2.必备的李锦记旧庄蚝油
3.将油麦菜洗净切成等长小段。
4.取一饭碗倒入适量李锦记旧庄蚝油。
5.加适量清水和生粉调成蚝油液浆待用
6.起油锅,放适量油爆香蒜末。
7.倒入油麦菜爆炒一会加适量盐调味。
8.倒入蚝油液浆煮至收浓汁可出锅
9.蚝油油麦菜做好了,请品尝
“油麦菜清脆可口结合耗油的微甜与鲜香,简直是绝配哦~~~”
一点点油就可以了哦大火烧热。
放入洗净切段的油麦菜
大火翻炒至变色变软,过程不到一分钟然后立即关火。
放入适量耗油根据自己的口味来,拌均匀即可这就成了
大火快炒防止油麦菜过度出水,耗油要关火再放防止高温破坏鲜香,耗油够咸不用放盐了可以加蒜末,我做的是早餐菜所以就不放蒜了。
食材:油麦菜洗净沥干水并摘成段蒜切末
2分钟后加入蚝油一块翻炒
大约2分钟后就可以关火装盘了
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