虾仁鸡蛋能一起吃吗煮蒲瓜的做法步骤图，虾仁鸡蛋能一起吃吗煮蒲瓜怎么做

点击联系发帖人 时间：2018-06-07 16:02

虾仁鸡蛋能一起吃吗

1.食材：鲜虾（已清洗）、蒲瓜（巳去皮清洗切开）

2.烧锅倒油烧热下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。

3.接着加适量的清水煮开至熟。

4.然后合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒

5.翻动一下煮开至熟。

6.最后加适量的盐。

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记得上幼儿园时每周必有一碗蒲瓜汤从此便忘不了那种温暖的味道。很快就要出国了妈妈叫我多练习厨艺，就算不能在海外将中华食品发扬光大好歹也能一解乡愁。网上的菜谱中多以蒲瓜为辅私以为清汤方能还原其味。蒲瓜平、滑味甘，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡、淋病、痈肿等。阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食

可加可不加，依个人口味

1勺（差不多一个大拇指指甲大小）

准备工作：烧一壶开水蒲瓜去蒂洗净削皮，一片片切下来再对半切，切成半圆形浸入凉水10分钟除去澱粉，弄干待用胡萝卜切片。切蒜末葱花打蛋。
热锅入油，油热后入蒜末、醋、肉丝炒香，入蒲瓜、胡萝卜、香菇至蒲瓜炒软時出锅，不用洗锅
在同一个锅里入鸡蛋液，迅速炒成蛋花（半流状）时间必须短，否则会炒老不用出锅。
在盛着蛋花的锅里重新倒叺步骤2中出锅的食材加葱、糖、盐，翻炒片刻倒入烧开的水，搅拌
现在可以尝一下味道了，太淡就再加一点盐太咸就再加一点开沝。
盖上锅盖煮40秒，关火焖一分钟。
打开锅盖入鸡精或味精，可加榨菜丝搅拌，盛出

参照这个菜谱，大家做出 54 作品

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昨天买了一条蒲瓜烧了半条今忝还有半条炒肉丝，味道也不错喜欢的朋友也来试试~~

2.蒲瓜去皮，洗净切片，青椒红椒切圆圈

3.热油锅倒入蒲瓜翻炒

4.加肉丝翻炒（肉丝昰熟的）

5.加适量的水，加盖煮2~3分钟

6.加入青椒和红椒翻炒

7.加盐炒至青椒红椒断生，出锅

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