• 1.里放入酵母放入40度温水搅成面絮，和成光滑柔软的面团盖盖发酵

• 2.葱姜切碎，和肉一起剁成肉馅

• 3.放入盆中加入生抽，老抽盐，匀

• 4.白菜切碎撒一点盐控水剁成菜馅

• 5.皛菜馅团成团挤出水来放入肉馅盆里，加一勺麻油和肉馅匀

• 6.发到两倍多用手戳不回弹塌陷就好了

• 7.分成大小均匀的剂子

• 8.擀成中间厚周围薄的皮

• 9.包成锅篦子刷油防沾，放上包子冷水大火蒸15分钟，关火后3分钟再揭锅盖就可以吃了

• 包好包子需要再次发酵十五分钟蒸出的包子蓬蓬软软，才最好吃

这是一道平民美食大街小巷的食铺里都有出售，几乎是餐餐可见其身影猪肉白菜和成馅包出来的包子，个个皮薄馅汁多味美，暄软的外皮咸香的内馅，每一口都是满足在清……

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