特点: 色彩鲜明一味俱全。清爽可口颜色鲜亮,漂亮好吃清淡!
1斤5两,精盐5钱2两,葱1钱姜3片,醋2钱5钱
1、将莴笋剥去皮洗净,直刀切成丝装盘;
2、黄瓜洗净切丝;辣椒也切成丝,装盘;
3、盘中撒上精盐、醋拌匀放上葱、姜,炝上椒油即成
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