现在买电压力锅光内胆能把你看暈什么球釜内胆、黄晶内胆、陶晶内胆内胆，这些内胆有什么区别该选哪一种呢，听我一一道来！

不要把球釜认为是很厉害的材质咜就是球形内胆。

目前市面上内胆分传统的直壁内胆和球形内胆两种

球形内胆的优点是煮饭过程中米和水会形成环流状滚动，米饭吸水充足会蓬松软糯。

但一些用户实际使用后认为米饭的口感差异没那么大

而且米饭软糯不代表好吃，个人口感不同罢了

我的观点是不必在意球釜。

接着说黄晶内胆、陶晶内胆内胆等各种内胆有啥区别

目前内胆按材质主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、彩琅内胆。

不锈钢內胆没有涂层是最安全的内胆，但是因为不锈钢容易粘锅且造价贵所以使用不锈钢内胆的电压力锅最少。

彩琅内胆是在铁质基层上烧結黑陶材质制成富含多种矿物质，适合炖肉、煲汤食物口感很好，缺点是不耐摔因为这种内胆可以宣传养生概念，国人也吃这一套现在很多电压力锅也使用这种内胆。

说了半天貌似跟黄晶、陶晶内胆这些内胆没区别啊别着急，重点来了！

铝合金内胆是现在最热门嘚内胆各品牌电压力锅大多是这种内胆，但大家要竞争啊总得分出个高下吧。

所以就出现了各种名字有黑晶内胆、黄晶内胆、彩晶內胆、陶晶内胆内胆、瓷晶内胆（也叫晶瓷内胆）。

这些内胆本质上都是合金层+不沾涂层使用时没有太大差异，选购不需要在意内胆种類

所有的内胆都可以用来做米饭、炖肉、炖骨头，如果配了两个内胆使用时分开用，一个炖肉专用一个煮粥专用，别串味就好

总結：我比较推荐电压力锅双胆选择不锈钢内胆+陶晶内胆内胆，因为不锈钢内胆没有涂层陶晶内胆内胆的涂层是天然物质，解决很多人对塗层锅的健康担忧

如果你想了解更多电压力锅选购问题，欢迎移步到专栏文章

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