被凉拌猪皮冻怎么凉拌好吃粘住嗓子怎么办

点击联系发帖人 时间：2018-06-28 16:35

凉拌猪皮冻

如果上层有白色油脂，用汤匙刮除干净后就可以吃到Q弹有劲的猪皮冻怎么凉拌好吃。

}

小时候最喜欢过年时爸爸和妈妈熬制的猪皮冻怎么凉拌好吃在加上佐料，入口细腻爽滑工作后去饭店吃饭每次点的猪皮冻怎么凉拌好吃怎么也不好吃，记忆中的味道總是那么美这次妈妈过来照顾我和小宝，就向妈妈讨教制作猪皮冻怎么凉拌好吃的方法妈妈现场演示

凉拌猪皮冻怎么凉拌好吃的做法

版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

}

炸猪皮泡发后可以用来调凉菜、燒汤、或与其他菜蔬烹制香而不腻，多孔滑爽弹性十足，就是俗话说的很Q的感觉

猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化荿明胶，明胶具有网状空间结构它能结合许多水，增强细胞生理代谢有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得箌滋润保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱延缓皮肤衰老。

1.干猪皮洗净擦干表面水分

2.锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮尛火炸制

3.小火炸制猪皮蓬松颜色变黄，把炸好的猪皮捞出控净油备用

4.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右。

5.把泡发的猪皮攥干水分切成细条。

6.黄瓜去皮后切滚刀块

7.把黄瓜块盛入干净容器里，洒少许精盐腌渍10分钟

8.控净腌渍出来的水分，倒入蒜粒

9.倒入一湯匙凉拌醋。

10.调入1/2汤匙味极鲜酱油

11.调入适量辣椒油。

12.洒入适量精盐拌匀即可。

}