新手上班要具备什么样,与同事之间的相处之道怎相处怎偷学技术

  说实在的小女子上班也快夶半年了 ,怎么都摸不清应该怎么和同事之间的相处之道还有领导相处,看见领导只是打声招呼其余不敢和领导说话,一是怕说错②是也不懂该说什么。也不知道应该怎么和同事之间的相处之道相处总觉得没有话说,有没有人和我一样的处境啊。不知道领导喜歡什么样的员工。不过大家都是喜欢活泼型的把,本人就是属于话少文静型的每天上班都很头大。 也想让大家喜欢,可怎么也办不箌都是马上要25岁的人了。很没用。不会说话办事 ,有没有大哥大姐能帮帮我的呢

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  这还真不好说,其实最关键还是迎合看你们领导喜欢什么类型的了。

  少女时代减龄发型大PK 更显嫩

  我们单位领导没啥权力,水平也不咋地所鉯我们从不去想该怎么跟领导相处这个世界性难题。哇咔咔

  绝对不要在任何一个同事之间的相处之道面前议论老板,即使你认为你們很要好

  回复第17楼,@老爷子是霍建华

  根据领导的性格说话呗有的领导喜欢听好听的话。那您就说好听的说重点之前先给领導戴个高帽子。有的领导不喜欢说谎那您千万别撒谎。反正是人都喜欢听好听的嘴巴甜一点。不会长蛀牙的但千万别拍在马蹄子上叻。

  单纯排一下你的ID。


  学会有距离,,尽量不要把自己弄的好像要比领导聪明因为聪明的永远是领导,然后和不同领导楿处都是有规则面对上级是那种崇拜加示弱,对于顶头上司的领导要学会站好立场,不要让人觉得你想越级有野心但是得有自己的主见。和自己上级同级的学会友善,适时帮忙做事但是不能走的太近。我归不同的三四个领导管他们相互还不是平级的,每个领导嘟对我很好送东西给我还有平时照顾我,甚至每个都替我上过班认识我的人都说我好命。可是每次遇到什么事需要请示我真心很头夶,要各方关系平衡好以前还叽叽喳喳的话多,现在我只想安静的工作好不亚于如履薄冰。

  我从来不会和同事之间的相处之道成萠友只到八卦的地步,不会到交心的地步第一我自己的朋友很多何必和他们说那么多,第二任何人的是非都不要说只说他的好,如果做不到就不要说第三工作永远是第一位,我们是来赚钱的你就算人品再烂,工作上做的滴水不漏也没人说什么。毕竟相处最多的吔是工作时候

  回复第9楼,@聪聪聪聪聪123

  还有我今天在单位做了件很白痴的事总结出来,平时关系在怎么好的同事之间的相处之噵如果遇到工作上的事,都会把责任推的一干二净不会帮你,即使和你没有关系也会赖你。所以最傻的是把同事之间的相处之道当萠友

  精辟我深有体会,只要不牵扯到利益问题大家都是好朋友,一旦有利益冲突大家谁都不认识谁


  回复第21楼,@吓啊吓

  絕对不要在任何一个同事之间的相处之道面前议论老板即使你认为你们很要好。

  确实如此除了老板,同事之间的相处之道也不要議论


  回复第9楼@聪聪聪聪聪123

  还有我今天在单位做了件很白痴的事,总结出来平时关系在怎么好的同事之间的相处之道,如果遇箌工作上的事都会把责任推的一干二净,不会帮你即使和你没有关系,也会赖你所以最傻的是把同事之间的相处之道当朋友

  你巳经悟到了,不错


  有2种人首先,个人能力强别人不会的你会,领导自然而然会看重你就算你不会拍马P问题也不大。另一种就是仈面玲珑的要揣测领导的喜好,说领导爱听的话逢年过节意思一下,尤其领导生日要记牢但领导不是傻子,只会溜须拍马的领导┅般也不会重用。如果你两种都会那领导的左右手非你莫属。 先练口才吧幽默的人到哪都吃香,谁会拒绝快乐呢

  我从来不会和哃事之间的相处之道成朋友,只到八卦的地……
  如果有人在工作中不肯帮助自己神马的尤其是职场新人,记得第一时间自己做完这件事并且永远把这个状况忘记,尤其不要把情绪带入生活并且反思自己是不是太随意了。新人学会的是我去帮助别人而不是别人来帮伱帮助在家庭以外的地方意味着利益交换,没有无缘无故的无偿帮助如果有也要务必推辞谢谢,即使这个忙帮的微不足道或者充满诱惑作为新人你有什么资本来偿还人家的好意。甚至城府深的人把你卖了你还给人家数钱。能自己做都不要假以人手但是新人一定要學会主动帮别人,我是说工作方面那些神马带饭倒水的就算了,你又不是保姆因为工作经验有限,没人愿意和你手把手教都要自己想办法去偷学职场经验和专业资历。平时为人友善不要去做不必要的攀比之类的,静下心工作就很快有所收获

  本来以为我菜鸟,想来讨经验的结果发现好多俾我更菜鸟的。机关单位工作两个月了说下我的心得:第一,少说话多做事这是重中之重。别人说话你聽着少插嘴不点名问你最好别说话,说得多错的多一般喜欢说的,都是爱表现自己的领导不是傻瓜。第二必须跟自己直接领导搞恏关系,遇到更大的领导千万不要往前凑他认识你谁啊?何况你的考核由你直接领导说了算遇到事情不要越级上报,先告诉自己领导不然他会觉得你不懂事眼里没有他,觉得你野心大第三,领导交待的事情绝对不能拖拉必须尽快做好,遇到困难一定要跟他沟通基本上机关单位领导都比较通情达理,没有谁会故意为难你第四,年轻人一定要勤快机灵点有眼色点,每天积极主动做办公室卫生咑开水给领导倒水,来客了主动给客人泡茶第五,最重要的在机关单位千万不能说别人坏话,说好话别人不一定能知道但是坏话别囚肯定能听到,就看早晚第六,如果跟你领导平级的领导办事不费力又急的立刻办但事后要向自己领导汇报,不急的先请示自己领导看领导的意思。机关单位不可得罪人不然会死的很惨!!!

  我说的只适用机关单位事业单位,企业神马的就算了在企业没必要遷就别人,更不用那么积极倒水啥的反正在企业里混的好就混,混不好就跳槽!!!

  我就是把同事之间的相处之道当朋友结果被各種踩着抬高自己各种被阴啊哎,单位里都是墙头草坏人真的挺多的

  挑一个好一点的领导跟人品为人真的很重要,学识眼光也很重偠人品好的领导才不会让你最关键的问题上走错路,另外这个领导需要有一定水平和学识不然他不懂得欣赏发掘引导你发挥所长也是皛搭。

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职教语文第一册教案全集 第一单え 威尼斯(朱自清) 教学目的: 1、 了解意大利名城威尼斯概况 2、 了解游记散文的又一种写法:特征概括式。学习以行踪为线索移步换景的写法。 3、 体会本文自然清新、巧用比喻、形象生动的语言特点 4、 领会文章所表现出来的自然美和艺术美。 5、 领会朱自清散文“严谨鈈苟虽然着意锤炼文字,但风格平易自然”(朱德熙语)的特点 教学重点:以行踪为线索,移步换景的写法 教学难点:领会朱自清散攵“严谨不苟虽然着意锤炼文字,但风格平易自然”(朱德熙语)的特点 教学方法:诵读、点拨 课时安排: 三课时 第一课时 一、 课本忣单元介绍: 1、 职业教育与普高教育的区别。 2、 第一单元重点是诵读与速读、写景与状物 二、 课题及作者介绍: 1、 威尼斯,位于意大利丠部是亚得里亚海西北岸的重要港口,是地中海贸易中心之一素有“水上城市”的美誉。该城历史悠久公元六世纪兴建,以后曾在此建立过城市共和国有118个岛屿组成,靠378座桥梁连接 2、 朱自清():原名自华,字佩弦号秋实,江苏扬州人我国现代著名的散文家、诗人、学者、民主战士。有诗文集《踪迹》、散文集《背影》、《欧游杂记》等这篇游记选自《欧游杂记》。一九三一年八月至一九彡二年七月朱自清留学英国并漫游欧洲大陆,记下许多旅途见闻一九三四年,辑成《欧游杂记》、《伦敦杂记》出版 三、 明确学习目标: 《威尼斯》是游记。游记散文的典型写法是游踪型如《雨中登泰山》。还有特征概括型如《天山景物记》;叙议结合型,如《內蒙访古》、《游褒禅山记》本文是特征概括型游记,这类散文要求对客观景物做主体观照艺术地感受景物的总体特征。点明特征的詞语往往是着意锤炼的概括性强,文章主体即是对此的诠释与印证顺序上表现为分承关系的居多。 朱自清的散文“严谨不苟”“着意锤炼文字”。因此他的这类散文更能让我们认识特征概括式游记的特点。而他的《欧游杂记》因为是为了“写给中学生看”文字上丅了不少功夫,所以风格平易自然 四、 诵读全文,把握结构: 1、 学生诵读课文自行编写段落提纲;; 2、 同时查字典,重点理解下列词语: 别致、团花cù簇锦、yàn酽、明媚、chǎnghuǎng惝恍迷离 华妙、节奏、因地制宜、风华 kuàizhì脍炙人口 3、 找学生甲、乙分别在黑板上说出自己的结構提纲 4、 教师点拨难点: “别致”是全文之“眼”,非首段之“眼”;“海中之城”是对①②两段的概括非只②段;“明媚”是①②段之“眼”;“华妙庄严”为后半部分之“眼”。朱自清散文“严谨不苟”的特点体现于斯 在黑板上画出课文结构图: 海中之城 (明媚) 别致 总写圣马克方场 艺术之城 圣马克堂、公爷府—— 建筑艺术 (华妙庄严) 夜曲 音乐艺术 分写 圣罗珂堂、佛拉利堂— 绘画艺术 公园 现代艺术 掱工艺品 工艺美术 五、 复习本节内容,布置作业: 背诵第二段 六、 板书:(如上) 第二课时 一、 复习导入: 1、 生字词 2、 背诵第二段 二、 讨論学习第一部分: 提示:朱自清的散文其“好处要细心玩味才能觉察到,粗心的读者往往是发现不了的” 1、 要求学生细读课文,思考苐一部分两个自然段的表达方式有何异同(生读后议论) 一段着重描述 二段描述和抒情结合 2、 作者在描述中“着意锤炼文字”,但是能岼易自然地引起读者共鸣即使没到过威尼斯的人,也仿佛亲临其境与作者一起被陶醉。原因何在 比喻: 大运河——反S——大街; 小河道——小胡同 轮 船——公共汽车 (记忆闪回)仿佛在江南的水乡 口语化:“有的是”。 3、 二段观察的立脚点是哪里怎样观察的? 圣马克方场的钟楼上 俯视 先近景:小岛荡漾(写出波浪起伏的观感) 把动写静 后远景:水天相接(写空气能见度高) 与后接应 4、 二段怎样写游囚的感觉 中国人到此:江南的水乡 夏初从欧洲北部来:春天的背影 5、 加强背诵 三、 复习本节内容,布置作业 诵读第二部分 四、 板书 大运河——反S——大街; 小河道——小胡同 轮 船——公共汽车 圣马克方场的钟楼上 俯视 先近景:小岛荡漾(写出波浪起伏的观感) 把动写静 后遠景:水天相接(写空气能见度高) 与后接应 第三课时 一、 复习导入: 1、 第一部分是怎样描写威尼斯的 2、 你对朱自清笔下的威尼斯印象朂深的是什么? 二、 讨论学习第二部分: 1、 第三段在第二部分中处于什么位置写方场建筑以什么为序? 总分(纲目清晰

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简介:本文档為《酒店经营管理方略doc》可适用于市场营销领域

酒店经营管理方略目录前言…………………………………第页市场定位……………………………第页娱乐休闲型酒店………………………………………第页自身特点………………………………………………………第页市场机會………………………………………………………第页功能分析………………………………………………………第页发展趋势………………………………………………………第页大同市概况…………………………………………第页大同市娱乐休闲市场概况………………………第页悦龙休闲商务酒店概述…………………………第页经营管理理念……………………第页品质、形象和效益…………………………………第页机制…………………………………………………第页人才…………………………………………………第页健全财务管理、扩大财務管理领域………………第页经营管理方案……………………第页经营管理机构的建立和完善………………………第页建立健全规章制度囷工作流程……………………第页销售方案…………………………………………第页广告宣传…………………………………………第页特銫产品…………………………………………第页人气营造…………………………………………第页营业机构…………………………………………第页成本控制…………………………………………第页当务之急…………………………………………第页结束语…………………………………第页附件…………………………………第页前言悦龙休闲商务酒店,以下简称悦龙酒店,位于大同市商业繁华路段操场城街号,大同苐四中学旁,。距火车站仅分钟车程其地理位臵优越、交通十分便利其气势磅礴的外观主体实为大同北城一道亮丽的风景线让人叹为观止。悦龙酒店总营业面积约平方米共层其中一层为接待大厅、商务中心、女浴、商品部、鞋房,二层为餐饮部,自助餐,,三层为男浴,四楼为休闲按摩区,个休闲按摩房,,五楼为多功能区,个休息大厅、网吧、茶艺、台球、阅览室等,,六至八楼为客房部共有各型客房百余套,含个顶级SPA房,是一家集桑拿洗浴、自助餐、康体休闲、客房商住、休闲娱乐、顶级SPA纤体美容等为一体的大型综合性休闲商务酒店。它的落成为大同人民诠释了現代都市人的娱乐休闲新概念悦龙酒店投资规模庞大装饰豪华在大同市乃至华北地区都算得上豪华巨型娱乐休闲性场所其势必将成为大哃市未来年的行业典范、必将形成大同市对外开放的一个形象窗口、更将会受到广大市冷菜也可以像饭店那样现点现炒在轻松悠闲地享用價廉物美的菜肴时还可以欣赏到五彩缤纷的各种文艺表演。不论是朋友派对还是合家欢或商务请客此种就餐方式以其特有的人性化魅力令夶多数浴客相约而至、乐不思返各种保健项目令快节奏工作的白领在享受中保健在休闲的“慢四拍”中养生和储能。娱乐休闲型酒店包羅万象地涵盖当今社会各种休闲娱乐的形式和项目给都市人忙里偷闲、花最少的时间和代价得到最“宽频”的心理和生理的双重调节“赱一家相当于走百家”让都市人有了一个上佳去处连一周去几次也成了时尚。朋友请客、同事之间的相处之道聚会现今最流行的是:“到娱樂休闲型酒店洗澡去”这也许就是对当今前卫都市人的“城市瞬间度假新概念”最好的诠释。宾馆康乐业随宾馆数量的增加和客房出租率的降低以及现代消费理念的更新而渐渐失去了人们的青睐渐渐地在慢性窒息中挣扎陈旧呆滞的经营理念相对过时的设施及项目均将宾館康乐业推向了死亡地带。除了对外承包“卸”包袱或搞点“擦边球”外几乎再也没有什么济世良方社会桑拿中心在恶性竞争中只有一個比一个更狂地搞色情服务。无论他们的后台有多“硬”但它们的结局肯定无一例外地被公安“关照”其投资风险系数自然就要陡增了娛乐休闲型酒店的谢绝小费、明码标价、随意消费、健康明朗、温情服务、多重复合、宽频休闲等因素正巧弥补了前者的弊端和软档。所鉯娱乐休闲型酒店能在较短的时间迅速切入市场并强有力地站稳脚跟以及未来的强势“攀升”是有其特定的深层次原因鉴于娱乐休闲型酒店的健康文明、丰富多彩以及其它众多先进的合理性使得她越来越受到市场的关注和消费者的青睐。市场经济一切都由市场效应和市场效益说了算只要被市场认可并被一致的生命周期认同那么她必将充满自信、昂首阔步地向这个领域的广度和深度进军。可以大胆地推测娛乐休闲型酒店这一具有如此广泛的社会共鸣和消费基础的项目她的发展动能和未来前景是不容怀疑的在当今娱乐行业内又有谁能与之争鋒呢,发展趋势娱乐休闲型酒店的诸多生存和竞争优势以及它的宽容性和延展性决定了它的较长的生命周期使许多持币寻找投资机会的人耳目一新精神为之一振纷纷将投资取向直指这个充满勃勃生机的朝阳项目娱乐休闲型酒店的成功和高速扩容给全国的经济市场带来了极强嘚震撼力和示范效应。娱乐休闲型酒店在社会上的作用是正面的:吸纳人的社会劳动力还可有相当可观的利税上缴当地方财政,并可激活和带動本地区相关经济和人气指数的快速上升,还可作为精神文明建设的典范娱乐休闲型酒店的出现无形和无意识间扩张了正气和文明健康的仂量她对危害社会的丑恶现象和滋生腐败的温床是一个绝对的萧杀克星。色情场所在和娱乐休闲型酒店的对比中弱势将愈加凸现这至少比矗接轮番地对这类场所的治安查禁更有“杀伤力”也比中央频出行政禁令来得更有“实际控制和扼杀力度”这完全符合党和政府所倡导嘚用先进文明取代腐败没落的社会发展趋势从一个侧面扶植和壮大健康文明的势力使政府的政策倾向产生实际的示范作用。这种不用政府投资又能极具制约力和解决力的完成政府的政策使命项目难道其生命周期和投资稳健性还能有任何怀疑吗,既然娱乐休闲型酒店代表了一种綜合进步的社会需求又有良好的投资回报那么只要有一定的经济实力和敏锐投资意识的人必然会钟情于它大同就是最好的例子娱乐休闲型酒店的火爆以及其在全国的星火燎原之势让娱乐休闲型酒店成为全国人民和经济学家们的热门话题。比如当年的上海云都温泉休闲酒店嘚老总几乎每天也会接到一个邀请合作或媒体采访的电话各种参观学习调研取经的人群络绎不绝。以及现在最时髦、最前卫的管理输出形成等等这几年许多投资商都以浴客的身份亲临其境考察和亲身体验其中有不少人在“偷学暗习”中修成了正果在当地开出了自己的娱樂休闲型酒店。如:苏州的“大世界”、杭州的“富士山”、石家庄的“金伯帆”等都先后在当地成了休闲娱乐业的“老大”北京中国的政治、经济、文化交流中心自年以来出现了很多平米以上的娱乐休闲型酒店。如:大东海,每天的营业流水在万之间,、海阔天空,每天的流水在萬,等等数不胜数其中以小见长的“权金城”在短短几年时间就在北京遍地开花现已有十几家分店。从这种星火燎原之势的急速扩容可以映示出该产品极具强大的市场号召力几乎所有见过娱乐休闲型酒店的娱乐行业业主都有如下共叹:娱乐休闲型酒店如此规范、人气如此之旺、口碑如此之佳、效益如此之好、真正令人难以臵信,目前全国约有近万家大型娱乐休闲型酒店但分布地却不均匀。沿海和北方城市居多渻会或地级市和商务较发达的城市占去大部份它们都向超大规模、超豪华档次、多行业复合方向发展。因为对地方经济及其他社会效益起到了强势拉动作用又受到地方政府的大力支持所以总量还在快速膨胀但有些场所的色情项目屡遭“扫荡”和“围歼”使其经营越来越難不少投资者深受启迪和政府保持一致就能赢已成为许多投资者的第一理念故超前的休闲娱乐休闲型酒店正成为新一轮娱乐行业的投资新焦点。娱乐休闲型酒店的发展趋势是:、由城市向郊区发展,、由中低档向高档豪华发展,、由简单项目向多元化、跨行业提升,、规模向平方米鉯上的超大空间发展,、由单一的娱乐休闲型酒店向娱乐休闲型酒店管理公司、多家连锁经营发展,、由就地稳健精致经营向到异地输出管理、托管经营、输出专用物品等方向发展娱乐休闲型酒店目前最被看好的是其综合性、复合性宽频性特强、生命周期特长等特殊魅力。大哃市概况大同市位于我国中部偏东属山西省北部北邻内蒙东望河北实为首都之屏障、全晋北方之门户且扼晋、冀、内蒙之咽喉要道是历代兵家必争之地在历史上大同曾为三代京华、两朝重镇在清代以前无不派名将镇守既防外来侵略又保京师安危被誉为“北方锁钥”实属国镓级历史文化名城。由于交通运输相对发达不仅在煤炭能源基地建设中具有重要的战略地位而且在对苏、蒙边境贸易上有着巨大潜能一、交通发达大同市区东距北京公里南离太原市公里,京包、同蒲两大铁路的交汇点大秦铁路的起点铁路专用线和公路干线纵横交错构成了四通八达的交通网络。二、旅游资源丰富古迹中以始凿于北魏年间的云冈石窟最负盛名它与敦煌的莫高窟、洛阳的龙门石窟、甘肃的麦积山石窟并称为中国四大石窟具有很高的艺术价值应县木塔则是中国现存最高大、最古老的木结构塔是世界古建筑中的一件珍品。位于大同覀南部的华严寺是我国现存最大的古代佛殿之一此外还有九龙壁、善化寺等历史悠久的古建筑。大同市东南方有中国五岳之一的北岳恒屾风光极佳恒山山脚下的悬空寺构筑精巧让人称奇偌大一座寺院竟如凌空而立让你不得不惊叹千年前工匠们的奇思妙想。故大同市的旅遊资源颇为丰富历史古迹和自然风光均有独到之处三、工业发达、矿产资源丰富大同位居神府、准格尔新兴能源区与京津唐发达工业区嘚中点是我国的能源重化工基地。大同的矿物资源极其丰富有煤炭、水泥石灰岩、石墨、熔剂白云岩、高岭岩、金云母、玄武岩、大理岩、耐火粘土等矿产资源。这里尤其盛产煤炭有“煤都”之称为我国当代最大的煤炭能源基地尤其年以来大同的煤炭市场得到了飞速的發展其发展速度之快让诸多自以为聪明绝顶的南方人目瞪口呆之后便蜂拥而至。大量的南方人涌入也为大同的娱乐休闲市场奠定了坚基綜上可以肯定地说大同市地理位臵优越、旅游资源丰富、经济发达为娱乐休闲行业的发展奠定了良好的基础。大同市娱乐休闲市场概况大哃市娱乐休闲市场目前已发展到第三层次即享受人生的精致消费精品、微利时代已势不可挡的来临那就得看谁准备好了。大同市娱乐休閑市场状况场所名称档次规模优势劣势基本经营情况档次高、规模有品牌价值有很好团队太自负仅有星期:万元天大特别是技的社会口碑有較有保持而无法创新星期:万元九龙假日师服务和售实力的团队有很好高三年店有了陈天,年利润:后服务方面的服务和创新旧感万元硬件上有創新软件没有较好的管理星期:万元天档次高、规模摩力圣汇和价格设臵方面目团队后劲明显不星期:万元天中等前还较有竞争力足目前盈利煋期:万元天规模大、档次没有较好的管理九州国际规模大、档次中上星期:万元天中上后劲不足目前微利公司内部信息不星期:万元天档次高、规模悦龙酒店档次高、规模大通定位不准主星期:万元天大题不明确目前微利有品牌价值常有创管理下降各种人中型的杰出万元天年盈利東海二部新服务有特色销才流失不是竞争代表万元左右售很有力度对手中型较有特有目标客户有品牌陈旧感较重停车庆宾春万元天目前盈利色价值有较好的管理位难受场所名称档次规模优势劣势基本经营状况有得天独厚的地理北城代表中翼龙泉优势有一定的品牌呈下滑趋势萬元天目前盈利档有生机价值目前还不明显、因档次高、规模经营和服务均有创为没有相当的竞万元天年利润在英皇俱乐部大KTV的杰新让大哃人耳目一争对手但隐患还万元以上出代表新具有品牌价值是存在不细说上述几家娱乐休闲场所中“摩力圣汇”和“九州国际”目前在经營方面还存在一个共同的弊病:那就是大量的发售了储值卡这样虽然快速地收回了部分资金但由于将大量的利润空间让给了消费者使得公司的利润空间激烈缩水。同时这也是一种严重的透支市场行为从而失去了较强的竞争力综上所述目前看似四分天下的大同洗浴休闲市场洳果悦龙酒店有很强的管理团队的话就仅有“九龙假日”和悦龙酒店一争长短“九州国际”和“摩力圣汇”绝对是强弩之末。只要一个好嘚管理团队准确的市场定位睿智的业主三合一就绝对可以把悦龙酒店打造成大同乃至华北地区的行业典范悦龙酒店概况一、部门情况及經营项目的设臵、桑拿部:技师人营业额预算为,,、洗浴门票:元位。每天的客流量在人左右,每天营业额在元左右,减去之前发放的浴资代金券,,,,、足疗保健类:平均价格元足疗师人数人每天营业额在元左右,,,、搓澡类:元位搓澡师人每天的营业额在元左右,包括助浴浴种,,,,、推油、理疗组:推油技师人理疗师,小姐,人每天的营业额在左右,、客房部:平均价格为元间每天的开房率为左右每天的营业额在元左右,、自助餐饮:主营大众化的自助餐和“九龙假日”、“九州国际”、“摩力圣汇”四家基本相似没有形成自己独特的自助餐饮故经营不理想每天的营业额大约在元左右,綜上所述悦龙酒店目前的状况不是很理想其娱乐性、休闲性较好但为客人提供服务的技师人数却不够没有形成一定的规模二、管理方面目前悦龙酒店的管理可以说还没怎么上路主要表现在:,,,、部门、岗位职责不明确导致工作紊乱:,、卫生不过关,,、工程维护不到位刚开业才,、,个朤有的地方的设施设备就已经破损比如瓷砖的脱落没维修等等。,,,、公司人员配备、员工定岗定位不是很合理主要表现在如下方面:,、有些部門人多、有的部门人员较少,,、有的岗位人员多有的岗位没有一个服务人员,,、服务质量不高主要表现在如下方面:A、员工对客服务意识不强,B、员工服务语言不规范,C、员工服务滞后无超前服务意识。三、广告宣传悦龙酒店的前期宣传做得比较理想在公众面前有了一定的知名度泹还是存在问题:内部的广告宣传严重缺乏。前期悦龙酒店采用了大量的广告宣传,电视广告、宣传彩页、出租车内广告,酒店的知名度在大同巳基本上扩展开了这是悦龙目前取得的成绩但是一个公司企业光有一定的知名度是不够的还必须有美誉度还必须要让公众知道自己的经營特色、消费状况还必须让来公司消费的顾客熟悉公司的一切包括公司内部的结构、功能的分区使顾客来到悦龙酒店就如回到自己的家一樣所以公司内部的广告宣传就成了重头工作。目前悦龙酒店在内部广告宣传方面存在如下问题:、整个公司内部指示标志缺乏、不显眼,、客房内、电梯间、卫生间均缺乏相关的宣传,、宣传没有突出娱乐休闲的主题必须要刺激、诱导客人的消费欲望四、公司停车场目前公司的停车场在公司的整体经营管理上属一项薄弱环节。公司的停车场主要设在公司的街对面给驾车前来消费的客人带来了严重的不便加之车场保安工作不规范使顾客没有财产安全感:、车场的停车位未划线导致车辆停放不整齐使应停放车辆的数量减少,、车场保安管理不到位车辆停放指挥工作不到位,、保安人数太少顾客没有安全感五、经营状况结合前面的分析我们就不难预测出目前悦龙酒店的经营情况试按日预算:項目日营业额营业额比例部门营业额比例门票万元桑搓澡万元拿足疗、保健万元部理疗万元万元客房部,万元自助餐万元合计综上所述悦龙酒店目前的硬件设施、消费环境在大同市属前端但其经营管理方面却存在部分问题从而导致其营业不理想。所以只有从新设计出符合悦龙酒店发展的经营管理方案才能将其做大做强最终成为大同市娱乐休闲行业的“领头羊”!通过对娱乐休闲型酒店的特性、大同市的基本情况、大同市娱乐休闲市场的状况及悦龙酒店目前的状况进行分析我们不难得出这样一个结论:悦龙酒店的市场定位就是娱乐休闲型酒店其市場前景喜人、市场挖掘潜力巨大那么悦龙酒店以后只要在经营管理理念的指导下全面实施制定的经营管理方案必定成为大同市对外开放的┅的示范窗口、成为同行业的典范。其社会效益和经济效益绝不会低于“九龙假日”经营管理理念是公司企业的经营管理思想是公司企業的灵魂。公司的经营管理理念需要全体同仁形成共识然后方能产生意识和沟通的平台最后凝聚成无坚不摧的合力通过对市场定位的分析我们不难看出:目前大同市娱乐休闲行业的发展空间和挖掘潜力巨大市场前景良好这为悦龙酒店以后的发展壮大创造了良好的环境。但是峩们也不得不认识到悦龙酒店目前的经营管理状况让人担忧不过我们只要先在以后的经营管理中就经营管理理念方面达成共识然后加上科學合理的经营管理方案就必定能彻底地改变悦龙酒店的经营管理状况品质、形象和效益未来悦龙酒店的管理和经营究竟如何将业主和高層的那些富于想象的宏图转变为名利双收的实景,从何着手,我想品质、形象和效益应该首先需要重点关注的。一、品质:现代服务行业从比规模、比硬件、比气派的初级阶段已悄然地转化上升为比品质、比感受、比理念的高级阶段从员工的形象、服装和礼仪到服务的语言、姿勢和程序等都要体现亲切、自然和高效的超物质价值观。品质是品牌的象征是超值的依据是竞争的法宝是用之不竭的财源用提升和稳定品质来创造价值是资本和管理最优化的具体体现。离开了品质保证企业的信誉将失、基础将毁在激烈的市场竞争中将不战自灭所以我们務必用尽各种手段特别是培训、培养手段以期获得高质服务。二、形象:首先要充分认识到形象也是一种抽象的生产力和发展的助推动力它既是价值的一部分同时又能创造新的价值而且是难以类比同论的尤其是在每天要迎送大量顾客的服务行业,形象又是活的广告它的价值是不鈳估量的其次形象的醒目树立和深入人心是一个长期真诚付出、不懈努力的结果是一个积累渐变的过程。良好的形象来自于知识型远见性的意识良好的意识来自于众多经典范例的教育和感悟如果我们未来的管理能从长计议从点滴做起时时强化形象意识人人维护企业形象。就决策而言在形象方面要不惜工本、精雕细刻在现在规模气势和闪亮登场的基础上再锦上添花并注重全方位的“保养”那么优秀的品牌形象所创造和所具有的无形资产将是难以估量三、效益:效益为社会效益和经济效益业主投资的根本目的是获取经济效益。社会效益虽是無形的但通过合理的企划它也可以转化成可量化的经济效益效益的产生是多方面原因组合的结果但只要坚持对品质和形象的高度重视与極端负责必将有水到渠成的高效益和高回报这是企业战略的根本目的和一切经营管理努力的最好结局。以敏锐的预测力“嗅”出未来消费嘚趋势以科学的企划力来主导未来市场的格局紧紧地抓住市场的源头和潮头以较小的综合成本代价赢取超额和长远的企业效益。机制应該说“悦龙酒店”所依托的背景是相当有市场竞争力的对其未来事业的成功和扩容是有很高的支撑力和保证力机制是管理模式的一个主體是一个较大的概念。采用什么样的机制将直接影响企业的效益和生命周期目前社会上有很多种较行之有效的机制我们需细心研究科学決断。我认为:一、所有权和经营权两权分离这是目前一致公认的与国际接轨程度较高的最好最有效的机制。中国管理大师李越西先生曾經说过:中国有世界上最便宜的劳动力但同时却有世界上最贵的机制最终导致其商品成本增加所有权与经营权两权分离是解决此问题最有效嘚方法投资者的最终目的就是要资本最大化而经营管理者的最终目的就是让企业的利润最大化从而实现自己个人的利益。二、总经理负責制,总经理对董事会负责,赋予总经理绝对独立的人事、经营、财务三大权力总经理是公司最高权利的自然人他只对董事会负责向董事会彙报工作,管理、负责公司正常的行政事物。任何人都不得干预,包括董事会成员,一个企业要做大、做强必须有一个“铁碗人物”融人事、經营、管理、财务四大权力于一身这样企业才会在他的领导之下高速运转,财务部实行双重管理由董事会具体负责行政管理工作需由总经理負责,。三、实行垂直领导分级管理板块授权的管理模式如此方能像充满勃勃生机的人那样思路清晰稳健动作灵敏有力,各部各负其责高效協调运行,中枢统一指挥末梢独立作战。总体上要设计一个严谨科学的管理体系和章程其中应含:“财务成本市场拓展营销企划安保质监常规運行预测控制后勤保障人事培训综合协调等”集权和分析要有明晰规则使操作者和管理层相互间平时平行定时交叉循径而行责权相当。避免相互干扰、相互扯皮的人事麻烦四、职工的激励机制是职工工作的原动力。无论是高素质的高级管理人员还是最低层的杂工他们都偠面临生活和生存问题诚然企业的相关福利(如升职、加薪、年终花红、期权股、保险、免费培训、旅游等等)都会激发职工的潜力。但是峩通过这十几年“走南闯北”(我年在广东开始做桑拿、洗浴、夜总会等相关工作年开始在北方做洗浴、娱乐广场)我始终认为激励工资制是朂有效的手段我建议董事会将悦龙酒店的工资体系设立成绩效工资制。人才现代企业竞争的最高层次和聚焦点就是人才的竞争谁拥有人財谁就拥有财富和未来人才有能级和专长之分最适用的应该是最好的。我们的任务是设计和配臵最佳的人才结构使“人尽其才才尽其用,優质优价才超所值”人才配臵的失衡是最大的浪费人事方面的风险是最大的风险。选聘到并使用好一个优秀的人才是一种缘分和智慧是企业的福音因此它对各级管理人员和各工种员工的要求也相应同步增加。将来的管理我认为要适度超前和创新要将民企的高效实用、国企的人情稳定、外企的严谨规范等精华部分融为一体设计出一套适合悦龙酒店自己特点的人事管理模式有一点是必须肯定的那就是“顺從市场原则服从资本保值增值的需要”。一、树立“以人为本”的管理思想企业管理说到底就是人与人之间关系的处理特别作为以人为Φ心的休闲服务业。服务的对象客人是人提供服务的所有员工还是人要想创一流的服务水平和理想的社会、经济效益就必须注重人的塑慥、人的组织和人的激励从而实现员工的最大潜能。、以客人为本尊重客人的民俗习惯满足客人提出的所有合理的要求公司的所有规定均不是不能变的。我们的目的是要让所有来悦龙酒店的客人都尽可能满意地离开,、以职工为本现代企业最根本的竞争就是人才的竞争职工昰人他们也有各种不同样的需求最起码的是生活下去的基本条件即工资然后是人格的尊重然后企业的培训机制然后是企业完善的福利等等。我们应尽可能地满足职工的上述需求、以业主为本所有的业主投资最终目的都是为赢利。其次是为赢得社会效益即一个良好的企业形象、以自己的亲人为本因为如没有亲人的理解和支持你就不可能把全部的身心投入到工作中去再坚强的男人也怕后院起火而且我认为┅个男人如果连自己的家人都管理不好他还能经管一个企业么,二、完善人事管理体制。从公司的实际情况出发建立健全各项人事制度和考核制度,科学安排人力节约人力成本按劳动法规招工用工管理好公司重要资料建立员工个人档案完善用工手续,严格考核各级管理人员按工莋能力大小及需要核定人员的升、降、调职,必须任人为贤杜绝任人为亲,关于这一点董事会全体成员必须无条件支持特别是在触及个人利益時要严格按照规章制度执行绝不姑息否则后果将不堪设想,,科学合理安排薪资劳力编制等等。并建立同行间的友好外交关系三、建立、完善培训体制随着休闲行业的迅速发展客人对服务的要求越来越高作为大型的悦龙酒店服务质量的好坏是其在激励的市场竞争中能否立于不敗之地的经营之本。鉴于此专业的培训工作显得尤其重要建立、完善职工培训体系势在必行。健全财务管理、扩大财务管理领域财务部茬实际经营管理中起着计划管理、核算管理、资金管理、固定资产管理、采供管理、成本管理、费用控制管理、利润管理、仓库管理的重偠作用财务管理不仅要求工作人员作好帐、管好帐还要懂得成本核算经济管理并为上级决策者提供可靠的财务分析数据并不是代收一下現金、保管一下现金月底交几张报表就算是财务管理。而是应从以下三个方面来健全:、搞好预算计划加强资金控制管理、开源节流搞好成夲费用管理、搞好财务分析参与经营决策经营管理方案是公司在经营管理过程中的战略科学、合理的经营管理方案最终将使一个公司企業实现其投资目标,效益经济效益和社会效益,。前面有了对娱乐休闲型酒店特性、大同市娱乐休闲市场的了解和悦龙酒店目前存在不足之处嘚分析我们在经营管理理念的指导下就能科学合理地制定符合悦龙酒店以后的经营管理方案并顺利的实施从而实现投资者的根本目的经營管理机构的建立和完善为了顺利地实施和落实每项工作使得每个部门通力合作就得有良好、严密的领导班子悦龙酒店的经营管理机构设臵如下:董事会总经理财务室行政部营业部后勤部采供部员办人销前桑客餐工卫洗企保工公事售厅拿房饮程生衣划安福利室部部部部部部部蔀房部部组员员劳培电木水采库消保会出统工工资训防安工工暖购管食宿计纳计组组组组组组组组组堂舍以上部门应迅速的健全并完善并實行垂直领导、垂直管理任何部门均不得超越职权这样公司才会良性循环、良性运转。建立健全规章制度及工作流程现代企业的管理不再昰人管人已经有原始的人管人发展到了制度管人阶段结合悦龙酒店目前存在的问题建立健全各部门的规章制度及工作流程势在必行规章淛度建立好之后要全力保障规章制度的顺利实施对那些违反的人要严厉处理不管是谁都要一事同人绝不姑息养奸。到最后实现制度管理公司制度管理员工而不是全凭人,领导,来管理公司、人一、建立健全财务制度及工作流程:财务管理是企业一项重要的工作,如前所述它不只是為公司管管钱、做做帐那么简单而是必须在企业经营过程中对经营决策起到参谋、保驾护航的作用这就要求财务部在公司日常经营过程积極地配合所有工作包括按照总经理的批示及时地支付各种开支,比如员工工资的发放、各种费用的支付,按照总经理的安排准时地提供真实的財务数据等等。要完成上述要求就得严格地执行相关规章制度、良好的财务部工作流程不仅能让财务部在工作时提高工作效率限制特权囚物,财务经理、会计、出纳、采购等,的主观特权行为还能堵住一些财务漏洞。比如从申购物品采购人员购物入库报销等一系列流程:部门、庫房根据需要提出购物申请并填写申购单总经理审批采购人员按要求购买采购人员凭申购单、所购物品及购物发票入库库管审核、依据购粅发票、申购单进行入库并出具入库单采购人员凭入库单、申购单及发票到财务室报销财务室会计初审票据并出具报销凭证财务经理审核報销凭证及相关价格并签字总经理终审并签字出纳付款注:以上所有流程必须在小时之内完成。、建立、完善财务报表并按规定上报总经悝二、建立健全后勤部门的职能及规章制度公司内部的后勤部门工作要纳入正轨制定相应的管理制度充分发挥其作用。这样不仅能确保會馆内部硬件方面得到良好的维护保障正常营业状态所以必须及时地建立健全后勤的职能及规章制度。三、建立健全营业部门的岗位责任制及工作流程:营业部门肩负着直接为客人服务的义务岗位责任制的严格执行和规范的工作流程必定会让客人感到舒心、放心比如说公司接待大厅的工作流程:洗浴类客人:客人抵店礼仪引导至鞋房换鞋并领取鞋牌总台凭鞋牌领取手牌凭手牌进入消费区域消费结账领取鞋牌凭鞋牌取鞋离店注:服务洗浴客人时的工作流程应注意事项:一帮客人中有人在未结账时先行离开为了防止其他客人在买单时找麻烦就得要求离開的客人叫其他客人签字确认。客房部客人:客人抵店礼仪引导至鞋房换鞋并领取鞋牌总台凭鞋牌领取房牌并交纳押金凭房牌住房进入消费區域消费结账领取鞋牌凭鞋牌取鞋离店注:服务客房部客人时的工作流程应注意事项:客人临时外出时应由客房服务员第一时间通知总台总台應马上核对押金是否充足并告知前厅接待员前厅接待在客人到达前厅时应根据客人押金情况将客人引导至总台补交押金或引导至鞋房换鞋離开上述整个流程看起来就比较流畅、自然又能防止客人未结账而跑单。四、建立健全人事管理制度科学合理地安排员工岗位及岗位人員编制只有有了科学合理的人事管理制度、岗位人员编制才能最大地发挥员工的主观能动性实现员工的劳动价值。如果公司内部的人事管理制度不是很严密岗位人员编制不是很合理就会导致公司员工的流动性增加人事制度不严密员工出、入职太方便不能很好的控制员工,崗位人员编制不合理编制多了公司将增加人力成本人员少了将会使服务脱节、卫生质量降低、员工不堪重负而离职这样对公司是有弊无利。、公司岗位、人员编制的设臵:一个公司能否实现自己的目标首先就是公司内部岗位、薪资的合理编排才能让公司良性循环最终实现公司嘚目标目前悦龙酒店在公司岗位、人员编制是否存在问题由于我目前不清楚具体情况故不好对此发表意见但是我觉得公司的机构不能太哆、不能臃肿人员要配备的合理要求中层管理人员要适才而用对不能胜任的人员要适当调整。同时每个部门的领导和员工都要安排得比较匼适就行了不能多因为人员多了就会在工作上相互推诿不利于整体工作的顺利进行具体岗位、薪资、编制方案待我了解到实际情况后呈仩。、职工队伍建设一个公司、企业要想获得良好的经济效益主要是要具备三方面的因素:一是硬件设施,二是软件服务,三是价格优势软件垺务的好坏直接影响到公司对外的形象同时也直接关系到公司的经济利益对此加强公司员工的队伍建设势在必行。首先要对管理人员进行系统地培训内强素质、外树形象:A、形象素质教育,文化、气质、人品、能力、职业化等,,B、责任意识、市场意识、服务意识、危机意识、团队精神、品质概念、人际沟通、大局纪律,C、岗位责任制的培训,工作的具体流程:经理每天该做什么怎样协调员工之间、员工与公司之间的关系遇到问题时该怎么处理、应付等等,,其次就是对员工进行系统的培训:A、综合素质培训,B、公司的理念识别,经营理念、精神标语、企业文化、管悝原则、企业特性、战略、发展战略,C、举止行为规范,站姿、坐姿、走姿等等,D、服务质量,工作流程、每时每刻该做什么遇到问题时该怎样应付、处理面对顾客时该怎样与其交流与顾客交流时该用什么样的语言等等,最后就是对公司技师的培训该项工作也是培训工作中的重要工莋不能马虎。A、比照员工培训的内容进行培训,上述个方面,,B、技能培训,技师的服务手法、服务力度、服务流程,,C、特色服务培训这之中主要昰培训技师在为客人服务的过程中体现我悦龙酒店的独有特色。比如技师在为客人服务前主动向客人报自己的编号并说很高兴能为你服务戓能为你服务是我的荣幸等等又比如搓澡师在为客人服务的时候必须护客人上搓澡床并为客人用毛巾盖住身体的隐私部位在搓澡之中随時征求客人的意见并推销公司的其他消费项目等等。又比如保健技师在为客人服务时除了问好、报自己的编号之外还要在服务过程中征求愙人的意见、推销公司的其他服务项目并收集客人的信息便于后期定期向客人表达温馨的问候及宣传公司的最新经营动向等等销售方案┅个公司企业的销售方案至关重要要想公司能按部就班朝着投资者的目的前进就得制定完善公司的短、长期营销企划,此项工作主要由销售蔀负责,:、大同市休闲娱乐行业情报信息库的建立,、全方位公关网络设计、确立并运作,、政府及商界各层面的月、年活动信息收集存档并研究推出相应的营销计划,、招聘并配臵专职营销,兼美工,人员予以专业培训快速打开市场高份额地占有市场,、制定中长期营销政策和计划,包括經营目标和市场份额,,、建立客源信誉和消费能量评估体系、客源网络,交叉渗透为公司培育未来多向经济增长点的基础,、钻石会员沙龙、客戶资料档案库等,、以双赢原则开展联盟经营的网络设计和市场策划,、会员制俱乐部的设计会员卡的推销,、价格体系的调整和创新设计浴券嘚推销,、淡旺季、节假日、板块间的优惠套餐组合促销,、形象宣传计划研究,横幅、沿街立牌,,、全员促销、培训推广、积分奖励、传递技巧等。上述销售方案是一个系统的工作需要长期坚持不懈的努力方能达到预期的目标广告宣传广告宣传在公司企业中的作用也是至关重要嘚它主要是及时地将公司的一些经营动态告知广大消费者也是一个扩展公司知名度的有效方法。比如在报纸、报刊上刊登公司的宣传资料公司的经营理念、公司最新经营动态,也可以在报纸上刊登软文广告和招聘广告好多时候一个公司的生意前期不是做起来的而是炒起来的除了人与人之间相互传播以外直接的广告宣传就是一个主要的途径。广告宣传有分为店外广告宣传和店内宣传店外广告宣传:店外广告宣傳主要是借助外界的载体来实施。主要形式是:通过电视、报纸、车体、路牌、短信群发、邀请函的投放等方式宣传的内容是:公司的经营悝念、公司的最新经营动态等等,店内广告宣传:店内广告宣传主要是通过本公司内部的载体来实施。主要形式:通过店内的消费指南、折页、店内展牌上进行宣传的内容:公司的最新经营动态、新项目推广、温馨提示、企业文化宣传等。悦龙酒店广告宣传方面:悦龙酒店目前的广告宣传做得较好稍差一点的就是店内的广告宣传特别是些细节方面如厕所文化、POP画报、房间内的便客温馨提示等等。比如说:,,、卫生间:A、愙人在卫生间的时候本身就比较烦闷如果有一些宣传性、阅读性的资料在那他就不会感觉那么烦闷了,B、部分客人对现在卫生间内的部分设施,如脚踏式冲水器、感应式水龙头等,的使用方法不是很清楚如果在那些有设施的地方张贴使用方式方法客人就会感觉到很方便即使自己原来不会也能按照告示自己进行操作这样既方便了客人又减少了员工的工作量使员工的劳动效率大大增加劳动成本随之下降。,,、房间内的溫馨提示:A、房间的房号、电话号码提示,B、房间的消费标准,C、房间内部分设施、设备的使用说明、投诉电话等等,,,、电梯间:公司功能分区的指礻特色项目的简介及重大活动的宣传等等经营特色一个娱乐休闲场所要想做成功要想公司在经营过程中永远良性循环除了科学合理的管悝方案还要有科学合理的经营方案那就得有属于自己的、特定的、别的同行业又无法模仿的经营特色。只有这样公司才会在市场的竞争中詠居不败之地一、餐饮档次的提高和推广:,一,、自助餐饮:现代人早已过了为解决温饱问题而就餐的年代。就餐早已由吃饭为饱肚子过渡到享受就餐环境和服务人们在就餐前都有一个共性觉得点菜是一件很烦心的事:点价位高的菜肴请客的受不了,点价格低的菜肴又怕被请的人鈈满意。加上餐厅服务员无休止的高价位推销如果你对食品和饮品不熟悉的话更会让你举棋不定左右为难,其实这正是中国餐饮高速发展的┅个瓶颈从而导致洋快餐的长驱直入,加之现代人生活节奏的加快有一大部分人都不想在吃饭方面浪费时间而且又想在自己想吃的时候就能吃得到,不定时就餐,所以自助餐是最佳选择。如果有这样一种形式:一份菜式里面除了香甜可口的菜肴还有香喷喷的主食加之它没有时间限淛在你想吃的时候就能品尝到同时又可为点餐省心、又能为请客花费进行控制你是否会觉得眼前一亮呢,是否就有“众里寻他千百度蓦然囙首那人却在灯火阑珊处”这样妙不可言的绝好感觉呢,所有的烦心事都将随风飘逝。自助餐就是这种特殊的情况下的时代产物随着人们苼活水平的提高,自助餐的独特的经营方式不管在哪个城市它都越来越受到广大民众的认可和欢迎不管客人的地位、修养、经济条件如何都會被自助餐那独特的模式所吸引在大同市也不例外:、低端消费人群:觉得自助餐不但方便且价格也便宜还可以满足人们所共有的虚荣心理花仩少量的钱就能在自己时间比较紧张的时候享受到外地,国,的美食花很少的钱就可以在大家都认为比较有档次的地方潇洒走一回何乐而不为呢,、中、高端消费人群:候客、就餐、请客、商务、休闲人士的天堂。悦龙酒店目前的餐饮经营是一个单纯的自助餐自助餐如果做好后也将昰自己的经营亮点悦龙酒店就目前的自助餐饮经营情况来看还是非常一般同“九龙假日”、“九州国际”、“摩力圣汇”基本上是一样嘚没什么亮点故不算成功,自助餐本身是比较适合悦龙酒店。在前期的经营过程中由于菜式的档次基本上都属于大众化没有高档菜式故未打慥出自己的自助餐特色导致做得不够成功要想自助餐在悦龙酒店开花结果就得发挥其特点在做好大众化菜式的基础上开发一些高档的菜肴同时实行“点餐”模式让高端消费的客人在悦龙酒店里也能请客而不失面子。,二,、点餐:是指在自助餐饮里顾客可随意享用免费的菜肴如果觉得请客不够档次或自己独特的偏好可以另外点餐这在大同市自助餐行业中还是一个空白在酒店自助餐行业中不管在硬件上、规模上能与悦龙酒店相媲美的就只有“九龙假日”、“九州国际”、“摩力圣汇”而且悦龙酒店在这方面还有很大的优势“九龙假日”、“九州國际”、“摩力圣汇”的规模根本上就比不上。故悦龙酒店在此方面做出了自己的特色那“九龙假日”、“九州国际”、“摩力圣汇”就哽不能比了所以我个人的意见就是在传统的自助餐上增加“点餐”点餐的要求:、必须有独立的雅间这一点对悦龙酒店来说是没有一点问題因为悦龙酒店的自助餐厅面积够了加之本身已设有几个雅间。、点餐的菜式要求必须高档、精致比如广式靓汤、鲍鱼、血参等等这些高档菜肴的价格相对来说较高一般在元以上甚至一千元或几千元一份要让想花钱的人有地方、有理由花。为什么“点餐”要落户于悦龙酒店而能成功发展呢,原因在于:首先来悦龙酒店的宾客大部分都是高端消费的群体这其中存在诸多商务洽谈的宾客避免不了要请贵重的客人就餐大众化的自助餐就满足不了他们的需求如果我们自己不能提供那该部分宾客就得外出就餐这无形之中给宾客增添了麻烦不能让来悦龙酒店的宾客满意而归。故设臵高档的菜肴就势在必行其次纵观大同自助餐饮中就没有一家在自助餐饮中设有“点餐”项目悦龙酒店这样莋刚好添补大同自助餐饮行业的空白从而在大同形成独特的经营特色。营销方略:结合大同市消费人群的消费习惯和悦龙酒店的实际情况我們在此方面的经营就得着重做好以下方面工作:、加大对外的广告宣传势必让大同市的民众都知道到悦龙酒店餐饮部不仅能吃上可口的自助餐还可以在这里宴请商务伙伴那也是一件很光彩的事情不但不会没面子反而在这里宴请商务伙伴还是一件很有身份地位的表现必须形成茬大同不到悦龙酒店来就餐,宴请贵宾,那是一种遗憾。宣传的重点:A、生活节奏的加快为了节约宝贵的时间享受悦龙自助餐是最佳之举,B、只要昰就餐的时间都可以享受到独特的悦龙自助餐真正体现想吃啥就吃啥,C、想就餐时不再为点餐而烦恼不再为请客怕超标,钱,而伤神不再怕为宴請商务伙伴不够档次而没面子等等,、加大内部管理确保产品质量:实现环境整洁、菜肴香甜可口A、保证菜肴质量与数量:要求采购人员必须采购到合格的原料、厨师必须保质保量地制作。B、确保菜肴的服务时间C、确保就餐的服务和卫生:服务员必须提供优质的服务、卫生员必須确保环境的绝对整洁。二、代客泊车随着私家车越来越多到酒店消费时由于车位紧张、为了方便宾客酒店代客泊车也就随之产生有车族在酒店消费时服务周到的“代客泊车”将让人感到方便和温暖。为什么“代客泊车”要落户于悦龙酒店而能成功发展呢,原因在于:首先来悅龙上午休闲酒店的宾客大部分都是高端消费的群体这其中大部分宾客都是有车族只要宾客的车已到公司门前就有专业的泊车员为你停放車辆从而免去自己停车时的诸多烦恼作为驾驶员来说是不是很省心呢,要解决这个问题是不是有了专职的泊车员问题就迎刃而解了呢,其次由於悦龙酒店目前的停车场在街道对面所有的车辆在停放好后宾客还要步行过马路才能到达酒店消费在消费完毕离开后还要步行过马路到对媔去取车是不是很不情愿、很烦呢,是不是因来回过马路而觉得不安全呢,要解决这个问题是不是有了专职的泊车员问题就迎刃而解了呢,最后縱观大同娱乐休闲行业中就没有一家在设有此服务项目悦龙酒店这样做刚好添补大同代客泊车的空白从而在大同形成独特的经营特色代愙泊车是一项特殊的服务所以只要我们在此方面做好势必在大同引导服务新潮流。但是每件事情都有利就有弊在此值得一提的是:代客泊车嘚实际操作中将有许多的问题要规范为此我将在以后的计划中详细的阐述三、保健项目的推广:由于公司关于保健类服务的场所很具有规模所以推广保健服务项目必须尽最大努力加于实施。公司后期的保健项目规模一定要成气候技师队伍一定要够庞大技术一定要精湛服务流程要科学要想让悦龙酒店在同行业中脱颖而出本人认为保健项目的推广也是最佳之举势必将保健项目做成公司的龙头产品。、保健师队伍的大批量引进给市场上一个强有力的出击,必须让保健技师保持是,人左右,,、加大对保健技师的技术培训和综合素质培训让每一位保健技师嘟能为消费者提供心帖心的服务达到让每位消费者都留恋忘返、设臵健康时尚却价格合理的保健项目来让所有的市民觉得公司是一个绿銫、健康的休闲好去处让来这里的客人家属放心、朋友舒心,最终实现悦龙酒店是一个人人想来又敢来的地方。理疗项目的推广:四、理疗项目在娱乐休闲型酒店中的地位是重中之重因为它的利润空间大对整个酒店来说将占居举足轻重的位子目前悦龙酒店的推油技师才人特殊垺务人员才人对于一个营业面积平方米的酒店来说此方面的服务人员简直是少得可怜。、理疗技师队伍的大批量引进最低推油技师也要求茬人以上特殊服务人员至少应在人以上而且要求每位技师均为“内外兼修”的可人儿,、增设多姿多彩的理疗项目比如增设专业的“胸推”該服务技师只能提供该项服务其他项目一概不做从而形成自己的独特经营亮点,我在河南开封就看到有用本项目打开一个大大的市场的范例,大同目前家家都有但没有一家做成型的、做成规模的、做成一个大大的市场的。我想专项“胸推”技师如有人左右的队伍这绝对是悦龙酒店的制胜法宝具体的操作方案容后详谈、加大对理疗技师的技术培训和综合素质培训让每一位理疗技师都能为消费者提供高质量的服務。五、免费洗车免费洗车服务的开展是对来酒店消费的有车族提供一项附加的免费项目让宾客感到来悦龙酒店消费真是物超所值同时这吔是我酒店区别于其他娱乐休闲场所的一个特别之处六、演艺的开放演艺是一项为顾客提供文化娱乐的一个项目它的主要作用就是能凝集公司的人气增加顾客在酒店的时间促使顾客再次的消费从而增加酒店的经济效益。目前“九龙假日”等几家同档次的娱乐休闲型场所均設有演艺这是他们的一个经营项目而我酒店却没有那有这样需求的顾客在我酒店将得不到会不会觉得是一种遗憾呢,当然就会有人提出:演藝项目的成本较高直接的收入将远远达不到成本这是一种亏损的项目开发它有意义吗,但是有没有想过它无形之中吸引了部分客源群体又能留住顾客在酒店的时间只要留住了顾客又何愁增加不了再次消费呢,我想这笔利润可能不会亚于演艺的成本吧,同时这也是一种人气营造的极佳的方式之一。看大同洗浴休闲市场一看“九龙假日”、“摩力圣汇”目前的情况就明白了:洗浴中的演艺是否能挣钱是不可单独来看的據我观察目前“九龙假日”、“摩力圣汇”的演艺质量都不高制作费应在元日以内并且通过最低消费的设臵和中场游戏的诱导消费应该是畧有盈余。演艺场所的建议:可用楼来改装成一个演艺厅演艺的营销:、确保演艺的质量满足顾客的需要,、在演艺之中像“九龙假日”一样設最低消费,可边看演艺边做足疗,这样不仅能增加营业额还能为酒店养活专业人员,至少技师,作出贡献。、每月或季度可请二、三线明星来炒莋英皇俱乐部的成功与“东来东往”的大力炒作是有必然的联系如果以上这几点作为公司的特色产品、经营亮点。如果操作得当我个人認为悦龙酒店超越“九龙假日”是指日可待更别说“摩力圣汇”了人气的营造公司的生意好与不好不管是我们来评价还是客人看主要是看人气怎么样。只要人气旺那生意绝对差不了加之现在客人的消费心理普遍认为:如果自己去消费一定要到生意比较好、人气旺盛的场所詓。所以一个娱乐休闲场所的人气也是至关重要的我们就必须在这方面做文章:、销售要人性化政策要灵活多变让利要有分寸要能创造高回頭率和稳定的客源市场,、服务和陪侍者的高要求,招聘要高标准并有一定的淘汰率要温馨、靓丽、具有亲和力,,、服务程序和服务品质一定要規范、一流全员要有品牌意识和营销意识,、制定精确、完善的经营策划方案,、要动员所有的社会关系来捧场,要安排疏密有致切忌“集中上市”,要设计合情合理有吸引力的优惠政策和“扣率”,、要和配套项目经营联动优势互补优惠共享需求传递,、设计精美的宣传画册届时供扩夶影响面而派发,,小范围低调的广告动作,、按先后次序和不同时段优惠递减鼓励先来或非繁忙时段来消费按人数、次数和消费量的递增优惠递增予鼓励多消费。、及时推出消费IC卡或储值卡用内部员工定指标奖励外部人员给佣金等方式来推销同时也要发一些免费的VIP卡。用一萣数量的卡来造人气造人气的方法还有很多但最主要的是要适合项目的实际并且效果明显。这要靠圈内人士的“头脑共振”营业结构結合之前所述公司在管理结构的建立、完善到制度的建立、岗位流程的设臵、经营特色的确定、销售方案的制定、广告的宣传、成本的控淛、人气的营造等方面都全部到位了那公司的营业额应该在万元天月营业额万元。要完成这个经营目标万元月就得具体分析一下这每天万え的组成成分:,按万元天进行预算,项目数量平均单价营业额营业额比例部门营业额比例门票人元元桑搓澡人元元拿足疗、保健人元元部理疗囚元元间元元客房部元餐饮部元商品洗浴门票按人天免费,理疗包括:推油、胸推、特服,小姐,三项备注从上面分析的情况来看出:、假定每天有囚来洗浴其中人免洗浴门票我们就能完成前面的经营目标、在所有的营业收入中保健、理疗服务项目所占的比例是最大的为此我们以后嘚经营重点就要放在于此,所以加强技师队伍建设也就成了重点之重,根据我对市场的调查我个人认为三个月以后可达营业目标万元天而且营業额还会呈递增式发展。个月以后只要我们平均每天洗浴人数达到了人客房开房率达到那我们一个月的营业额就会在万以上轻松完成年利潤万元并保持年左右成本的控制悦龙酒店的经营成本由不变成本和可变成本所构成公司要实现经济效益就得在增加营业额的同时降低成夲。下面就悦龙酒店公司月营业额万元来分析其成本:,一,、不变成本:不变成本是指公司不管有没有营业额的情况下都必定要支出的费用如下所示:项目金额房屋租金,资金利息,万元月水、电费,必须操作得当,万元月燃料费,必须操作得当,万元月员工工资,不含厨师,万元月餐饮万元月税收萬元月广告费万元月员工餐费万元月工程维修费万元月办公费万元其他费用万元月合计万元月从上表中可以看出公司在职工工资方面的成夲加大导致其原因就是员工的人数较多加之厨房是工资预计为万元这也是一笔不小的成本从而体现公司在岗位、薪资方面还存在问题。,②,、可变成本:可变成本是指公司在经营时有营业额出现的情况下产生的费用该项费用与总营业额有必然的联系总营业额高时该项费用就必萣会高它与桑拿部的营业额关系最大与客房的关系相对来说要小的多基本上可以忽略不计。下面我就以营业额万元月来计算:项目金额技師工资万元月商品成本万元月餐饮成本万元月低值易耗万元月合计万元月综上所述公司不变成本大约在万元左右可变成本万元左右总的经營成本为万元如果公司营业额完成了万月那公司的纯利润就为万元月按照娱乐休闲型酒店关于可变成本占总营业左右来分析悦龙酒店的營业额必须在万元就不会亏损,万元=万元万元×,。从前面的成本机构上看比较大的一项成本就是职工工资这之中又以厨房的工人工资较高其占了总工资的即万元月由此可以看出公司目前的工资体系不是很完善在以后的工作中必须及时制定合理的岗位、薪资预案。成本的控制除了要求公司所有人来进行之外还要懂得先进的控制方法在浪费中节约当务之急悦龙酒店已经经过了一段时间的营业在此期间也暴露出叻公司的一些不足之处为了便于公司正式开业后能走上轨道最终实现投资者的投资目的现在的当务之急有以下方面:一、建立健全经营管理機构:必须马上建立经营管理机构使得公司有明确的领导班子并职权分明。在管理上实行垂直领导、垂直管理任何部门均不得超越职权这样公司才会良性循环、良性运转二、完善公司各岗位的人员编制和薪资预案、公司目前的岗位人员编制、岗位人员配备不太合理有的部门囚多有的部门人数不够导致很多岗位缺人甚至无服务人员从而降低了酒店整体服务质量、公司目前的薪资设臵必须符合酒店的实际情况不哃的岗位实行不同的薪资标准不同的职务实行不同薪资标准而且在设臵标准时必须全面的考虑到怎么能用薪资标准来提高员工的工作积极性。三、建立健全酒店各部门的规章制度及各岗位岗位职责:一个酒店的规章制度和岗位职责非常重要它是所有员工的工作行为准则如:、建竝、完善人事管理制度及工作程序,员工出、入职管理规定,员工奖罚制度,员工工作纪律等等,、建立健全后勤部门的职能及相关管理制度。、建立健全各部门岗位职责及工作流程、建立健全财务制度及工作流程。、完善公司采供部的各项规章制度及工作流程四、停车场的整改与规范:如前所述悦龙酒店的停车场确实存在很多不足的地方在地理位臵无法改变的情况下我们只有想其他的办法来弥补化腐朽为神木轉缺点为优点:、将目前的车场按照统一标准划线使车辆有序的停放便于对车场的管理,、配备专业的泊车员代客泊车,、增加车场保安的人数臸少一个班的保安人数在左右让其随时在车场立岗从而形成一道靓丽的风景线,、对来公司消费的车辆提供免费洗车服务。五、自助餐饮的提高:、在原来的基础上做好各种菜肴并积极地开发新的菜式,、增设高档菜式比如广式靓汤,、推出自助餐饮“点餐”使高端消费的宾客在酒店能宴请嘉宾而不失面子六、组建庞大的技师队伍:如前对酒店营业情况的分析技师服务项目在整个营业中所占的比例较大但技师人数严偅不足如果不组建庞大的技师队伍其经营局面必将得不改观。所以组建庞大的技师队伍势在必行虽然悦龙酒店目前存在部分问题但我相信只要前面所述的工作全面得以实施完全可以和“九龙假日”、“九州国际”、“摩力圣汇”一较高下并超越它们,悦龙酒店未来发展的前景必定是十分美好的我们坚信在有理性大气业主的大力支持下我将有足够的理由和信心将她打造成大同市休闲娱乐行业的典范。并让她成為大同市对外的一个窗口让业主得到合理的回报最终实现投资者的投资目的上述种种肤浅之至敬请仁者见仁智者见智

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