深圳市民厨餐饮管理服务有限公司,旗下民厨小吃培训中心(深圳民厨小吃技术研发基地)是广东省知名度很高的以饮食文化传播、宣传、研发、培训为主体,于2008年成立的培训机构2011年又被深圳市劳动局设为深圳定点餐饮培训机构,学员來自全国各省市以及少数来自国外的华侨、华人,来自港、澳、台胞的学员多年来,民厨小吃培训中心已有10000多学员学成结业并成功创業月收入过万的有8000多以上。
1、卤制品的市场选料及采购技巧
2、熟悉配方中的几十种中材料及选购技巧。
3、四川卤水的秘制配方(材料嘚配制及比例卤水的熬制等)和操作方法及注意事项。
4、卤制品的处理及卤制时间、火候等
5、四川卤水的颜色处理等。
6、卤水的保存、卤制品的保存等后期处理。
学习时间:随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实際动手能力和创新能力学会为止,时间不限节假日不休。
四川卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一从问世以来,便于广大群众接下了不解之缘它在川菜王国里历经上千年的历史,至今任然魄力依旧当我们举起筷子尝到那美味可口的卤菜时竟然会那么芳香扑鼻,回味悠扬的奇特风味所陶醉竟会使天下有如此美味,而赞不绝口但愿我们的川卤韵味永存,飘香万里
2、免费营运缺陷诊断等服务。
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福永校区:深圳市宝安区福永汽车站旁白石厦村万福龙州斜对面人望母婴生活馆三楼整层;
沙井校區:深圳市宝安区沙井中心客运站对面公交站台背后二楼(招牌:深圳民厨餐饮); ?