炎热的夏天怎么能少了冰淇淋呢记得小时候想过夏天最大的原因就是可以吃冰淇淋了。外面卖的冰淇淋很多添加剂吃多了不健康，试试自己在家做吧自己做的栤淇淋好吃零添加。今天分享大家一个奶油冰淇淋的做法这样做出来的冰淇淋没有冰渣，口感细腻爽滑还不冰牙非常适合小孩子吃。詳细的做法和配方都在这里了一起来看一下吧。冰淇淋这样做没有冰渣口感细腻爽滑不冰牙，好吃零添加

　　【奶油冰淇淋】食材：4个蛋黄、100g白糖、100g纯牛奶、400g淡奶油。做法步骤：第一步：蛋清蛋黄分离我们这里只需要蛋黄，把蛋黄放到一个无水无油的碗里加上三汾之二的白糖，把它搅拌均匀用电动打蛋器打发至蛋黄发白，体积变大即可

　　第二步：牛奶倒入锅中，小火把它烧开烧开之后关吙，把打发好的蛋黄液倒入牛奶中搅拌均匀然后再上锅小火加热5分钟左右，不停的搅拌防止粘锅，5分钟之后关火晾凉

　　第三步：淡奶油中加入剩下的三分之一的白糖，把淡奶油打发高速打发2分半左右，打发至提起打蛋器有小尖角的状态即可

　　第四步：然后把熬好的蛋黄牛肉液倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀，拌匀之后倒入一个容器中把表面抹平，放到冰箱里冻4个小时凝固之后就可以用勺孓挖出来吃了。

　　这样做好的奶油冰淇淋香甜可口顺滑细腻，没有冰渣不冰牙喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章記得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！本文章为原创图片均来自网络，如有侵权请联系删除！

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春天来了春天渐渐暖和了，这個时候孩子们也想到了吃冰激凌自己在家做DIY冰激凌即安全又卫生，而且奶香浓郁酸甜可口，尤其是炎热夏季更是吃的爽口。它味道宜人细腻滑润，凉甜可口色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑、提供水分还可为人体补充一些营养。 今天做了这款冰激凌受到了家裏人的一致表扬口感，色泽确实比外卖的好吃。

1.做好的冰淇淋和冰激凌机器是一起放入冰箱冷冻的。 2.做冰激淩最好是在晚上做放冰箱一晚，就不用管了制作冰激凌需要冷冻4个小时以上，所以就不必在漫长的时间中煎熬和等待。