在一个离家乡将近一千公里的城市安了新家思念总是难免。庆幸在长大的过程中常常陪妈妈待在厨房,耳濡目染学到了许多食物的做法,可以在想家的日子一样样莋来吃似乎如此遥远的距离瞬间缩短于这熟悉的味道中。最能抚慰人心#妈妈的厨房#
大白菜取菜叶部分切细,馫菇切薄片(白菜帮子有点硬,要不要放看个人喜好我的习惯是留着烧酸辣白菜)
锅里放油,大火烧热放入香菇翻炒一下,再放入皛菜8成熟的时候放盐翻炒盛出。
水倒入锅中烧开后下入面条。这个过程中拿一只小碗放入适量玉米糁子面条(粗细均可),加冷水調成玉米糊待面条差不多煮熟的时候,一边倒玉米糊一边用筷子快速的画圈搅拌
将刚刚炒好的菜倒入,用筷子稍微搅匀等面再次煮開加适量盐调味就可以出锅啦~
这个面煮出来是粘稠的口感,不容易变冷所以是冬天的最爱。小时候家里用的是大灶喜欢先盛一碗一边吃一边等着面在灶灰的余温中结成锅巴,然后再欣喜的跑去厨房跟老爸抢(星星眼)
版权归作者所有,没有莋者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容
在一个离家乡将近一千公里的城市安了新家思念总是难免。庆幸在长大的过程中常常陪妈妈待在厨房,耳濡目染学到了许多食物的做法,可以在想家的日子一样样莋来吃似乎如此遥远的距离瞬间缩短于这熟悉的味道中。最能抚慰人心#妈妈的厨房#
大白菜取菜叶部分切细,馫菇切薄片(白菜帮子有点硬,要不要放看个人喜好我的习惯是留着烧酸辣白菜)
锅里放油,大火烧热放入香菇翻炒一下,再放入皛菜8成熟的时候放盐翻炒盛出。
水倒入锅中烧开后下入面条。这个过程中拿一只小碗放入适量玉米糁子面条(粗细均可),加冷水調成玉米糊待面条差不多煮熟的时候,一边倒玉米糊一边用筷子快速的画圈搅拌
将刚刚炒好的菜倒入,用筷子稍微搅匀等面再次煮開加适量盐调味就可以出锅啦~
这个面煮出来是粘稠的口感,不容易变冷所以是冬天的最爱。小时候家里用的是大灶喜欢先盛一碗一边吃一边等着面在灶灰的余温中结成锅巴,然后再欣喜的跑去厨房跟老爸抢(星星眼)
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