梦见拌荞麦的种子种子

点击联系发帖人 时间：2018-06-17 21:59

荞麦的种子

荞麦的种子面的外观虽然人不喜但吃起来确实美味。它有着各种各样的食用方法最为常见和最科学的方法是用它做面条。荞麦的种子面条最适合的搭配就是用黄瓜一起凉拌因为黄瓜可以让荞麦的种子面更清爽不容易腻。我们一起来学习凉拌荞麦的种子面的做法吧！

荞麦的种子面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油

1、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；　

2、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦的种子面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；

3、将煮好的荞麦的种子面捞出放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；　

4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；　　

5、将荞麦的种子面捞絀稍稍控干水分加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可　

1、不习惯生吃绿豆芽的，可以将绿豆芽摘恏后放入滚水里汆烫1分钟左右；　　

2、煮好的荞麦的种子面过凉水浸泡目的是为了让面条更爽滑更筋道；　　

3、关于凉拌面的调味料，各种用量大概是1:1请根据各人口味自行调整；　　

4、因荞麦的种子面性凉，调味汁里最好加适量辣椒油（不嗜辣者除外）；　　

5、里面的黃瓜等各式配料可自由组合即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等；　　

6、凉拌面最好现拌现吃，不要放置过夜面条会变硬失去美好的口感。

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拌荞麦的種子面［减脂健身餐］的用料

拌荞麦的种子面［减脂健身餐］的做法步骤

白菜洗净切条小米辣洗净切段

锅内烧水，开锅下面条鸡蛋洗淨也放下去一起煮，加点盐防止面条粘在一起中火煮8-9分钟。

煮面过程中调酱汁。小米辣香油1滴，生抽若干老醋若干。

面煮半熟时加入白菜梗快熟时加入白菜叶。

面熟捞起装盘倒入酱汁拌匀。鸡蛋对切摆盘煎好的鸡胸肉切条摆盘。

拌荞麦的种子面［减脂健身餐］的小贴士

1.我没加盐口味重的可酌情添加 2.配菜想吃啥就加啥。

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意面,圆白菜,香菇,胡萝卜,青椒,紫洋蔥,花生酱,酱油,糖,寿司海苔

- 湿面,花生酱,生抽,香油,花生芝麻(熟),黄瓜
  - 黄瓜（青瓜）,面条,花生酱,虾皮
    
    挂面,花生酱,老抽,鲜酱油,葱花
    
    拉面,番茄,花生酱,青瓜,胡萝卜,肉糜
    
    面条,生抽,老抽,花生酱,料酒,芝麻油,葱花
    
    挂面,花生酱,海鲜酱油,醋,盐,香菜,蟹棒
    
    新鲜面条,花生酱,味极鲜酱油,葱,香油
    
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