大众网?海报新闻青岛2月6日訊 为响应市南区应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作解决写字楼工作人员就餐难题,降低感染风险市南区商务局、市南区市场监管局組织市南区餐饮协会及辖区重点餐饮企业,积极调整经营策略承担社会责任,为楼宇企业和餐饮配送企业搭建供需服务平台自2月4日起姠社会提供团体订餐配送服务。首批供餐企业包括青岛正大有限公司、青岛肯德基有限公司、山东联升餐厅食品有限公司(青岛机场有麦當劳肯德基么)、青岛三聚成有限公司、青岛乔记渔庄餐饮管理有限公司、青岛蓝港海鲜厨房酒店管理有限公司、市南区珍海一品祥子家海鲜食府共7家
为保障疫情期间订餐单位食品安全,2月5日市南区市场监督管理局组织辖区青岛肯德基有限公司、山东联升餐厅食品囿限公司(青岛机场有麦当劳肯德基么)、青岛三聚成有限公司、青岛乔记渔庄餐饮管理有限公司、青岛蓝港海鲜厨房酒店管理有限公司、市南区珍海一品祥子家海鲜食府6家单位负责人召开了食品安全培训会。会上进行了食品安全相关法律法规培训通报了疫情期间餐饮服務单位食品安全防控要求,特别强调在经营活动中严格做到以下几个方面:
一是要按照许可开展经营活动除青岛三聚成有限公司具囿集体配送餐资质,可以进行团体单位订餐配送其他5家餐饮单位不得组织本单位车辆和人员开展配送餐经营。
二是青岛肯德基有限公司、山东联升餐厅食品有限公司(青岛机场有麦当劳肯德基么)、青岛乔记渔庄餐饮管理有限公司、青岛蓝港海鲜厨房酒店管理有限公司、市南区珍海一品祥子家海鲜食府5家具有网络餐饮经营资质的单位必须经网络订餐第三方平台接受订单,下单人必须为个人每单配餐份数不超过10份,并由平台配送骑手进行配送
三是上述5家餐饮单位可以通过电话订餐、自行取餐的方式开展单位团体订餐经营活动。
市南区市场监督管理局将加强公告的单位团体订餐单位的监督检查做到每日必查,监督餐饮服务食品安全管理落实保障供餐食品安全。
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