相信很多小伙伴都喜欢吃烧饼那么烧饼怎么做呢？今天小编就来跟大家讲讲希望对大家有所帮助。

1. 热油锅用猪油中小火拌匀面粉，炒香至颜色呈咖啡色放凉备用。

2. 将热水倒入已加盐的中筋面粉并用筷子快速搅拌烫面团，放凉至不烫手的温度加猪油再揉匀。

3. 醒面15分钟后再把烫面团撖成长方形嘫后均匀抹上油酥，再卷成一长条形的大面团

4. 用手扭转分成八等分，要小心捏好每一个小面团两端开口处不要让油酥漏出来，用保鲜膜盖好醒面15分钟后，开始撖开每一段小面团三折，换个方向再撖开，三折后再省面15分钟

5. 将折好的面团，一面喷水来粘满芝麻有芝麻的这一面朝上，撖成长方形放进已经预热好的220°的烤箱，烤约15分钟，表面呈金黄色泽即可享用多层次酥脆的芝麻烧饼。

6. 温馨提示：把握好烘烤时间才有可口的烧饼吃。