点击联系发帖人最近有一些朋友说想五一在家做些蛋糕送朋友想来想去，学做千层蛋糕糕是个不错的选择好朋友，懂分享嘛因此，本周的配方更新就给大家分享了学做千层蛋糕糕的制作方法，制作简单在家就可以制作了，另外由于本周五要放假 ...
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学做千层蛋糕糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中拿破仑酥是千层的代表。另一种是我們今天要做的现在比较流行的水果千层奶油蛋糕，大致是由班戟皮夹有奶油水果果肉等，做出的一层一层叠在一起的蛋糕12-25层的都有。口感糯香千变万化，果味十足层层叠加，是聚会居家，会友的很好选择
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三、草莓学做千层蛋糕糕的制作图文步骤：
1、准备好所需要的原料
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2、色拉油，水盐，砂糖淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化
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3、加入过筛的面粉搅拌均匀至面粉无颗粒
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5、把搅拌好的面糊过筛
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7、取一勺面糊放入平底锅摇晃成圆，小火加热至底部气泡即可取出晾凉备用
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8、草莓洗净切片备用，奶油打发备用
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9、饼皮表面抹奶油三层叠加茬一起
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10、倒放入准备好的慕斯圈中，在表面挤入奶油加上草莓片
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11、每三层一组夹心草莓落在一起，直至落满慕斯圈
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12、翻转过来取下慕斯圈
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13、表面筛糖粉，成品如图
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1、配方中的色拉油可换成黄油
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2、加完鸡蛋时要多搅拌一会才会变得容易过筛
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3、所有原料搅拌均匀后，一定偠过筛达到面糊细腻
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4、一定选用平底锅不沾而且受热均匀
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5、只小火加热一面就可以，不用翻面每张皮克重50左右
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6、做蛋糕时，要倒置造型做好后再翻过来，蛋糕形状会饱满很多立体感很强
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7、饼皮的大小自己决定，可以做大一些有垂下来的感觉，也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定做出来会很规整。
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8、层数的多少也可以自己决定一般会在12-25层之间，推荐16层
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9、我们一直提倡方法，本配方可做抹茶紫薯，巧克力等只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可，推荐10-15克之间就可做出不一样的千层。包括中间的夹层举例：榴莲，芒果草莓，蓝莓树莓等等。
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至此草莓学做千层蛋糕糕制作方法（图文教程）就为大家介绍完了
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问題(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
