糯米粽叶,枣猪肉,淀粉糖,酒盐
粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切
成小丁加入淀粉,酱油盐,糖和白酒
漏斗型加入米和肉包上系紧,防止煮的时候露馅
4.都包好后放到大锅里加水末
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放几块碱让糯米可以更加黏稠
把刚刚的碱,倒水变成一碗水倒入糯米
准备一个小酒杯,不用小酒杯也没事鼡碗用手都可行就是把材料放进叶子里
往右卷成一个洞,下面必须是尖的否则会漏
倒入材料,拍一拍压一压压紧实了
这是我外婆的掱,因为我在包不好拍所以~把上面长长的叶子放下来,右边留余也把她包好坐标也是
两边包好后,还有多余没包好把那多余的往咗边包,包的时候手要用力
之后用白布条固定打结要紧实
全部完成后,放水桶里泡半小时
放进钢压锅倒入如图所示的水量
放进高压锅鉯后开盖煮大概15分钟,煮到周围有泡泡关火,闷10分钟
在盖锅盖煮十几分钟,气少点了在开锅盖看看水是否够不够加水加好在煮25分钟,关火
趁热吃比较好吃没吃完最好放进冰箱,不然天太热会坏掉下次要吃时,一定要热一热不然糯米很容易沾在叶子上
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