集成灶作为厨电行业的新兴产品，经过不断发展，在近年集成灶销量势头大好。直到今年上半年，更是迎来了爆发式增长，市场规模突破百亿元，成为厨电行业的新蓝海。而集成灶中的代表品牌――森歌集成灶作为厨房大电代表在2018年天猫商家大会上和小米、三菱、索尼等一同荣获“速度与激情”奖。该奖项旨在鼓励对天猫厨房大电行业做出突出贡献，并取得优异成绩的商家。据了解，2018上半年，森歌天猫旗舰店始终保持高增长势头，森歌T1Z豪夺天猫618全网集成灶单品销量第一的宝座。森歌集成灶T1Z在618活动期间月销总量已达2600余台，全网第一，遥遥领先其他品牌集成灶单品。森歌集成灶如此深受消费者的青睐，究其原因，不仅仅因为品牌效应，更源自于森歌自身的强劲产品实力。

森歌集成灶颠覆传统的厨电设计思路，采用全新的工作原理和设计原理，打造了集成灶产品，不仅能有效的解决厨房的油烟问题，保护人体的健康；同时还能节约空间，改善人们的居家环境。

森歌集成灶下排式油烟是零距离抽油烟，把油烟消灭在萌芽状态，油烟吸净率达99.95%以上。上排式抽油烟机与灶台距离约70cm左右，油烟会扩散，而且油烟要经过人体口鼻，吸入油烟会影响身体健康并对脸部皮肤及头发的健康，卫生带来的危害。油烟污染严重影响厨房环境卫生，即使几年以后也不会有传统厨房油污横陈的情况出现。森歌新品T3拥有16m3/min的大风量，430Pa的最大静压值，高于行业水平，排烟效果更强。

中餐的爆炒方式使油垢一直是中式厨房的痛点，几乎每个煮妇都面对着油烟机、炊具本身的清洁问题。森歌集成灶的下吸式特征使得清洗位置较低，比传统上挂式油烟机更方便。采取的磁吸快拆技术只需简单喷洗即可保持集成灶的清洁。

安装森歌集成灶，还能充分利用灶台下部空间，将大型蒸箱内置，无疑是节省厨余空间，最大化利用单位面积的绝妙之举，不仅使厨房外部视觉和谐美观，更增添了日常生活的便利。由于是一体灶，各项功能可以实现全自动化智能控制，真正实现绿色环保型高档厨房电器的要求。

森歌集成灶强力去油烟，多重优势尽显实力。

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家庭聚会，客人上门却被油烟呛到，是不是很尴尬！

亲戚太多，烧菜来不及手忙脚乱，是不是很无奈！

菜品众多，然而有的竟然糊了，是不是很伤心！

好不容易来的一场聚会，竟然从头就开始慌乱，这可怎么办才好？

想要烧一顿丰盛的聚会餐，解决油烟问题当然是极其重要的一个环节。智能时代，当然得用智能的办法了，此时此刻，你有没有想到油烟机？

没错，新时代油烟机的出现，让各位吃货在做饭时再也不用受到油烟的困扰，生活更有滋味。然而市场上的油烟机品类繁多，类型复杂，如何选择一款合适的油烟机再次成为消费者心中难解的忧愁。

没关系，用实力检验真知，针对市场上众多品类的油烟机，我们今天就为消费者带来不一样的场景评测，让你在家便能吃出幸福。

此次评测，我们选用的是一款森歌集成灶款蒸箱，它是集燃气灶、油烟机、蒸箱等功能于一体，全方位布局，让你做饭更有范。此次评测，我们也将通过一系列测试来见证它到底好用不好用。 

· 评测场景一：油烟机的噪音值

我们在做饭时，噪音也是具有极大的影响的。作为一款带有油烟机的森歌集成灶款蒸箱，其油烟机开启时是否足够的安静，这也成为我们关注的一大因素。

一、首先，我们先测试其安静时的环境噪音；

二、然后我们开启森歌集成灶款蒸箱的油烟机，观察其噪音值变化。

通过噪音仪测试的数值变化，我们可以看到，森歌集成灶款蒸箱开启油烟机时的噪音为64.4dB(A)，远低于国家标准的74dB(A)，十分的安静，让做饭也不会被噪音所干扰。 

· 评测场景二：爆炒模式下的风速以及PM2.5值

我们都知道，做饭的时候，爆炒带来的油烟是最大的。那森歌集成灶款蒸箱到底能否自如应对爆炒油烟呢？我们继续拭目以待。

为验证其能力，此次我们将挑战“爆炒”模式下的菜品—辣子鸡丁。

一：先将准备好的配料依次下锅，我们可以看到，炒菜出来的油烟都从很近的地方跑了；

二：我们再通过PM2.5测试仪来看看微颗粒的变化情况。我们先关闭油烟机，观察PM2.5测试仪的数据变化，然后我们开启油烟机，再次观察PM2.5测试仪的数据变化，记录；

三：最后，在炒菜的同时，我们测试其出风口风速，记录数据。

通过以上的场景测试，我们可以看到，在出风口的风速，可以达到12.86 m/s风速，相当于6级大风，能够轻易的就将油烟带走，并且我们也感觉不到空气中有太多的辣味，气味降低效果十分明显。

通过PM2.5测试仪来看看微颗粒的变化情况中，我们可以看到，关闭油烟机时，PM2.5数值迅速提升到了153，仪器已经爆表，可见油烟实在是很大。

而在开启油烟机后，PM2.5数值在快速下降，2分钟之后，便降低到了79，对付油烟可谓是得心应手。

从实际测试效果来看，森歌集成灶款蒸箱在风速和PM2.5处理上都是值得称赞的。如此优秀的成果，除了得益于其配置了大风量的设计，还因为其采用侧吸下排的模式，吸风口和锅口的距离只有10cm。

而且，与传统吸油烟机深井环吸模式相比，此模式烟腔大、弯道少、密封性强，能够有效缩短了吸烟距离和时间，让吸油烟效果进一步增强，最大程度上保护用户的肌肤和身体健康，而且清洁也十分简单，用厨房湿纸巾一擦即可，光亮如新。

· 评测场景三：蒸箱的能力

在中国的饮食文化当中，蒸是一种非常健康的吃法，也深受大家喜欢。既然森歌集成灶款蒸箱完美的融入了蒸箱，我们何不看看，其蒸箱的能力到底如何？

为验证这款蒸箱的能力，此次我们将挑战“爆蒸”模式，菜品为“剁椒鱼头”和豆沙包。

一：首先，我们先配备好“剁椒鱼头”和豆沙包两个菜品；

二：然后，将其放入到蒸箱当中进行烹饪；

三：在蒸的过程当中，用手触摸门体，并通过仪器来测试门体温度；

四：最后，经过15分钟等待，菜品终于完成。通过大家的试吃，看一下森歌集成灶款蒸箱蒸出来的味道到底如何。

通过试吃者试吃，我们可以看出，通过森歌集成灶款蒸箱蒸出来的两道美食，剁椒鱼头色泽诱人，鱼肉没有腥味，剁椒的辣渗入到鱼肉之中，鱼头的鲜滴落在鱼汤里，吃起来很滑嫩，很香。而豆沙包很绵软，也没有“剁椒鱼头”的味道，口感很好。

不仅出锅的食物美味，通过刚才的门体温度测试，我们可以看到温度也仅为24.6℃，摸起来完全没有烫手，非常的安全与实用。

蒸箱门体不烫手，这也是因为它采用的是三层钢化隔热玻璃安全门，不仅使箱内密封及保温效果更好，还有效隔离箱内高温，避免柜门过热对人体造成伤害。同时还会进行自动的增压减压，始终保持压力平衡，不需要担心食物不熟的现象。

不仅如此，两道食物的美味，还得益于其配置了更优秀的设计理念。森歌集成灶款蒸箱的蒸箱设计，是位于燃气灶的底部的，其采用的是电脑触摸彩屏控制，防油防水，操作极其简单，还拥有八种烹饪模式，可满足用户的任性要求。

在容量上，其拥有66L的大容量，让大鱼盘也可以轻松放入。而且，森歌集成灶款蒸箱的蒸箱排气装置，可以精准的控制蒸箱内部的蒸汽，把多余的蒸汽排出去,不会产生多余的蒸汽堆积，避免了串味现象的发生，让食物不串味，吃的更美味。

吃，一直是中国最独特的文化，但我们要如何吃，才能吃的绿色，吃的健康是我们这个时代需要更关心的话题。

通过此次测试，我们从炒与蒸两大方面入手，可以看到，森歌集成灶款蒸箱无论从爆炒的吸烟效果，还是蒸出来的美食美味，都是一款很值得推荐的产品，是一款值得大家信赖的产品。

美食行天下，作为一名吃货，吃的美味，才能享受更好的生活。吃出幸福感，美食好滋味，森歌集成灶款蒸箱，全方位带你享受美食的天堂！