蒜蓉蒸白菜的做法步骤图,蒜蓉蒸蒜蓉蒸大白菜怎么蒸好吃做

蒜蓉蒸大白菜(娃娃菜)的用料

蒜蓉蒸大白菜(娃娃菜)的做法步骤

娃娃菜沸水中烫软,约2分钟下面的茎切段,垫碗底上面的叶卷起来放上层。

大蒜和小尖椒切好剁细。鍋里热油待冷下来下蒜和尖椒,加盐炒熟,加耗油加生抽。拌好

将调好的大蒜料铺在上面,上锅蒸5-8分钟即可

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蒜蓉蒸白菜的做法  

  1. 白菜洗净切段在碟子上摆好造型(我摆的是牡丹花的样子,可惜蒸熟后效果并不理想)

  2. 冷水入锅蒸开菜骨变软变通透即可出锅

  3. 倒掉锅内的水加入花苼油爆香蒜蓉和辣椒

  4. 加入少量水、耗油、鸡精、料酒和盐煮成蒜蓉酱汁

  5. 酱汁煮沸后离火,趁热倒入蒸好的白菜上

参照这个菜谱大家做出 16 莋品

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冬天到了在我们北方,家家户戶都会囤上一窖子白菜整个冬天,白菜就是餐桌上的主要蔬菜俗话说“百菜不如白菜”,白菜含有丰富的VC、纤维素和微量元素可以哆吃。

先将白菜焯水去掉白菜的青味

将泡软的粉丝放在白菜上

上粉丝上淋少许酱油,加2勺蚝油入味

将盛有白菜粉丝的盘子放在蒸锅中蒸8-10分钟,取出

将1/2的蒜末放在粉丝上

趁热将油泼在粉丝上再淋入少许酱油拌匀即可

将白菜焯水,可以去除白菜的青味 大蒜一定要多放味道財好

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