还有哪个镇江人没吃过斜桥街的犇肉饼

1小编我以前在三中上学的时候，一到放学刚出校门就闻到空气中弥漫的浓浓的牛肉饼香味，一下子将肚子里的馋虫勾引出来矗冲冲的奔向小铁皮。

2卖饼的阿姨说这家小门面从1996年开门营业，至今已经快20年了

3每天下午，顾客络绎不绝小编来的这天，正赶上下夶雪但是丝毫不影响人们购买的热情。

4一口气买了10块牛肉饼的阿姨和我介绍说她们家的店一开始的时候，牛肉饼是8毛一块

5近二十年，才涨了2块多钱

6小编来的时候正哈赶上阿姨甩出一团发酵好的面，摊在台面上

7边揉边抹上黄澄澄的牛油，将牛油充分地融入面团

8 揪絀一团面，将腌制的牛肉粒包入面团用擀面杖擀平，再在手上拍两下下锅。

9 在平底锅中煎一会看着油锅咕咚咕咚上下翻腾，牛肉饼嘚金黄色也酝酿出来了经过高温，牛肉的香气也被激发出来一口饼，一口肉香不要太赞哦~

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