清炖白菜排骨汤的做法大全清炖步骤图,怎么做好吃

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排骨;老豆腐;娃娃菜;姜;小葱;
盐;胡椒;
白菜豆腐一起吃,不仅口味清淡鲜美, 而且营养丰富, 所含热量很低。
白菜豆腐排骨汤做法和步骤1将排骨在凉水中浸泡出其中的血水;在锅中加入少量的油,下入姜片煸炒;煸炒出香味后下入泡过的排骨一起炒;慢慢煸炒,直至锅中无水分,只剩下油脂;2将煸炒出油分的排骨倒入高压锅中,加入适量的热水,加盖,气阀响后再转为小火十分钟;准备小煲,底部铺上娃娃菜,再铺上豆腐;将煮好的排骨汤加入,盖上盖,大火五分钟;加入适量的盐和胡椒调味即可;3端上桌上时撒些小葱末。4小贴士:1. 首先提前将排骨汤制作好,排骨用冷水浸泡过能将其中血中泡出,这样炒过的排骨更能保留其中的水分,当然也可以直接将排骨焯水;2. 选用了娃娃菜垫底,它比大白菜的口感和营养更佳; 再配上豆腐,一起煮,这样的搭配更健康。 5俗话说的好,“白菜豆腐保平安”,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能,对预防肠癌有良好作用。豆腐富含蛋白营养又低脂,是很多营养学家推荐的健康食物,素有“植物肉”之美称。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,对于我们来说是很好的补充营养的食疗佳品。6白菜豆腐一起吃,不仅口味清淡鲜美, 而且营养丰富, 所含热量很低。 当然对于无肉不欢的人们来说,还是过于清淡,所以为了口感更好,用排骨汤一起煮味道更佳。 当然为那些爱吃肉的人再添一, 两块排骨以满足那小部分人的需求, 估计会吃得更欢。我就不用了,还是吃白菜豆腐吧。白菜豆腐排骨汤饮食特点白菜豆腐排骨汤饮食禁忌&&&&无
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排骨小白菜汤
排骨小白菜汤
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排骨小白菜汤的做法 &
1、白开水滚了后放入前排刷一下,3分钟左右白色泡沫出来了后把前排捞出过冷河。2、热锅下油,冒烟了后放入排骨煎一下,有小小焦后放入一茶匙料酒,好香哦~3、倒入白开水慢慢熬一下排骨,这时候我把姜片也放进去一起熬。4、水滚了后放入小白菜,加点盐,再慢慢熬,5-10分钟后你会看见奶白色的汤了,味道慢慢调,我是一羹羹喝一下调一下的,最后撒上白胡椒即可。
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排骨小白菜汤的答疑
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唯有美食与爱不可辜负排骨白菜汤_美食天下
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& 排骨白菜汤
原料:猪排骨100克,白菜叶150克。 味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。做法:1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。 2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。 []3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。 4.捞出排骨,剔除骨头后,把肉切碎。 5.将肉再倒入锅中,加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精,煮沸即成。
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