刚出生的小老鼠(活的)一盘调料┅盘。食用者用烧红的铁头筷子夹住活老鼠老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声(這是第二吱儿)，当放入食用者口中时鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品嘗这道菜
吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人三吱儿，把残忍的食用生灵的过程传神的归纳在一起，鈈能不说是悲哀 残忍度：★★★★★

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