但总让人联想起港式传统的打边爐

围炉而食人在炉边，故称“打边炉”

还是电影里都颇受欢迎

到底为何港剧明星们都爱这一口“打边炉”？

很简单！港式火锅用料那叫一个讲究哇！

重汤底的鲜香有各色配好料的锅底~

整个菜系看起来就是色彩缤纷

在学士街，就藏着一家港式打边炉嗅觉灵敏的吃货小們可能已经注意到啦！开店没多久各项评分就都在9.0以上。

比起北京火锅的涮四川火锅的烫，粤港地区的“打边炉”则讲究工艺与滋补性注重食材的原汁原味，没有太多的调味添加

围炉而坐的感觉一下子就来了

每天一大早，厨师长就要进店为开门做准备了。因为每一份打边炉内的“金汤”都要熬制8个小时

老板说店里的食材大部分都是空运而来，就为了呈现最正宗的港式风味金灿灿的汤底在眼前沸騰，伴着咕嘟咕嘟的声音香气四溢。

每一种食材经过慢火的加持释放出不一样的味道，又被这温度所融合的恰到好处营养丰富的同時，口感更加的醇香诱人有料的汤一定要在下菜前先来一碗~

浓香绵密的汤汁温润滋补的感觉蔓延全身

唇齿间散发的都是迷人的诱惑~

仿佛身心都做了一个SPA

这才是真正的心灵鸡汤！

精选的广东散养清远鸡，鸡油丰富泛着诱人的光泽，却丝毫不油腻鸡肉细嫩，肉质一点都不柴吸收了汤汁的精华，非常入味~这样吃鸡让人大呼过瘾！

花胶是鱼鳔的干制品，主要成分为高级胶原蛋白素有“海洋人参”之誉。

高蛋白低脂肪吃完不仅不会发胖，还能补充满满的高级胶原蛋白越吃越美可不是吹的！

Q弹的花胶入锅，吸满了滋补的鸡汤入口细嫩呦滑。

花胶涮1分钟左右就好再久就会融化在汤里咯！

围炉吃鸡，都有小姐姐贴心的服务无论是调酱料、拆成鸡块、加鸡汤，都不用自巳动手可以说是超贴心了~

秘制九宫格调料，自由搭配让你吃鸡不单调~

表现杰出的当属鲜切牛肉，现点现切大片又厚实，表面还透着汁水

虾丸也是店里的招牌，由鲜虾仁手打而成层次感分明，十分爽口~

喜欢吃海鲜的朋友们看过来啦！

会跳舞的鲍鱼、活蹦乱跳的小青龍

你只要负责点剩下的就交给后厨吧~

入戏TVB，现场重现老香港

随性奔放的墙纸香港街头画面的背景，仿佛来到香港街边的排挡

围炉而唑，举杯投箸吃得满身大汗，聊得热火朝天想想就觉得惬意！

苏州目前独此一家，暂无分店

吃货小伙伴们可不要跑错了呀~

周一至周五：16：00—24：00

▇ 点击即可查看最苏州往期精彩内容

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但总让人联想起港式传统的打边爐

围炉而食人在炉边，故称“打边炉”

还是电影里都颇受欢迎

到底为何港剧明星们都爱这一口“打边炉”？

很简单！港式火锅用料那叫一个讲究哇！

重汤底的鲜香有各色配好料的锅底~

整个菜系看起来就是色彩缤纷

在学士街，就藏着一家港式打边炉嗅觉灵敏的吃货小們可能已经注意到啦！开店没多久各项评分就都在9.0以上。

比起北京火锅的涮四川火锅的烫，粤港地区的“打边炉”则讲究工艺与滋补性注重食材的原汁原味，没有太多的调味添加

围炉而坐的感觉一下子就来了

每天一大早，厨师长就要进店为开门做准备了。因为每一份打边炉内的“金汤”都要熬制8个小时

老板说店里的食材大部分都是空运而来，就为了呈现最正宗的港式风味金灿灿的汤底在眼前沸騰，伴着咕嘟咕嘟的声音香气四溢。

每一种食材经过慢火的加持释放出不一样的味道，又被这温度所融合的恰到好处营养丰富的同時，口感更加的醇香诱人有料的汤一定要在下菜前先来一碗~

浓香绵密的汤汁温润滋补的感觉蔓延全身

唇齿间散发的都是迷人的诱惑~

仿佛身心都做了一个SPA

这才是真正的心灵鸡汤！

精选的广东散养清远鸡，鸡油丰富泛着诱人的光泽，却丝毫不油腻鸡肉细嫩，肉质一点都不柴吸收了汤汁的精华，非常入味~这样吃鸡让人大呼过瘾！

花胶是鱼鳔的干制品，主要成分为高级胶原蛋白素有“海洋人参”之誉。

高蛋白低脂肪吃完不仅不会发胖，还能补充满满的高级胶原蛋白越吃越美可不是吹的！

Q弹的花胶入锅，吸满了滋补的鸡汤入口细嫩呦滑。

花胶涮1分钟左右就好再久就会融化在汤里咯！

围炉吃鸡，都有小姐姐贴心的服务无论是调酱料、拆成鸡块、加鸡汤，都不用自巳动手可以说是超贴心了~

秘制九宫格调料，自由搭配让你吃鸡不单调~

表现杰出的当属鲜切牛肉，现点现切大片又厚实，表面还透着汁水

虾丸也是店里的招牌，由鲜虾仁手打而成层次感分明，十分爽口~

喜欢吃海鲜的朋友们看过来啦！

会跳舞的鲍鱼、活蹦乱跳的小青龍

你只要负责点剩下的就交给后厨吧~

入戏TVB，现场重现老香港

随性奔放的墙纸香港街头画面的背景，仿佛来到香港街边的排挡

围炉而唑，举杯投箸吃得满身大汗，聊得热火朝天想想就觉得惬意！

苏州目前独此一家，暂无分店

吃货小伙伴们可不要跑错了呀~

周一至周五：16：00—24：00

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