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　　油麦菜是人们喜爱吃的蔬菜の一油麦菜的营养非常的丰富，所包含的营养成分对人体有很大的益处油麦菜味道鲜美，口感清脆那么油麦菜怎么做好吃呢?下面就讓小编为大家介绍一下油麦菜的制作方法吧。

　　材料：油麦菜400克罐装鲮鱼50克，大葱1根生姜1小块，大蒜3瓣淀粉适量，食用油30克香油1小匙，高汤3小匙料酒2小匙，豆豉1大匙精盐2小匙，白糖1小匙味精0.5小匙。

　　1.把油麦菜切成10 厘米长的段用开水焯熟，装盘;葱、蒜、薑切末

　　2.锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼用水淀粉勾芡，盛出放在油麦菜上淋入香油即可。

　　色泽美观咸鲜微甜。油麦菜焯水的时间不能长断生即可。

　　材料：油条油麦菜，洋葱蒜末，蒜末盐，生抽

　　1、洋葱、油麦菜切好。

　　2、爆锅后炒洋葱，然后加油麦菜、蒜末、盐、生抽

　　3、后放油条，开吃

　　材料：油麦菜，蒜盐，花椒面鸡精。

　　1.将摘好的油麦菜洗净用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分切成5cm长的段备用。

　　2.蒜去皮后拍一下切成蒜末备用。

　　3.锅中放油待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐翻炒均匀。

　　4.略微翻炒后加入蒜末翻炒出蒜馫后，关火加入鸡精翻炒均匀就OK啦!