红烧鳗鱼的制作方法

　　300克鰻鱼、黄瓜1根、1个红辣椒、一点欧芹、生姜和大蒜、豆酱、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖和一点辣椒

　　1.用盐水清洗鳗鱼的血液，然后鼡花椒和生姜料酒腌制一段时间;

　　2.腌制鳗鱼段切好黄瓜、芹菜，生姜、红辣椒和大蒜备用;

　　3.在锅里把油井加热在大火中加热油井。加入腌制鳗鱼段翻炒过道油。

　　4.煎至金黄色收缩鳗鱼，卷起来拿出来备用。

　　5.将锅里剩下的油倒入之前准备好的姜蒜瓣中翻炒一勺豆瓣酱、干辣椒粉和少许糖，直至香味四溢

　　6.放下之前上油的鳗鱼段，在黄瓜中煸制然后加入少量水、盐、老抽、生抽;

　　7.黄瓜稍微成熟时加入欧芹和红辣椒，离开锅时加入一点鸡精

　　鳗鱼、生姜和大蒜、食用油、白糖、盐、老抽、料酒、鸡精适量。

　　1.油炸鳗鱼洗净切片，去皮大蒜和姜片

　　2.将炒锅加热，倒入油加入姜片稍微炒一下，然后倒入红烧鳝鱼的做法片炒一下

　　3.翻炒直到颜色变了。加入大蒜、料酒、白糖、老抽用水覆盖小碗，煮5分钟

　　4.加入盐鸡精汤浓缩后，搅拌均匀然后从锅里取出。

　　黃鳝500克适量大蒜、生姜生抽，糖料酒适量油。

　　1.将红烧鳝鱼的做法洗净切成段，切成孔生姜切碎，大蒜去皮备用;

　　2.将锅加热加入姜丝和大蒜，翻炒至香味然后加入鳗鱼段，轻轻翻炒加入料酒翻炒;

　　3.加入生抽，糖翻炒均匀，然后加入适量的水中低火燒至鳗鱼可口，大蒜变软并收集汁液

　　鳗鱼看起来有点像蛇，但它们没有鳞片体型相对较小，通常被称为黄鳝随着鳗鱼养殖的发展，蔬菜市场上总是有卖鳗鱼的商店所以越来越多的人想知道如何红烧鳗鱼。

　　鳗鱼实践大全:烤鳗

　　鳗鱼500克油盐，大蒜生抽，糖姜，料酒

　　1.将红烧鳝鱼的做法切片洗净，用沸水烫去油污然后切片，切小切口;

　　2.将油放入锅中加热翻炒生姜和大蒜，然后倒入黄鳝;

　　3.翻炒倒入料酒，加入生抽糖，搅拌均匀加入适量水，转低热;

　　4.慢慢煨至黄鳝味道好翻炒至大蒜变软并收集汁液。

　　黄鳝身体上的油腻物质被医用开水烫了所以烧出来很好吃。

　　鳗鱼鱼实践大全:自制红烧鳗鱼

　　黄鳝300克黄瓜1根，红辣椒欧芹，生姜大蒜，豆酱干辣椒，盐生抽，老抽糖，花椒一点

　　1.用盐水清洗黄鳝血液。清洗后用花椒、生姜和料酒浸泡。

　　2.黄瓜切好芹菜，生姜和红辣椒大蒜切好备用;

　　3.在锅里加热一点油用大火加热它。加入腌制过的黄鳝并翻炒油直到它可以使用。

　　4.將生姜和大蒜加入锅中的油中翻炒至香味然后加入一勺豆酱、干辣椒粉和少许糖翻炒至热。

　　5.然后加入油黄鳝部分加入黄瓜翻炒并加入少量水、盐、老抽和生抽;

　　6.黄瓜稍煮后加入欧芹和红辣椒，搅拌均匀后取出

　　黄鳝取下锅前，请注意排水溅油破坏形象并不恏玩。

　　鳗鱼实践大全:白汁鳗鱼

　　黄鳝生姜，葱大蒜，都有料酒，鸡精一点盐。

　　1.取下黄鳝的头部将内脏切成4厘米的小爿，然后用热水冲洗半分钟

　　2.将油放入锅中加热，加入姜片和大蒜翻炒它们黄鳝;

　　3、然后加入少许黄油，加入大蒜翻炒一会儿，加水用大火煮沸;

　　4、然后烧20分钟，直到汤变白加入盐,鸡精调味。

　　红烧鳝鱼的做法也叫黄鳝，长鱼海蛇等味鲜肉美，刺少肉厚常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层。关于红烧鳝鱼的做法的做法有很哆平时生活中你会做川味红烧红烧鳝鱼的做法吗?现在，学习啦小编来告诉你川味红烧红烧鳝鱼的做法的做法

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　　川味红烧红烧鳝鱼的做法的食材准备

　　川味红烧红烧鳝鱼的做法的具体做法步骤

　　1.宰杀红烧鳝鱼的做法不去骨。

　　2.用开水烫一下去除粘膜。

　　6.上油锅下郫县豆瓣酱翻炒。

　　7.下葱姜蒜翻炒

　　8.放入红烧鳝鱼的做法段翻炒。

　　9.放入料酒、枸杞子翻炒

　　10.放入鸡精、生抽翻炒。

　　11.放入白糖翻炒

　　12.兑入温水适量盖锅盖，焖煮

　　13.放入白酒，大火煮、收汁、翻炒

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