山楂中含有丰富的维生素C有养顔美容的功效。山楂中含有的胡萝卜素可以有效的抵抗自由基的生成，可以起到预防衰老、防癌症的作用可以提高人体的免疫功能。 泹是山楂的酸度是比较高的许多人不喜欢这种刺激。为了减少山楂的酸度我把山楂做成了山楂酱。 山楂酱具有非常明显的开胃消食的功效特别对消肉食积滞作用更好，如果平时消化不好的话那么可以适量的食用一些山楂酱来进行改善。早餐的时候也可以用山楂酱抹吐司呦！

1、小火熬的目的就是慢慢把水份吸进去，不用盖锅盖每隔10分钟过去搅拌几下就可以，不用盯着锅我做的这个量小火熬了40多汾钟就好了 2、要想甜加点盐，可以适量加一点点盐我没有加 3、熬好后也可以用料理机搅拌一下，但我觉得还是过筛出来的更细腻 4、过筛後细腻的做山楂酱粗一些的也不要浪费，我做了山楂馅料做点心的时候用掉了 5、吃不完的密封冷藏保存即可，吃的时候用无水无油的勺子吃多少挖多少毕竟是自己做的没有添加剂，还是每次少做一些吃完了再做为好，这种密封冷藏保存的方式20天是没有问题的

/ 8 开胃的山楂酱山楂酱的做法步骤骤

收藏成功选择加入的菜单