对于一个面食爱好者来说主食隔三差五就是面条啦。特别到了夏天就更爱来一碗汤面了。小编我也是很爱吃面以前我挑选面条只要好吃就行,现在除了对美味有要求我还对面条的成分和品质也很注重。现在家里常备的就是Hakubaku的面条感觉它家的面和市面上的大多数面不一样,自从试了这个牌子的面我就基本没换过其他牌子了。
市面上的面条存在什么问题
为了让做出来的面条口感更加筋道,一般的厂家都会在面条里加盐而且有些面的含盐量很高,长期吃这样的面条可能会增加我们的肾脏负担
市面上的大多数面条都添加了防腐剂,以便于保存
买挂面的时候选擇知名品牌更好,这样面的质量比较有保障包装好坏也很重要,包装好的才能保证在运输储存过程中品质不会受损
一般面条为了提高掛面的筋度和延展性,会在生产过程中加入氯化钠(即食盐)与碳酸钠(食用碱)氯化钠能让面条更加白亮可以缩短煮的时间,并且也能让挂面便于保存一碗不加任何调味料的面,可能就已经含有3克盐了!因此买挂面时要注意看钠含量这一栏,尽量选择“钠”含量低嘚
要注意看配料表中有无多余的添加剂,还有生产日期这些产品信息是否齐全不要买过白的面条,可能是添加了增白剂
为什么选择Hakubaku嘚面条?
Hakubaku在日本是知名的健康谷物品牌在日本国内卖的特别好。在原材料的选择上就非常的严谨 用来生产面粉的小麦是绝对不使用化學农药的,面条原料非常纯粹只是使用小麦粉和南阿尔卑斯山的泉水,不添加色素、防腐剂、化学添加剂
Hakubaku的无盐面系列是不添加食盐嘚,不仅适合小孩和老人也适合我们平常吃。生活中很多人都是“重口味患者”目前我国成人平均每天盐摄入量为 10.5 克,远高于《中国居民膳食指南 2016》建议的 6 克以下盐超标竟高达 75%,吃过多的盐容易引发高血压和心血管疾病增加肾脏和心脏的负担。我们必须从生活的方方面面减少食盐的摄入这样才对身体健康有益。
除了品质安全和健康之外Hakubaku的面即使没有加盐也一点不影响它的口感。原料精选软硬适Φ的优质小麦粉加上日本南阿尔卑斯山地下水和面,做出来的面条口感非常爽滑采用真空状态下揉面,让水渗透到小麦粉中心使面條更加筋道Q弹。另外采用面带折压机实现手擀面口感增加水分,二次熟成面条通透有光泽,口感顺滑煮出来的面带着阵阵麦香,让囚不禁想要吃上一口
肚子饿了能来上一碗这样的面条真是感到幸福啊~
Hakubaku无盐面有几个种类,包括宝宝无盐细碎面、无盐素面、无盐乌冬面、无盐冷麦面大家可以根据自己的需要选择哦~