溶豆的正宗做法，溶豆怎样做才好吃的做法步骤_百度知道
溶豆的正宗做法，溶豆怎样做才好吃的做法步骤
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食材用料固体酸奶54g婴儿奶粉10g玉米淀粉8g蛋白2个细砂糖10g柠檬汁适量溶豆的做法溶豆的做法图解11.准备好所有材料，我这里用到的是稍微大点的土鸡蛋溶豆的做法图解22.将婴儿奶粉和玉米淀粉过筛，倒入酸奶中，搅拌成柔顺无颗粒状态备用溶豆的做法图解33.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离溶豆的做法图解44.蛋白加入适量柠檬汁，加糖打发至刚刚能出直立小尖角即可溶豆的做法图解55.将三分之一蛋白糊倒入酸奶糊中拌匀溶豆的做法图解66.将拌匀的糊再倒回蛋白糊中，拌匀溶豆的做法图解77.装裱花袋中挤花即可溶豆的做法图解88.烤箱上下火100度预热，入烤箱烤60～70分钟即可
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超简单原味溶豆（无酸奶版）
超简单原味溶豆（无酸奶版）
人做过这道菜
入口即化的溶豆，我女儿超爱的自己做的无任何添加剂，宝宝吃的放心这款不加酸奶的，比较容易成功，非常适合新手，成功之后可以再去尝试别的口味#
超简单原味溶豆（无酸奶版）的做法 &
准备好材料，分离蛋清，蛋清需要冷藏一个晚上以上，比较容易打发
这里糖的分量比较少，我是一次性加入的，可以分三次加入，哈哈
打到硬性，筛入玉米淀粉，用打蛋头搅一下，让粉混到蛋白霜里头，这样等一下打的话粉就不会飞起来！这里?淀粉可以让蛋白霜更加稳定
然后低速打发，打到提起打蛋头有很小很小的尖尖（要比做戚风打的还要硬）
蛋白霜中筛入奶粉翻拌均匀，翻拌必须要快！快！要不容易消化
翻拌好，不要拌太久容易消泡
装进裱花袋，用刮板把蛋白糊往前推，把空气挤走！此时可以预热烤箱上下层100度，然后就可以开始挤豆豆啦^_^
可以选择自己喜欢的裱花嘴，这里我用的中号樱花嘴，裱花嘴要选用中号的，太小的不容易出纹路
我这里能烤两盘的量，一盘中上层，一盘中下层，100度60分钟左右，烤到30分钟左右上下盘互换位置！烤到最后十来分钟的时候多去看看溶豆烤熟了没，很容易从油纸上掰出来和用手一捏就碎的就表示熟了！每家的烤箱温度有差，温度和时间可以上下调节10，多做几次就可以摸清自己烤箱的脾气了^_^
烤好后稍微晾凉就要马上装密封袋或者密封罐保存！
参照这个菜谱，大家做出 260 作品
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超简单原味溶豆（无酸奶版）的答疑
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唯有美食与爱不可辜负【溶豆，宝宝辅食，宝宝溶豆（超简单，0?失败！）的做法步骤图】微信_下厨房
溶豆，宝宝辅食，宝宝溶豆（超简单，0?失败！）
溶豆，宝宝辅食，宝宝溶豆（超简单，0?失败！）
人做过这道菜
我觉得我做了至少有三十次了，失败告诉我，为了孩子吃的开心健康一切都是值得的！有喜欢做吃的的宝妈可以加我微信一起切磋吧!!
2?葡萄糖（白糖也可以）
3?醋（家里没有柠檬了，加了?更清新，白醋也可以）
6?酸奶（老酸奶是不错的选择，我用的儿童酸奶，和普通酸奶差不多）
溶豆，宝宝辅食，宝宝溶豆（超简单，0?失败！）的做法 &
鸡蛋分离，取蛋清，放在【没有水】的盆里，加滴入2滴醋
再加入糖粉5克，宝妈们不用太纠结多少，只是为了增加甜度，不放也可以。我家刚好有宝宝喝剩下的葡萄糖就用了。一次性都加进去吧！暂且不管它们了。
另取个盆，15克酸奶，10克淀粉（我选的是玉米淀粉，超市散装就好了，网上卖的太贵，两块多一斤），10克奶粉（之前用的金领冠的不行宝宝也不爱喝就换了爱他美，奶粉什么也不用太纠结，主要是快！）
将它们混合好，就成这个样子了
酸奶混合好了以后，再开始用打蛋器打发蛋清那个盆里的东西，呈勾勾状，也别太纠结，有点弯弯也可以。
把打好的蛋清的1/3，倒入酸奶那个盆里一起“搅拌”（不是真搅拌，手法就是炒菜一样的翻炒，不用太害怕哈），均匀后，把这些再倒回剩下的2/3蛋清里，“翻炒”均匀。
装入裱花器（我这个是买烤箱赠的，淘宝几块钱一个，裱花袋和嘴我不会用?）
裱花嘴（我不是大师，只是宝妈一枚，以前那个多尺的不成形，突然换了这个就美了）
好了，开挤。要边挤边往上抬，溶豆才会厚的立体。
100度，40分钟就好了。好了用筷子捅捅，如果硬了，就好了。
做个广告：1?阿胶糕：补气养血，调经固肾，可减弱产后脱发，奶水少，失眠，便秘等。168-258/盒2?气垫bb：可遮瑕防晒美白隔离保湿于1体。98/盒3?卸妆膏：卸妆不油，5秒秒卸，不好用不要钱！98/盒
做好的溶豆，要放在罐子里，特别容易潮软。这是一盘的量一个蛋清刚好，宝宝吃的东西最好勤做，比较新鲜！
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溶豆，宝宝辅食，宝宝溶豆（超简单，0?失败！）的答疑
烤盘用放吸油纸或者锡纸吗？
放油纸就可以了，如果烤透了，一动油纸，溶豆就都掉下来了，特别好弄
以上留言由作者回复后显示
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唯有美食与爱不可辜负超级简单的原味溶豆也这么好吃！
家里有宝宝，当妈的总是想着给孩子们亲手做点零食，这样吃起来干净卫生，1岁以下的宝宝能吃的零食可不多，市面上卖的零食总是添加了各种添加剂。
今天双宝妈做宝们做了一点简单的小溶豆，只要家里有烤箱就能做好
适合月龄：8个月以上的宝宝
图文步骤：
1、准备食材：蛋白1个、淀粉40克、白糖25克、柠檬3-4滴
2、先把蛋白分离至碗中
3、用电动打蛋器打出粗泡加1/3的白糖
2、将蛋白打发至细腻的小泡加1/3的白糖继续打发
3、将蛋白打发至有明显的纹路加1/3的白糖继续打发至硬性泡
4、硬性泡如上图
5、将淀粉筛入蛋糊，用刮刀搅拌均匀
6、装入裱花袋
7、挤入烤盘，烤箱100度上下火烘烤40分钟即可
8、等溶豆晾凉后装入密封袋就可以长时间保存了
小提示：双宝妈今天的溶豆糖放的有点多，烤出来有点黄，对于这样的情况，宝妈们可以分两次烤，先烤20分钟，焖10分钟，再烤20分钟就不会黄了。
因为加入了淀粉所以就能入口即化，如果加面粉或米面是没有这样的效果的哦
微信公众号：育儿健康食谱（xlh-1201)
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今日搜狐热点简易溶豆（蛋黄）的做法步骤图，怎么做好吃_百度知道
简易溶豆（蛋黄）的做法步骤图，怎么做好吃
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做法准备工作：鸡蛋分出蛋黄备用、低筋面粉过筛备用。1.将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是黄色的。2.继续打发，蛋黄色泽变的有些浅黄。3.再继续打发，蛋黄色泽越变越白，体积也膨大至1倍。4.继续打发，蛋黄色泽更白，而且搅动时蛋液会起纹路。5.一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状。6.加入过筛的低筋面粉。7.用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌。8.再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉。9.拌好的面糊状态，不要过度搅拌。10.取出三能裱花袋，剪下口子，放入裱花嘴。11. 将裱花袋放入手中虎口位置，将面糊装入裱花袋中。12.三能金盘上铺上油布，先用大号圆口嘴挤出圆形。13.再用小号挤花嘴在圆口嘴边挤上两个小圆形做耳朵。14.烤箱120度预热，放中层，底部加插一烤盘，上下火120度烤25分钟。15.待饼干凉后，溶化少许巧克力装入裱花袋中，挤上小熊的眼睛、鼻子五官等，放至晾干即可。
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