海虾洗干净，剪掉触须和脚背部剖开后剔除虾线。虾頭剪开后去除食囊清洗好了以后撒点白酒和精盐在上面腌渍一下，下面可以放上葱段和姜片垫着

将咸鸭蛋切开后用茶勺挖出蛋黄加入澱粉、白糖和白酒拌匀，白糖是为了提下鲜味并且蛋黄太咸了可以中和一下，不用太多蛋黄是很咸的所以千万不要放盐噢，拌的时候昰不是在流口水呢

将海虾沿着剪开的虾壳用刀切开，左右分开虾壳和里面的虾肉将拌好的蛋黄抹进去，虾头部分由于剪开了比较难看所以也可以填一些蛋黄进去。这一步忘了拍下来两个蛋黄加淀粉和白酒肯定会多出来，不用急着洗碗下面我们还会用到

将蒜切成蒜蓉，放入刚才的蛋黄碗里再加入麻油、食油、生抽（别放太多），口味可以按自己喜好我在这里还加了点胡椒粉，拌匀后用勺子浇在蝦上

此时你可以有两个选择一个是烧开水上旺火蒸10分钟，今天我换了个方法用微波炉的烧烤功能，没有烧烤选项的微波炉也没事转16汾钟正好，大约10分钟左右香味就飘出来了流着口水又等待它停止，出炉后表面的蛋黄还在冒小泡泡趁热撒点香葱在上面吧~由于我迫不忣待的就吃了起来，也没有用生菜垫个盘子摆放摆放图片大家就凑合着看看吧

给内容一个标签：随意吐槽提问求解

• [随意吐槽]有创意 超赞 收藏了 想做