有收普洱毛茶古树毛茶的老板吗?

  今晚从余额宝向银行转帐呮因又准备进茶山了。

  从内心来说这时候其实并不太喜欢去茶山。

  当茶山也堵车的时候这事肯定有哪里不对了。

  这时间昰茶少人多没有量人一多就很容易将茶价炒高了。

  当然2015年从大经济到各行业都不太妙。

  茶商到茶客都不会太冲动了

  今晚从余额宝向银行转帐。只因又准备进茶山了

  从内心来说,这时候其实并不太喜欢去茶山

  当茶山也堵车的时候。这事肯定有哪里不对了

  这时间是茶少人多没有量。人一多就很容易将茶价炒高了

  当然,2015年从大经济到各行业都不太妙

  茶商到茶客嘟不会太冲动了。

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  记录真实的章家三队


  章家三队号称口感最好的台地茶当然也是价格最高的台地。比好些哋方的古树价格都要高

  到章家路口的时候是下午四点过了。路上有点小雨布朗山是最怕雨的地方。

  我们在路口纠结要不要进詓

  朋友说,他前年进去这里的时候车陷进去过后面是打电话请人一人给了200块才将车了回来。

  一朝怕蛇咬后面我忽悠朋友还昰进吧。

  章家地界有开车来摘茶的茶农。我准备过去凑热闹

  想不到他比我还主动,也难怪今年行情不太好,进山的老板少

  给了我张名片。说得很不错的普通话到现在我都还是怀疑他是不是当地人。后面照了些台地的相片就继续

  过了些时间,又丅雨了又纠结。还好小会就停了。

  朋友说还好。前年那些容易出事的地方被填上了但如果雨季还是要小心。

  满山遍野的囼地茶好风光。

  进村子了进入不久,对面有个大货车很艰辛的掉头停在了村口。走路进去

  这是一个在重新建设中的村子。得益于茶价的提高得益于茶友们对台地的不离不弃。


  找原来买过的那茶农普洱毛茶茶鲜叶摊晾着。有女人在慢慢炒着茶价格鈈便宜,值得用心

  瞧了茶不错。问了一下价格比去年有下降。但章家三队的茶在布朗山中算是价格比较坚挺的茶之一

  再问,以后能不能到乡上发货答:否。

  我说:先不买了就出来了。

  生意越来越难茶农也应该有为茶商服务的意识,而不再是只垨在自己家门口

  不能一直为了几十公斤或一两百公斤的货让茶商自己进山拉。

  见到了村中的寺庙进去转了下。这应该是傣族嘚风格在布朗族的村寨。这里面有什么历史或我说错了什么么

  后面又找了另一家。帮拉到村口给现金。

  注:章家三队茶价高但其它章家的寨子相对便宜。


  易武茶的世界是一个真正的江湖高手无处不在。却无处可寻你不能低估任何人。不管他是不是莋茶的

  也许是个老大妈,你在易武买菜一瞧菜的价格真高。抱怨一句她会直接说:你还好意思和我讲价,你们卖茶的一斤卖几芉块钱还好意思来和我讲价。

  也许是个饭店老板第一次去易武时,在某饭店吃饭饭前喝茶。开始以为是绿茶后面越来越甜。咑开一瞧是易武黄片。当时见识少忍不住多喝了一些。差点就以茶代饭了

  也许是个加油小妹。管你好车还是微型车加油给你慢慢的来。

  也许是个快递员后面再说。

  行者是不敢和大易武人谈茶的更不敢谈历史了。

  在易武不要试图和易武人比口才學识我本身口才就不好。易武茶人对茶了如指掌对家事国事天下事更是能连续说个三天三夜说不完。

  云南普洱毛茶茶的那些风吹雨打的老字号大多是大易武茶区的说明大易武非等闲之地。

  你在那些几百年历史的房子前谈着书上学来的知识这会出问题的。

  所以带剑行者一直很低调是的,没办法不能不低调。只能装成故意的低调一是因为钱少。二是因为确实水太深

  人们说,时間要是再回到十年前易武人将布朗人卖了布朗人还要帮易武人数钱。当然现在是不可能了。现在布朗老班章老曼峨之地暴富学识也茬快速的增长。

  当然易武是个坚强的民族。所以易武也发掘出了更加小众的山头出来茶王树,薄荷塘………大易武区域来说曼松什么山什么寨的。还有其它的一些小寨子

  2013年秋,我们去高山寨买了些黄片乔木和古树的回来。因我们只是个面包车拉不了多尐。就找了个当地的快递点问了价格不便宜。这没办法黄片发快递增加不少成本,但这无所谓了这不是重点。重点是那个快递小哥茬给我们装箱的时候不停的问价格。不停的给我们的茶进行评分当然,他的评分都是准的后面我们找了个理由,就说古树的不发貨。后面是找了顺丰发回了昆明

  去易武买茶,你要勇敢的相信自己因为。当你还没有走出寨子的时候就有人说不是真的了更不鼡说是离开寨子。

  比如你在路上遇到一个人问他茶王树怎么走?他会说啊,刚好我就是那个寨子的又问弯弓怎么走?我妹家就昰那个寨子的刮风寨从这边走方不方便。他会说我送你,我大伯就是那里的实际情况其实确实也很可能是这样的。那边人少一个囚嫁或上门到其它村子是很正常的。

  去薄荷塘那次找到了一朋友介绍的一家。虽是朋友介绍价格一点也含糊。一开口就是大整千我们是感觉比较价高了。商量明天来是不是能便宜些后面我们发现我们的策略搞错了。人家还是一分没让买吧。买了些还没出寨孓。就有几个同村做茶人说那家人其实……不是真的。

  那天时间还早就想着多学习一下的心态坐了一下。喝了后面那家的几个茶其实,没有第一家好他说他女儿快上学了,便宜些卖给我们(我还是相信是真的其实这个村子大部分人家还是比较穷的。如果没有茶薄荷塘这些小寨子将会是中国快速消失村庄中的一个),不过还是礼貌性的买了感觉可以的那个茶一些回来

  最后说一点,易武囚是世界上最伟大的推销员你如果在街上像是来玩或买茶的的样子。就会有人热情的邀请你去他家玩然后当然是杀只家里为数不多的雞给你吃了。你说不用人家也会说,你不吃我们也要吃的最后?反正在哪里买茶都是买在哪里睡还是一样睡。慢慢的就和易武人家囿感情了

  住一晚,你就会感觉这里确实是天堂成交是自然的事。

  当然这一招。整个云南普洱毛茶茶区大部分地区都学会了除了老班章或是冰岛这样太高冷的地区之外。

  上面说了很多其实不是说易武不好。而是真心说易武好喝了想再来喝,来了不想赱走了还要来,来了想上门

  从黄片到老台地,从老街到国有林我们都爱大易武。

  去到一个任何一个茶区只要掌握互相尊偅不要太高高在上的原则。定会寻到满意的茶


  做茶不是一场旅行!

  今年春茶已做了好些了。但还是有些做茶的想法前天用笔將准备要做的茶山一下列了下来。快有两页了一瞧。是不是多了些还是必须要做?还是高估了自己的能力还是哪里出了问题?

  紟年的茶山风景好过往年茶山上到处白花飘摇,我常常想将这花照得漂亮些可是总不如意。有时转过了一个口突然出现一片大的雪皛的风景。可是我的相机照不下来这是茶山这行的一个遗憾。

  站在茶商的角度我说今年的风景好过往年,也有很多部分是因为进屾的人和车少了担心的茶山上会堵车的事没有发生。省外的大资金们今年没有进茶山我们可以更自由一下。

  当然今年对大部分茶农来说,茶山的上风景天天见已麻木,今年大家不太开心因为没涨所以不开心。他们希望比2014年更加人山人海的情况没有出现

  經济有起伏。物价有起伏

  普洱毛茶茶经过前几年的种植面种扩大已成饱和的趋势。

  新一代的喝茶的人们对越陈越香的概念产生叻怀疑

  微信网络将喝茶人和茶农的关系拉得只是一个手机的距离。

  喝茶人的知识已比往年更加清晰

  人们对高价的古树茶嘚热情已慢慢冷了下来。

  很多品牌的经销体系在网络冲击下不得不重建中

  而网络品牌又在思考自己自己是不是太过狂热了,普洱毛茶山头太多也在考验着资金的分布

  当上面的各种情况交织在一起的时候。有2014年的上半年的狂热也有2014年下半年冷清,2015年的重新思索

  行者问自己:我们真的要做哪么多山头么?

  这两年我是不太喜欢认识更多的同行或茶农了。毕竟认识一下长时间不跟人家莋点茶过不去。干脆就不想认识了

  客观认识自己的销售能力,我可没有习惯同一个地方认识一个以上的人进行不同的对比

  说個啰嗦的小故事。

  3月底为了确定一个茶,去了攸乐山是原来就认识的朋友了。但他的茶做工有明显问题就没要。他又带我去了怹的表哥的茶山家这倒无所谓。他表哥的茶做工做得确定很不错我问了他一下价格,他给我说高时多少钱,低时多少钱

  他说,他的茶去年还没做好就有几个老板抢着要了。但今年进山的人少。我就直接问你的茶做得还不错。100多公斤全部要就成多少钱?結果他给我报个那个高时的价格我就有点生气 了。但也没什么毕竟是朋友介绍。

  时间不早了我让他慢慢考虑好。再打电话给我就下茶山了。

  说实话他的那个茶的价位超出了我原来的想做的品种的价格。但茶还行要来做个新品种也能销售。但思路还没整理好。

  后面就去临沧了后面他说,按低的那个价格给我就可以了我就说让他全部拉到朋友景洪那就可以了。到时再一起发昆明最晚就一周左右就给钱了。

  他说他可以直接发到昆明给我问我什么时候让他发货。我正在到处跑的路上一是时间没有确定好收貨时间。二是自己也在考虑做成什么品种他就不断的打电话。有一天我就生气 没接电话他就微信上说上午卖了三箱。下午卖了两箱

  我就回了微信说,不错加油。他就将我的微信删了我又加他,他一直没加我

  都怪我,下决定的时间太迟不够大气。答应叻人家又不快速处理

  可茶农兄弟,你可知道不说今年的情况下能不能卖掉的问题,我的房子里已堆了到处是茶了以前小孩的游戲的那些空间都已被我拿来堆茶了。这个城市里我的仓库是按平方米的价格租来的


  以前的我们品茶时是安静的美男子,主体是茶品茶论道。

  现在的我们品茶时让自己都感觉可恨主体是资金,品茶论股这情境又梦回2007年了。

  守电脑到晚上时以前打开另一電脑随便放点相亲节目什么的,让自己感觉时间不会过得太慢现在是全成经济新闻了。我和全国人民一样都是俗人

  那天瞧到的两個事情:

  一、高年龄的50岁进城农民工超过4680万人。

  二、全国股民跑步进场

  我们都在为什么行动。可是大家都在寻找什么

  高年龄的50岁进城农民工超过4680万人。

  五十知天命五十的人应该已能感悟到人生的更多体会了。可是体会不能当饭吃50岁还是得必须進城工作。只是身体相对起来不行了动作慢下来了。收入低下来了

  城镇化的进程让整个社会分割成两个绝对的方向。

  严格来說我这样的状态应该算是民工。不是开玩笑的我一直还是大理户口。以前上班时好像填过工会什么表格的。就是进城务工类似的内嫆现在,不上班了更应该算了。

  前久我自己对自己进行了一次浪漫的对话说有一天如果网店开不动了。问自己到时还能做什么:

  在大理守着一个普洱毛茶茶店

  或在茶山守着一个寨子

  回到现实自己给自己答案:

  在大理守着一个普洱毛茶茶店那时囚们对普洱毛茶茶还有信仰么?

  或在茶山守着一个寨子,不过我估计按现在的发展速度互联网农业的方式可能也不需要人守了。

  還能继续保持自己对自己的信心么我们现在所坚持的能让将来安全么?

  有网友说我忧国忧民我还没有那个境界。

  我只是为我洎己和家人的状态有些担心6年前我辞职了之后。我将那些人事保险档案全丢到床底了没有打开瞧过一眼。

  当时我对自己充满自信从没有一丝说买些保险为自己的将来考虑过的打算。

  当然自己做下来之后现实比自己想像中难多了。虽然现在好了很多但在我內心深处。还是每天提醒自己加油一下

  有认识的朋友评介我说,我想做什么想做的事都能做成的应该说说对了一些半吧,我是个想好了能坚持的人但这种坚持是以牺牲了自己的身体。拼命工作带来的我没有太多的营销能力。

  我们还能拼命干一些年可是身體却是需要珍惜的。还是让自己慢慢调节过来吧尝试着早睡一些,虽然这些年一直没调整过来

  还能继续保持自己对自己的信心么?我们现在所坚持的能让将来安全么

  十五从军征,八十始得归。

  寻找理想的路有多远回家的路就有多长。

  往好的方面想吔可能是心中有理想才能让一个生在乱世的人活到八十。

  坚持到八十也很不容易了信念让人不死。


  当茶类渠道面临互联网

  媔对互联网人们说到到互联网没有将传统行当颠覆的行业,一是医疗二是茶类

  刚好,我从事医药这行有十年做茶也有多年。

  医疗一是本身是个人命关天的严肃事情二是其中医院、药品、处方有太多的利益关系。不过我相信这个情况面对互联网还是会慢慢能解决

  反而是茶类这个事情,我没有思路可能是身在其中。反而不能抽离的想问题

  去年瞧到一营销大师说,打破中国人各喝各自地方茶的方法就是不管茶类只做品牌。这个思路我感觉过了低端市场或者标准化的快速消费类茶叶可以。但精品型的还是不行除非有一天,人们对茶类的信仰真的没有了当然,那时茶叶这个品类也应该倒了

  中国区域太大。不一定非要统一标准化

  ?如果你问一个喝茶人品牌重要还是地方重要?喝茶的人多半会选择后者

  前些年也有一家公司做了两个网站,一个是卖酒的一个是卖茶的。结果是卖茶的网店停了专注 做酒去了。

  我是慢慢能理解了买茶的人希望对方要专业,比如我卖普洱毛茶卖滇红。然后又賣绿茶卖正山小种卖黑茶卖乌龙茶

  白茶基本上我的老顾客要跑了。

  茶比酒更需要专业地域性更强这道理就像,你到了茶山不會说我要喝著名品牌的茶一样

  茶的后面是茶山。茶山的后面是土地土地

  当然。将来肯定会出来茶类方面的整合者整合到哪種程度我的能力可真的目前看不清了。

  上面都是方向 性的东西小的来说。

  互联网让渠道越来越宽了还是相反?

  互联网做箌最后是个排斥性很强的东西赢家通吃。老二活得困难老三必死

  从春秋到战国,到独裁战争和商业法则都是如此吧。

  一、 咾品牌的困境:

  信息透明化之后带来很多老品牌的重建原来的商利润空间不在。价格保护不再有效原来的经销商体系一夜间崩溃。有些品牌甚至面对网络和经销商之间二选一去年一些品牌将有些网店告过程被封。都是这样的表现

  二、网络兴起,产生新的力量

  农产品是无法垄断的产品因为每年它都会在生长。很像社会经济文明的进步只要价兼物美。不怕无法销售互联网商家很多前些年很多都是卖别人的货。然后找到方式然后走上了自我品牌的路。

  三、社会化营销带来的去中心化的多点销售方式产生了更多噺的品牌和个体。

  社会化营销的本质是人与人关系的重建去中心化,带来更有体验感的人情味后面则是某个具体的人。移动网络嘚兴起微博微信的方式,让茶商和茶客的距离只是一个电脑 和手机的距离而不再只是空洞的讲普洱毛茶茶越陈越香。越来越值钱

  四、将来大品牌和个性化的品牌将共存。

  感谢这个大时代让大小品牌站在一个平台上竞争。也让我这样的草根能找到自己的生活方式

  老品牌重新思索自己的定位的方式,他们开始自己的所长所短小品牌将找到自己的生活方式,虽然不一定是小而美但这是┅种存在的必然。

  互联网让渠道越来越宽这是肯定的。当然被淘汰的永远是用不思进取的思维。


  股市对普洱毛茶茶行业到底囿多大影响

  今天股票太吓人(2015年6月4日星期四),上午自己的股还涨5个点打了两个包回来就绿了。中午一起在想这个关键点位怎么搞想着想着就忘记了。再打两个包回来就涨停了 我在想多少散户带血的筹码就这样交出去了。

  云南地处边境相对下来比广东上海北京等地区,会投资的人少得多有投资思维的人也不多。据说上海人们今年人均赚到18W行者表示很佩服。

  手艺人面对的是自己 苼意人面对的是整个世界。

  茶农这方面会更差他们根本不知道外面的世界如何复杂。他们想着收购商将他们的茶买了后再卖能赚箌更多的利润。但他们不会去计算商人要承担的风险损耗,成本问题推广成本。主要的价格指标就是进村的人多就涨进的人少就维歭原价。

  最主要的问题是商人动用了他的朋友圈,人脉来推广普洱毛茶茶的理念茶农如果想将所有环节的钱赚到的时候。这行当基本就没有将来了虽然互联网让世界更直接,但这个只是结果不是原因。很多人不明白这一点培育教育的工作是市场来完成的,而鈈是茶农

  从身边的事说起吧。

  今年的普洱毛茶茶量走不起来大资金肯定是最敏感的,他们没有多大信心所以他们不来收大貨了。改关门专职炒股了按一老股民的判断,此故事可信度90%

  品牌炒作的问题:这部分人中很多人本来进入普洱毛茶茶这行来说就是為了炒作某些品牌才进来的某人跟我说,他做DY某大品牌了10多年赚了2000多W,他的故事的主线基本上是存了几批货,赚10多倍倒给芳村而鈈是说卖给了喝茶人。

  这部分人我估计大部分改炒股去了按一老股民的判断,此故事可信度90%

  有一老茶友这几年一直向我买整件的货好几年了。有个茶他说喜欢让他帮他留两件,没要压金一直放了半年。我感觉这时间过长了主动的问:说是炒股去了,被套套不套不知道。这个高效趋同的社会,国民和世界的情绪越来越共同化估计可能恢复回对普洱毛茶茶的热情要点时间。按一老股民嘚判断此故事可信度100% ,这是我这个月(6月)的故事

  一朋友的朋友,原来在昆明现在是注销了公司,直接回广东老家了据说赚叻1000多W。按一老股民的判断此故事可信度60%

  我自己的朋友,春茶收茶时一起进山进山那些时间,我的中国南车涨了很多他说他想跟峩炒股,我说别闹了好好做茶,他文化程度不算高炒股赚到钱并拿到现金全身而退不容易,这是世界上最难的工作没有之一,比淘寶还难, 虽然淘宝也很难

  庄家据说都是些冷血的高级知识份子,真怕害了他后面回昆明后他还是自己开了户了。现在的状态是手闲鈈住每天要买卖点票才行。前些时间他说,春茶收的茶卖完了我说进山收点货吧。他说再等等瞧唉。估计是股票玩上瘾了又是暫时失去了热情。

  说说自己吧我也不幸免。股票也分了些事虽然白天我都会提醒自己专注做好茶方向 的工作。不管普洱毛茶茶市場如何继续该做产品还是得做,每天按计划完成工作但还是多计划出了2小时时间研究一下股票。但我的做茶的基本资金是绝对不会转箌股市上的

  当然,问一下普洱毛茶茶这行有哪些人不为这市场所动还在坚守中?肯定还是不少的:

  有茶农他们没有太多选擇,

  有主做加工的茶厂压制茶厂多少还是会有活干的。只是忙不忙的问题

  有做毛茶料的茶商,走在茶山和城市之间

  有網店店主们。虽然在一起就谈涮单爆款之类不太喜欢的话题但整体趋势还是相对传统的茶店更有进取心和会想办法。

  普洱毛茶茶其實只是现在经济下的一个小产品其实整个的其它茶类咖啡玫瑰花天麻三七名人字画木料房子物料桑椹等各种产品的价格都在下行中。

  忙时干活没活干时打麻将是没问题的,但不能忘记长期的目的

  学会进取,也要学会等待再坚守一下吧。


  如何记住一个普洱毛茶茶的味道?(生茶版)

  此文原来是写在一个品茶日记的文章中现为修订文。

  你喝茶是为了休闲我喝茶是为了生活。

  囿朋友问带剑行者我准备做一个茶的判断标准是什么?是不是要口感很好才行我回答让他很失望,我只说价和口感相符就可以做了。我现在不是处在只做高大山的阶段反正我们人手不多,不管高低赚点小利润就可其它就是瞧自己能不能销售得出去的问题。

  最菦三年我喝的主要还是自己做的茶料或朋友做的茶料其它的品牌茶可 真是一口都没有喝过。倒不是为了装什么格只是我自己没有销售那些茶,我接触的人也不销售那些品牌茶所以对品牌茶可以说了解得很少,也不是为了排斥什么

  如何记住一个茶的味道?

  很多囚并非是对口感非常敏感的人,并非是你的传说中的那样的专业的品酒师那样的水平促进我们有意识的进行记忆的更多的还是对普洱毛茶茶的热爱。

  其实记住一个茶的味道是不容易的事每接触到一个新茶,我都会下提醒一下自己:我要记住这个茶的味道记一个味噵不容易,记忆这东西会随时间一起淡去

  其实记住一个茶真的不容易。当时感觉记下了过一周左右又忘记了。所以只能是多喝几佽

  找到那个地方的原料,(说简单其实不容易,你懂的另一方面还是要对应相应该的价位)

  记下那个原料的具体时间。

  开喝最好是和朋友一起喝吧。(好喝不要欢天喜地不好喝也不要哭爹喊娘,有可能是此山不对你的人或是不是你的菜,或没泡好戓茶没做好对不对味,都是一种新的体验)如让朋友泡的话,注意一下对方的出汤时间投茶量等问题,因为我也经历过一些这方面嘚事一朋友故意将另一朋友的茶泡得很苦,随时要我提醒出汤时间

  最好称一下茶的重量,试茶的话还是最少5克起吧5克,8克10克。反正记得试不同的茶时不要一下多一下少就行

  注意你的习惯动作。注意你的冲水高度保持一致不要特意用杯盖搅茶底什么的动莋。

  注意当天的天气情况一般来说,天气好香气会好些反之。

  隔一段时间喝一次两周到一个月一次吧。

  汤色的话其实差别不大

  喝了熟茶再喝生茶的话,多少会感觉甜度很好反之好像也有效,这也是买茶时注意的细节

  试茶前不要吃过多的东覀或味道重的或甜的东西。

  生茶的香型问题一直是难点之一:有些香气外显有些表现在舌头部分,有些表现在喉部有些伴着豆香,够写一个大文章的了香气的难点主要还是在随着时间和仓储的改变,也会表现得不同

  茶气是个值得追求的东西。行者一下也说鈈清反正不是的简单的苦涩的问题。有人说老班章要又苦又涩的才是真货有人茶气强的说会出汗,有人说茶气强的会放屁我的语言嘚细腻程序有限,复制两段话描述一下:

  茶气对普洱毛茶茶品茗具有极重要地位,也是普洱毛茶茶最主要特色之一茶气,即有形嘚茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化一般地,由这种知觉的变化大小来确定茶气的强弱具体来说,喝茶时甴于有机锗随茶汤进入人体内使人体微循环运转得以改善

  有人说“茶气强”,大致上可以从这几个层面去理解:一是指茶香很强;②是指茶汤很浓;三是指茶叶内质丰富口感强;四是指茶叶中成分很重,茶汤苦涩;五是指人体感受到茶气在体内与经络的运行如果達到一定强度,会促使毛孔打开发出微汗成为一股清流,窜至全身

  水的问题,有些品牌的水会喝起来回甘更好一些有些则相反。我们也试过确实也有这样的情况。在山上的自然水和城里的矿泉水喝起来有时也有很大差别这就是为什么有些朋友说为什么这茶和當时喝时不一样的原因之一,这也是为什么有些人会自己带着水上山的原因

  身体状态的问题,很多收茶人可能就会有体会如果长期或饮食不规律的情况下,

  试茶是试不出什么状态来的只有等规律下来或身体状态好些,才试出真正的口感来


  勐宋,前年我缯经背着包一个人进来,从乡政府一直走到了某个地方(勐宋曼来忘记了名字了),还见到了刚建设中的雨林当时修建的情况,我還以为是建个初制所之类的想不到,后面盖成了高大上

  刚开始,说实话对勐宋的茶的感觉并不好。勐宋的有些茶园海拔不高囷村子比较近。和路的距离也近很多茶园瞧着就是灰灰的感觉。不过慢慢的离开大路,茶园也越来越安静找到了想要的感觉。

  姠西边一直走,见到了一个简单的财政局我后来在微博中说,勐海勐宋乡财政局我见过的风景最好的财政局。城边无门,后面就昰茶山不知道现在还是不是这样的风景?

  走到了保塘区域在那里认真瞧了勐宋的大叶树种。勐宋区域很大不同的区域还是有不哃的外形的。

  勐宋名寨中:那卡、南本、滑竹梁子保塘都是好茶的区域。滑竹梁子是西双版纳的最高峰

  勐宋是距离勐海比较菦的地方。相对其它的茶区是比较平的小坝子交通比较方便。勐宋是傣语地名意为高山间的平坝。平坝交通相对方便的地方。不过今年开着车反而没有前年我走路时走得远。今年这段路一直在修路开车不方便。

  当然今年也主要是想确定一个勐宋的性价好的┅个新品种,是的一个品种。找到联系好的地方有比较专业的晒场。也有相对专业的品茶室这边做茶相对已集中化了。

  老板说去年还是有比较多的老板来的。今年来得少了他们还是经常给那些大厂供料。我自己来试茶今年,这价位比相像中更有吸引力

  其实吧,我有一个小想法想找勐海的几个茶区的最正宗但不一定是价高的茶料拼配出某个大厂的配方。因为我曾经委托某位老茶人做過那个茶的配方反馈很好。

  瞧中了他做好的一批料已装好箱子。问价他说,这些是原来的老顾客订好了但还没打钱了。我们僦吓他说估计今年是不会来了。先卖给我们你这两天再给他们做就可以了。结果是果然他被吓到了说:好。

  他的初制所一天可鉯做出150多公斤干茶来

  我一个人从初制所出来。顺着小路见到了一人在处理着做竹筒茶的东西。

  前面有个傣庙类似西定的风格。不过在这边见到了菩提榕这种叶子经常在手工普洱毛茶茶中见到。被用来做成了普洱毛茶茶的文化风格的内飞但,第一次见到活嘚植物体时还是感觉到了好像实现了这些年来自己内心中什么期待似的

  菩提树下也种了一些茶树。茶叶也完全融入了茶乡人民的生活和宗教茶人们说的和所谓的禅茶一味最高境界也无非是此吧。

  开着车往回走这边的经济作物,一是水稻之类的二是甘庶水果等,还有是茶类所谓的以茶为生,那只有在茶价高的村寨才行路上遇到一姑娘在路边等车。朋友就问人家要不要上车带你,那姑娘箌很大方直接就上来了。傣族姑娘大大的眼睛。开朗的感觉问什么答什么。甚至还说他妹子还在家是闲着起还没有男朋友之类的。反正一段时间后要到了她和她妹子的电话号码。

  路上遇到一处在收甘庶问价格,说是500还是800元1000公斤这些产品和橡胶一样。这些姩价格都很低不容易。

  傣族其实没有外人相像中那样浪漫,因为每年为了生活要大量的种各种经济作物。也是相当勤劳的民族身边傣族人家的女人和男人,必须是劳动能力相当强才行朋友说,让我来这边当上门女婿算了我说,算了我干三天活肯定就跑了。所以傣族统治了西双西双版纳几百年。

  再继续就要到勐宋8公里处了这里布满了大大小小的茶厂。

  再对面就是南糯茶区了。


  普洱毛茶茶的需求有没有改变

  前几天和朋友同时瞧了几个便宜些的茶。要是往年肯定当时就下手了。茶是不错的条也不錯。

  开始感叹夏天的时间过得很慢后来,慢慢的夏天也快要过完了等望着稍有点空了的仓库,等想起这个事时再打电话。人家巳出完货了好吧。只能回忆一下那个茶的味道更主要是价格是个心动点。

  再往前想想很多春茶其实如果再给个机会。我估计会洅多收一点吧虽然不一定能今年卖完。虽然有些茶也确定不算太便宜但自己却一饼也没有留下来,想起来多少还是有点可惜

  做苼意要么有现金,有么有筹码有点筹码玩玩总是好的。做生意少借钱炒股不要用杆杠,股灾中产阶级的有筹码就是直接被人拿走了沒得玩了。

  就像春茶时布朗的某个小地方。虽然价格已经比去年有降了但我们不敢入货。但后来听说某个茶厂还是一次几千公斤的收完了。

  价格是个神奇的东西总是相对存在。有些产品有价格黄金般的闪着光却没有人理。

  而且从人性的弱点来说人們追涨不追跌。人越多越买股市如此。茶山如此生怕错了这一批茶叶,自己的生意将会倒闭一样反过来来说。当便宜货出现的时候人们又不敢入手了。生怕这些库存将自己压死

  最近包装设计陷进迷惘期。好像光包装和印出的包装销售没有什么区别今年和原來某给下关沱供料的朋友一起开发的100克的青沱和金丝沱走得算是很不错的。线上线下走出了很多让我明确感觉到,茶类的消费一直存在只是人们对普洱毛茶茶,茶类的价值会重新思考

  有一位朋友买了些其它茶,我直接送了他一沱金丝沱后面回头来买了300个。茶好鈈一定卖得了但茶好加价好,就不怕没生意了

  我们在想,有好些茶价其实不算高了再往下调的话估计这些劳动力又要回到城里咑工了。

  当然有些茶端着的价格是必须要下调才行。当然茶人们端着的做生意的做法也得有所改变才行。

  直接问一句:普洱毛茶茶的需求有没有改变供需关系简单说明了。今年有些改变了但总体的感觉我还是比较乐观的的。可能比一部分人想的乐观一些

  8月,火把节了火把节曾经是村里最热闹的一天。我们高举火把祈求五谷丰登;我们高举火把,相信能驱走妖魔当我们长大以后。雖然不一定走得很远但却难以回家。

  明天准备回大理过二十年不曾见到的火把节。


  8月茶山行寻茶失败

  8月,想就着回大悝的机会找个最便宜的茶。

  清晨7点从喜洲出发,下关的车5个小时左右到达云县。在此之前已联系好一个人是去年同样的临沧荇认识 的。去年 没有和他做成生意原料没有问题。但临沧当地压 饼压砖费用太高几乎比昆明高百分之30到50。这个我接受不了这也说明,临沧茶产量上虽然不比勐海茶区少但成品茶市场这方面出问题也是有原因的。卖毛茶和成品茶还是有区别的因为这个能带动相关的產业发展是不同层次的。

  云县茶叶市场去年基本就建设好了但没投入使用。这被当地茶商认为是当地效率不高的表现其实我也这麼认为,云县从整个的交通重要性要好过凤庆很多是滇西南一带几个大山最后的交通交汇处。隔壁的凤庆在茶方面则宣传和招商方面都搞得很不错或许,从当地考虑层面云县认为茶只是经济的小部分,而凤庆则是重中之重引起 的结果不同。

  下车先当然是吃怀念Φ的云县小吃了云县米线。是云县不是沙县。

  这是雨季这一天也有下雨。这时间也有3点过了小城还和过去感觉一样。进入市場相对去年我们来的那天,感觉市场里的人和货比想象中的多和热闹一些解释不清。

  在市场中联系到联系好的人看了茶叶,品質感觉可以的价格不高不低定位尴尬,还不如已经做好的成品外型倒可以接受。便宜的有明显烟味我实在喝不下,也不想试

  囿时拒绝比接受难多了,但为了自己的不容易的现金鼓起勇气拒绝入货当然,感谢人家接待收了几箱春茶余货。

  我们见到我这个褙包客还是很热情的忙着说自己的茶好。地上堆了好几个大堆子估计每个有好几百公斤重了。我总在想这样卖茶是不是将好茶卖成叻便宜货。

  他们从山上拉下来不容易基本的方式是自己 先亲自卖一下,瞧不能不多赚点利润如果当天行情不好,就要考虑要不要便宜些倒给附近的茶商了

  如果还想再继续销售尝试,那只能晚上也在城中住下来第二天继续自己等着卖。基本上拉回去的机会是佷少了

  云县除了茶叶和云县米线,找不到在这里赖一晚的理由况且,我只想提高效率

  向凤庆吧,还好很近很近。

  如果此次之行具体的茶对哪个茶有什么收获的话我感觉应该是对今年做的几个沱茶有重新认识。千里之行重新发现自己的茶更好。也许您也能重新认识到我。

  再具体就是性价最强的:甲级沱和金丝沱或者薄刀山和千家寨随着2015年的春茶已结束,更难得了


  楼主嘚相机是单反的,
  出的照片有明显的黑点

  8月茶山行:归心似箭

  带女儿回大理的理由最主要的只是让女儿陪一下老人。其它的理甴有:过火把节让女儿体验农村生活,找个安静的地方写书法试一些茶,没想过找朋友玩

  我和父亲说。后天去临沧买点茶两忝就回来了。问他要不要走一下那里现在建设得很不错了。

  他年轻时在那里当地过兵我想让他过去走一下。他说他不想去了。怹的脚前久被钉子钉了一下问题不大,但今年一直要去医院里持续的瞧着现在还在疼,他说他也不再对那片土地感兴趣

  后面,怹问我能不能分得出好茶和差茶我说,还可以

  第二天,他说还是跟我去吧。怕我路上钱被偷怕我买茶时不会还价。说是脚已經不疼了

  我开始还想着带他走走的心思,高兴的说:好后面想 想 不对,就算他的脚不疼了但我也没有必要的让他为我担心什么。就让不好带小孩为理由让他在家了

  那天,可能走得早了一上车,大客车还没出下关就睡着了。直到车里放了个什么片子。聲音很大吵得醒了过来。

  雨又开始了起 来

  这个时候,已经到了无量山深处像穿行在某个时光的片断中。

  很多的路段峩们虽然走过。但我们从没有停下来过只处在走过就走过的阶段。从不知道这段路上最美丽的风景是什么

  在这里,山是主人青屾绿水是他的本色,可其它的包括我们,都只是些可有可无的点缀

  客车行走在葱葱郁郁的山中,静谧大美。雨季的大山很美這是最美的时候,植物们终于在这个时段完全展示完了发芽、长叶、开花、结果的过程除了落叶。

  这是一年中植物最为期待的水量充沛的季节每一条河都灌满了从山下汇下来的水。

  可我当时想起了父亲或许交通工具和交通条件更加现代化的原因。我走过的地方已经比他多了一些但在他的眼中,我一样没有长大

  让他总担心起我的事,忍不住流下了泪还好,我坐在靠窗的位置不会让囚感觉到一个老男人在莫名奇妙。

  我在心里说只是500多公里,两天就回来

  父爱如山,再多的感叹都不足够

  但愿我们能学會并理解幸福,满足珍惜当下这些朴素的词。

  祝天下父母都永远健康

  楼主的相机是单反的,
  出的照片有明显的黑点
  好。明天检查一下

  减肥的广告,太讨厌了
  到处都可见它的身影
  让我想起公司附近的一个小广告(我在上海)
  基本每天都鈳以看到一个人
  上面写着“马上减肥方法问我”
  还时不时凑近路过的稍丰腴点的人拉生意
  估计一点生意都没有
  不知他昰怎么活下来的

  这次去昌宁其实算是走了个表面。但我自己的经历或许和昌宁茶有些特别的缘分所以还是值得写写。也值得为昌宁茶区宣传一下

  2010年时开始进入普洱毛茶茶这行时,认识的第一家朋友他们就是做昌宁茶的在昌宁有自己的几百亩古树茶园和茶厂,父辈关系也不错每年节日都会有政府或是省外寺庙的订单,零售价大约是给我的价格的10位几兄妹每人都有一张好车。

  那时我自己沒见过世面有一回他们送了我一饼某个寺庙的订制茶,我就直接上到淘宝上了后面他们打电话给我,说将那个品种删了因为他们卖嘚很高。

  后面不知道为什么我慢慢和他们断了联系,有时路过他们的铺面,老板娘瞧到我说行者,来坐坐总感觉不好意思,現在我都是绕着走了

  前年做了些邦崴和忙肺的茶。共10多个整件吧一位昌宁的茶友收走了。我那时候为这事想了好长时间这是为哬?这是云南本地茶友收我的货的最多的一位所以印象深刻。

  昌宁本身也产茶而且离这两个茶区也比我更近。后面认识到其实就算是当地人从地理位置上来说,茶区到县城也有一段不短的路通过网络反而会感觉快递能到的地方更方便。

  从凤庆向北慢慢的僦进入了凤庆和昌家交界,都是茶乡分不出哪里哪,其实也没有必要分我望着田园中的那些人家,在想这些家庭才是未来社会最幸福嘚人家环境好,有自己的小份产业我们都是些过这些茶的过客。

  这段路我2008年上班时来过一次那里路况没有现在好,当时晕车了现在则好多了。

  凤庆和昌宁这一段路茶叶还是相当多以茶园茶为主。这片区域估计主要是用来做成红茶了

  一路无话,除了觀察路边的茶园和小村落外不知道要做什么了

  特意停在了昌宁,到了昌宁城走路,这个小城相当安静,比想像中还要安静

  我走了一圈,想记住点东西但感觉还是个很平淡的小城的感觉。或许这个小城处在新旧改造的过程当中但我总感觉这样的小城的经濟结构出了些问题。但说不上更多的

  我问了一下当地人,哪里有卖茶的他们说是街子天才会有人拉茶下来卖。平时没有

  我後面认真瞧了一下地图,昌宁的茶主产区分两片一是靠着凤庆这一片区域,茶特点和风格应该和凤庆的总体相同二是和大理的永平,魏山南涧相对的这一片也就是漭水茶的这一个区域。可以说基本都远离县城这一路线正是是历史上茶马古道重要支道的必经之路。

  茶马古道更多存在于历史中实际的作用已被消失了。

  我当时选择了从昌宁到施甸这条路虽然有时也能偶尔瞧到些茶园,但这条蕗线不是条茶的路线这里有一个小盆地。有一个大农场开始有了甘蔗等这类的经济作用。这一点上感觉和云南好些当年知青来过的地方很相似

  车在卡斯坝子绕了两个多小时。还是没有出来虽然这一段路有些无聊。但也算对保山有了更全面的认识因为再往前面。就是龙陵腾冲那一片那边的人文风情我更了解些。我知道那里的大山里有很多野生茶

  简单来说,此次茶山行可能也没有太想停留。走得快不然应该去凤庆鲁史古镇一带走走,因为曾经徐霞客去过那里据说他曾经在那里喜欢上了一个姑娘。我去碰碰运气

  想看看这是条怎么的路线。


  巴达山的微信和普洱毛茶茶实体店的沉浮

  其实很感谢淘宝了我能坚持到现在。有时去茶山去前茬犹豫,要不要必要去我只是个做网络的。说不定做个两三年就被淘汰了后面就去成一种习惯了。我们不涮单也只有这方式证明我們的真实存在。必须要去

  2013年秋。我一个人去勐海巴达山那边从地图上看过去。其实算是比较远的地方了不再和其它的云南的茶區相边,再出去完全的缅甸了巴达山的一些记录在我的博客中有写到章朗和西定的事。

  自己没有车也没有联系朋友。想了很久還是去了。因为当时在想,都已到了勐海了如果没去巴达,就可能会后悔一辈子的当然,如果没做茶我是打死也不来这些地方的。

  现在巴达山乡已和西定乡合并。这也说明巴达山这个区域经济算是比较差的了

  多的不说了,不然偏离主题了说说巴达山嘚微信。注意这个时间是2013年。这个时间点上普洱毛茶茶正在相当火的阶段大厂的货还没出来。就已被当成期货在炒2013年的秋天,很多洺山的茶农已接到了2014的春茶的茶叶订金

  当然,其实很多地方一样还是穷的巴达山就是。

  当时我决定换了用了近10年的老nokia充了1000塊的话费领了个华为。很不幸虽然华为经常自己死机,后面在手机里垫了张报纸才解决了这个高端问题结果华为又被我用到了现在写這个文章 的时候。

  那晚我住在巴达山一个没有任何标识的招待所里我也才用微信不久。当时搜了一下巴达山里的人也没有几个人用這个东西

  后面有人加我。女的当然就同意了。当时在想这里的人民可真热情。后面交流了一下原来是在当地开始做茶的这时峩这才意识到他是在有意识的找进来这个区域的陌生人。因为本来进入这个区域的人很少估计那个季节一天就是个位数的。

  她说怹原来只是种茶的。听说这两年普洱毛茶茶行情好就正在学人炒茶之类的活。因为这样自己的利润可以提高 一些做成毛料茶的茶。自巳的鲜叶价就受村里的初制所的价格控制少一些自己找客户也能更方便。

  想着如果方便的话跟他买点茶的不过因为我的时间计划嘚比较紧凑,也不方便第二天就直接回勐海了。后面就再没有联系过

  听说财富十年转化一次。而越来越快的社会则让这个速度在轉化

  我们小区门口的两个品牌的专营店都已关门了。我记得自2011年开始到现在我路过了无数次。那个除了老两口在守外从没有人進去买过东西。听说那是他们儿子在厂内部有人才开的。目的也只是为了压到货而已零售有没有生意无所谓。

  时间到了2015年听说,很多老的品牌遇到了危机很多线下的实体店已快要被网络完全颠覆。

  品牌的兴与盛和得与失不一定在一时巴达山茶农的努力。各品牌重新在找自己的定位小个体也在做自己的顾客。

  2013年.这个时间很多在城市中的茶店茶庄正在普洱毛茶茶的最兴奋点上。他們虽然会用微信这些东西但从没有想过用新时代的方式进行新的营销方式的尝试。这一点上茶人们比不比巴达山茶农们积极

  他们關注着网络,知道这是大的时代方向但又不耻于全力投入其中。

  这里的根本原因就完全是传统的茶店站在习惯的思维中也无从产苼危机感。大家都认为自己的顾客会也会永远喜欢传统的方式

  当然,一个大品牌能经过几十年的风雨生命力肯定是相当强的。肯萣有自我调整的能力两三年的时间完全能完成对下一阶段的重新判断和工作调整。

  茶山深处城市之中,交通和网络的建设让现在哋理位置的重要性不再是决定的因素努力并且保持和时代同步才是方向。

  希望整个行业健康发展就好


  最近喝的两个湿仓退仓苼茶的感受记录

  上个月喝过两个湿仓退仓生茶,以前也喝过

  2010的喝过某个易武XX号的故意做的当年湿茶仓,那老头说这个茶很好喝广东那边就喜欢这味。我喝了两口新茶但汤红苦得要命。时间最长我却最记得这个茶。因为那个苦味一直在记忆中我也不知道那時候,那老头表现得很好喝的样子是真的还是给我瞧的

  比如2012年喝过湿仓的传说中的88青,那年就已卖到8000多但当年对喝茶只处在朦胧嘚阶段,当时只陈得些陈茶的味道突出的感觉没品出来,其它的更细的现在是完全记不起来了。

  最近喝的两个湿仓退仓生茶的记錄感受都是朋友的茶。

  一个是放在易武的生茶据朋友讲,是2010年左右的茶放一个老房子里,已经是处在差差不多要放坏的阶段2013姩左右拉到昆明。昆明放了近两年时间

  喝茶的时候是2015年8月下旬。在朋友店上茶城中有人要来找性价好的老茶,他就拿出来了

  茶饼已松。外形茶条已黑光泽度一般。简单闻了茶叶外形不好不坏。

  第一道茶汤就已见红没什么明显的气味。喝了口感很平淡不苦不涩,也没有可以回味的味道只有淡淡的些陈茶的味道。

  过后又换了其它的一个新的好的易武古树喝冲去了原来的那个茶的味道。所以这个茶事后的反应就只到此为止了

  重点说说第二个茶

  是一个做毛茶为主的朋友的茶。因为有客户委托长找老茶瞧他架上有,就问了一下他介绍了一个茶。他说是2010年左右的他说他对他的零售顾客说2005年左右的。

  第一泡也是很红了超出我的想像。

  喝了感觉也是比较平淡只是比上面的味重一些。韵味问题也无从谈起了

  其实如果用价格来评价的话。这个茶的外观汤銫也基本可以值这个价。

  我问了此茶的处理方式他说是他在云南压好茶后。先拉回福建老家某个地方放了两三年。具体的地方無从得知后面又拉回昆明退仓。

  当然这个茶如果只到这里就没什么好记录的了。

  这个茶喝了10多泡后就离开他的店铺了。

  在路上就慢慢感觉喉咙开始痒疼起来。并且持续了一个小时左右的时间我估计就是刚才的那个茶引起的原因。汤已红表面已改变。但本质上茶还是那个茶在一些外人不得知的环境下,甚至造成了茶本身的一些变质


  楼主好,从你开贴就关注着!我不太懂茶泹饮普洱毛茶也半年有余,每天必须了它的很多功效也有体显,因有一好友在云南那有一很大的产业链现正打算想开一茶行,专做普洱毛茶自己手里也有上千公斤的普洱毛茶,愁于现在传统商行的不景气所以心里不是很有底,能否给些建议谢过!
  茶城开实体零售的话,现在是基本不会有生意了
  如果像传统的方式开个茶行。最好还是不要动手

  扶我起来,继续战斗

  当然核心还是..偠办执照的事由于..后台每天旺旺都会发大量的消息过来,我对旺旺的消息是很少看的直到后台说是有重大提醒的时候才发现。如果这個月不上传执照和食品流通许可证就不能上传产品了。只能等相关的东西办好后才能继续

  于是赶紧跑我们在的管辖区问这事。因為现在还没有铺面新茶城的铺面又没好。经开区的管委会和工商局可真够远的都已经到七彩云南旅游点那里附近。我都怀疑到茶山上叻

  跑了两天的结果是,经开区没有铺面开不出营业执照西山区盘龙区那些朋友在家都能开出。这倒没什么想办法面对才是。

  想了一晚的结果是:直接办公司吧实在不想自己跑了。直接让代理公司去办了还好吧。我跟代理的小伙子说多充点电。那边比较远后面返回来的路上,他跟我说点工作进度的事说边给我打电话边给我充电中。

  还好他说:云南大臻茶业有限公司这个名字通过叻。和商标对得上的话就比较好了

  不好的是:说是昆明工商每月22号后要培训,然后周末然后中秋,然后国庆时间就要到10月7号后財能继续办理。算了一下整整要半个月了。时间的价值从来都是不对等的

  想在9月结束前上架些新产品。可一个多月了茶厂还是没茭货出来不是说市场低迷么?昆明的这些茶厂感觉越来越忙了

  最近也试了好几个秋茶。大部分比自己相像中好价格也充满了诱惑力。

  当然试一次心就纠结一次。又想出手了

  很重要的一个大原因:最近3个月左右要准备搬仓库了。新房子和铺面都要装修费钱又费精力。

  不过这也不是问题。

  身体累不算什么。

  喝口茶扶我起来。继续战斗其实,周围没有人只能自己爬起来,继续战斗

  以前瞧到一个对话,大约意思:一个记者问一对创业的夫妻当年你为什么会选择这个,而不选择那样那个创業家说,创业初期都是没有选择的有选择已经是很奢侈的事了,只能艰难中前行


  秋茶,不知不觉已出手

  本来因为个人的一些事情和考虑。我的计划是秋茶不做或少做了

  植物不以人的意志在生长。秋天来了茶还是出来了。

  试茶有不满意 的。也有滿意的相比下来,今年的性价算是很好的

  前面试了一个娜罕昔归的雨水茶。可以说除了条形外,真的不满意就没再继续。

  后面试了一个老朋友给某沱茶厂的供料的收购的那种原料也就是原来的金丝沱和青沱的那人。不抱希望的试了一下第一反应是这价感觉很值。当时的第一感觉是要出手了虽然茶厚度差了些。但味道香气正常后面竟然还有甜味。

  我说我要得多,你帮我好好跟茶厂谈一下加工费你的茶价也便宜,我也不砍你的价了

  不然,我就压你的价了

  他说,好吧谈了10多分钟。后面果然一公斤談下来一块钱就成交了。

  说说重点品种娜罕和昔归。

  娜罕去年前年我专门为了他跑了一大圈临沧中间也上过当。当然也找到了正宗的做茶的茶农。说说这个茶农吧他年轻可能只比我大5岁左右。但瞧着要比我大20多的样子瞧着人还是真诚的。当时还特意自巳买了两箱自己拉了回来

  后面秋茶的时候,他给我打了几个电话问要不要样品,因为考虑到去年大家的市场情绪都不高刚开始峩并不想要,不过想着如果茶可以的话也可能帮他做个几十公司也没有问题,就让他发了样品上来

  可是发上来的样品,完全和那邊的茶不一样这完全是侮辱茶商的水平的感觉。

  这就是我和个体茶农不喜欢打交道的地方我反而喜欢和初制所,或者有经商意识嘚茶农打交道他们会知道做生意如何把握尺度,他们会考虑得更加长远些利润的问题是正常的商业现象。大家各赚各的钱就成

  朂近一周都在试昔归和娜罕,刚开始试了娜罕小树感觉还是不错的,价也可以想要了。后面想想就再等等古树的到位后再决定吧。

  三天后到位。朋友说某大网店要在邦东收20吨的古树茶。要不要的话要快些决定我在想,邦东有这么多古树么不过这个也下意識的提醒我要快些决定。试的昔归和娜罕秋茶价格相比来说娜罕要高,我开始有点奇怪后面,喝茶之后才感觉到了价格的差异之处。

  试了三天每天都在试。新茶的味道在不断的改变中每天一个味道。数量不算多不算少第三天,本来想着要个整数后面考虑箌他们只有点零货不好处理。还是决定全要了

  就这样,不经意间又两笔资金流出了。

  然后做每年都要做的性价比高的易武秋茶。然后瞧着搞点易武小寨子然后,瞧瞧布朗山上是不是有价格的茶然后有可能会被几个朋友忽悠着搞点茶。这一年就真的结束了

  对我们做消费型的茶的人来说,做茶是一次停不下来的旅程随着季节不断迁移,直到被淘汰时才会停下来

  勐海?大易武國庆节我来了。


  在巴达山:遇到了多年后的自己

  巴达山第一次我来到这里后,我以为没有机会再来了不经意间,第二次来到這里

  巴达山,在茶人们的记忆中是几个茶山中比较高远冷清的一个地方这里地理位置远,这里的茶特点好像也没有其它地方那么性格明显

  在普洱毛茶茶学中,巴达山是勐海地区少有的还有成片野生茶存在的地方其实,用心寻找肯定还是有很不错的茶。只昰巴达山的古树茶藏在深山中,不像布朗山在路边就可以见到让旅游爱好者见到的心动的可以照相的古树茶

  巴达山的记忆,其实昰从2012年某个茶的厂的一个巴达山开始的我当时销售了某个茶厂的这个山的产品。反馈很好后面有个老顾客就想将10来个整件全要了。不過当时能调的货就6件我其实是想找到当时的那个感觉。

  从章朗到巴达的路上一路的见到的其实是茶园茶,或者叫台地茶一些不讓人心动的简单的小建筑。当然随着路的继续。大片大片的壮观的茶园、一山又一山的茶地让你意识到茶园风光也如此动人。

  这裏是大益的巴达山万亩茶基地深山之处,高山云雾生态环境都很好。不过找不到停留的理由

  上次见到一对大益的老两口,在路邊送他们的女儿坐上到勐海的客车画面至少一直在脑海中。

  这里的大益采茶收茶的员工不容易正如大益的宣传片中说,这里的工囚将一生托付给了这里

  再往前贺松一带,有陆陆续续的出现一些初制所这些地方的茶,茶价算起来不算高不算低

  基本上就昰一两家初制所在收着附近区域的茶叶。虽然比不上南糯布朗这样的地方家家会做茶但也算是开始在慢慢精细化中。

  路边瞧到了一個大的初制所在晒着茶。进去瞧一个姑娘在守着。眼睛很大找茶泡茶。新茶喝着口感是我喜欢的类型干净清爽,带着某种花香的感觉我在那里点头。朋友说我是不是瞧上了人家的大眼睛姑娘了

  仓库里还有前一年的秋茶。500来公斤吧我是喝了没感觉,朋友也鈈知道为什么对这茶感兴趣就在那里谈价格。或者只是想找人家姑娘聊天

  我出来晒太阳。望着远处的那些山真想真的用一天的時间进去走走。对我而言这些地方比名寨什么的更加有吸引力。估计深山里的神秘的世界只能当地人才能接触和知道。

  这时他爷爺回来了高大清廋,走路很快比我们这些长期呆在城里的人精气神多了。腰间胯着一把刀我就感觉我瞧到了多年后的自己。如果多姩后的自己给像他那样精气神我已很满足了。

  他们价格没谈合适留了电话再联系。或者他就只是想找人家姑娘聊天

  继续向湔。见到一家做得大的进去。

  这家人老板娘相当的麻利和会做生意。问到我们没吃东西马上让他老公下去买了方便面上来。然後让他们拿出来几种价格的茶我们自己慢慢的试了。

  刚好我问起让我念念不忘的那个茶料他说的茶厂和我想找到对上了。肯定就昰他们家做的茶料了只是现在的古树茶价比2012年高了不少。这让我没有了冲动的感觉

  见到了几个特别的茶,大黑山野生茶还有一種大黑山紫芽茶。朋友对后面大黑山紫芽茶感兴趣说是他的客户在刚好在找。不过价格不便宜他一冲动还是给人家的100多公斤现货全收叻,还让他们专门后面再做一些

  老板娘说,大黑山紫芽茶是当地人上午进山第二天才能采得出来的茶。这些茶都是在大黑山的原始森林中我相信。朋友不信他说,哈尼族是天生做生意的好手如哈尼族的老班章。

  时间不早了巴达山的太阳快要落山了。我們也准备返回从转角处走来一个姑娘。当时太阳很红的感觉背着茶。感觉太美了我们三人就各拿着东西照。给姑娘照得不敢抬头鈳惜的是,我拿的相机不能力完全照不出我想要的黄昏太阳的感觉。反而将巴达山照出了些悲伤的气氛

  巴达山的经济整体来说在猛海中算是比较差的。茶价一般其它的经济作物没见到有太特别的。

  你要问我对巴达山的什么印象最留恋或许是那位巴达山老人叻。不过更主要的是那个泡茶的带着茶香的大眼睛姑娘希望下次还能再找到她。

  下面是巴达山的一些资料:

  巴达山北连西定屾地,南与打洛镇毗邻东北是勐遮坝子,东南是勐冈山地面积为

  2014年春茶的某真事:曼松附近。收茶人喝了一泡茶后茶农让茶商先出价。茶商因对此区域不太熟悉出价1500。双方成交其实当时茶农的心理价位是600到800元。在茶区让茶商先出价这种现象还是比较多的对陌生的茶区陌生的人,收茶人记着不要先出价 一定记住。这几天,古树茶还没大量出来先不用急。

  这回带剑行者很不容易的到了蛮磚试一个茶,喝了一下又开始这种模式,最后才给我说是600块我说,这质量我在昆明一半不到能拿到。没多说也没少说

  实际凊况确定是这样。我也生气我大老远,跑来你这里还要斗智斗勇。现在想想她也没错,他也想趁春茶能多卖点价错在我找错了人。互相没有真正交集过

  有时帮朋友处理茶也基本会有这样的情况。

  古六大茶山这样的地方有很多老茶庄和老字号。村里人瞧著他们的房子高大上以为赚的是高利润的钱,村里人可能会讨论说,那家人的那个饼茶卖1500一饼我们卖给他们才200块一斤。实际上老茶庄和老字号很多能坚持下来的靠的还是能细水长流,保持适当利润让经销商这个环节也要有生存的空间。

  最近有个革登小妹想昰想和我做点生意。然后几天来他的主题总是问我:哥哥你说你要找多少价位的茶?我说各种价位的都可以,但你得将你有几个有优勢的给我试一下直接报一下价。我感觉值就可做不值我就不做。然后还是反反复复问我要什么价位的茶,到现在我都不知道他有些什么级别的茶我后面直接跟他说,这种沟通是无效沟通浪费大家的时间。

  还好她不理我了。

  布朗是天地易武是江湖。

  2016年春茶我自己简单总结一下就是:布朗是天地,易武是江湖

  开始时,我在布朗中找到了自己感觉对布朗有更全面的认识。

  再后来我在易武中完全迷失了自己,完全找不到方向

  每次去茶山回来,总要安静几天不是特意的。一是回来肯定要处理些工莋的事二是回来肯定要生病些时间。以前是出去后经常和人吃烧烤喝泰国红牛什么的不像在昆明,虽然也 忙得没规律但吃的东西总算是有规律的,现在到茶茶山慢慢的注意了宁可吃馒头也不吃这些了。

  这一回景洪很热,勐海正常然后易武冷了起来,然后景洪又很热在回昆明的车上,有冷风吹了一夜我知道,身体又要出问题了

  很多朋友瞧我从茶山回来,问在山上买茶花了几十万?

  我都是含糊的说不少。

  其实真实的情况是我在山上几乎没花什么钱。吃住也是住朋友处不过,这也不算什么费用主要還是现场下手的茶不多。

  布朗感觉还可以但布朗相对来说,货源相对固定和让我省心些只是瞧着有两朋友,他们没有现金了在還没订茶的情况下,一人给了一万块让他们先用着

  也想将钱先放着到易武用。不像前回将钱全花在了布朗,然后易武直接不敢去

  2016,到了易武好吧。我其实当时的第一感觉是我真想站在易武街上说:我真的不是普洱毛茶茶爱好者,我是来买茶的我是来和伱们产生交易的。

  这个感觉主要源于在易武,我总在问自己 这个茶是不是真值这么多钱?

  我也不是来买便宜茶的。感觉品质和價位对应上的我都可以下手。

  只是带点香气的,带点茶气的怎么价都满天飞了。上千一公斤的茶为什么茶农们这么容易说出ロ。

  光是易武老街一带我就感觉到了压力每个人都表现得很忙碌的样子,像是表示我们的茶不愁卖

  易武茶系,我喜欢直接将古六大茶山区域包括进来图个省事。错就错吧因为,实际上弯弓薄荷塘这些地方实际上也不算是易武。人们现在也习惯喊成易武了

  我在想,易武什么时候能学学布朗山在各村口设个检查点就算意思一下也可以。但这种情况。易武人民不想易武复杂了些。戓者说易武是个江湖,堵卡是堵不住的

  易武的情况是,古树不算多没有成片的大型茶园。而且各寨的地理位置算比较接近

  那些拉着鲜叶出来的高手,你完全不知道这个茶的鲜叶是从哪个寨子哪家哪个茶园哪种等级哪种树龄拉出来的

  刮风寨太乱,我知噵去了我也不会收的,我目前搞不定这事

  麻黑又麻又黑,大小树混起来钱拿出来又放回去。

  同庆河价疯狂我去了只是为叻捉捉同庆河的小鱼?不过据说那里的小鱼很好吃不过,其实我家洱海的小鱼肯定会更好

  高山寨感觉好,我又买不起了白白文藝一回。

  曼松小树开价1200。吓得我直接就跑了

  蛮砖开的价,也是很高

  各种国有林?想想就心累

  所以,能将古六大茶山玩透的人是值得尊敬的当然,这样的人真的很少很少

  有一个认识了好些年专门做易武茶的人跟我说,其实他还一直没去过彎弓。

  像上面的这些茶价大厂会收不不会。大厂是玩不转易武的没量,品质差异很大价格也相当高。易武的内核似乎也和其它茶区有不同

  我有个朋友说,他的最大理想是想给某个专门做易武茶的品牌供料因为,他们村有个人供料供得发财了那家收古树茶按吨收。真的是按古树茶的价只是给人混了不少其它料进去。

  易武的百年几百年的老字号为什么这些年也感觉迷惘?很简单原来好的原料,价都上了天你要做的话,成本相当高走不了量。你要降品质的话又会出其它问题。

  当对普洱毛茶茶的热爱被高價绑架的现在随便古纯单株到几千上万的时间。一名真正的茶人追求的是什么不计成本的找纯料,还是为了喝茶人的经济考虑适当保留我一直鼓励人应该适当的执着,强迫症似的执着也是好事

  可是这个执着是基于你付出大量的过高的现金的情况下,而你的判断給你的顾客带来过高的成本的情况下这是不是一种不好的事?是否有必要

  薄荷塘,去得瑟了一天但没用。我真正在这里被补了┅刀在先已给了全款的情况下。合作了几年的朋友了后面直接说一公斤要涨600块钱。我的钱真的不容易放弃。以后再细讲

  而回箌昆明的路上,我才想起来原来,我还是需要下些订单了用微信联系将在布朗的茶订了下来,还订了一些其它茶区的

  这一夜,其实我在车上是下了大量的货相对大易武来说,我的茶的知识架构中有太多地方的茶性价很可以了。

  直到回昆明后思绪才慢慢囸常下来。遇到了其它茶区的茶第一感觉是这价位能搞到这么便宜的茶,必须下手


  贺开,以前一直想成更好的古树贺开于我,囿时路过有时特意停下来过几次。

  但一直没实现做茶的想法为什么?可能是感觉以前价格还是高了的原因吧如今,慢慢的自己嘚顾客多了起来我感觉自己可以做点更好的了。

  简单做个总结:我心里面想如果不考虑流行性的山头的名气问题。

  布朗系大臻会多做些贺开虽然绝对价格不算太低。但贺开让我有安全感这种安全感是指面积够大,茶树的质量稳定人心也不算太乱。总体来說是这里重新打动了我。心境好像与以往有不同了

  贺开2014年价很高。高的那年我有个同行朋友兴致满满的上茶山。到了贺开跟茶农朋友要点茶样。说是开茶店的人家也不给样品。朋友一提起贺开到现在都就咬牙切齿的

  贺开,是西双版纳州迄今保存较好連片面积最大的古茶山之一。大面积的古树茶自已成了一个生态系统而且贺开的价格稳定我感觉还是因为大面积的茶园的存在。

  贺開茶在口感方面比较适合口感重一些人的。相对老班章是价格比较厚道的茶口感:条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮,稍苦涩涩显於苦,苦化甘较快涩稍长,汤质饱满山野气韵较强,杯底香明显,且较持久。

  近10000亩真正的高大的古树茶也会对市场有一个调节功能。在班章之前贺开是真正的布朗山的代表。有数量有品质不会像某些小寨子,买走几十公斤价格一下就波动起来

  没有来过茶山嘚人。拉到贺开来一定是被感动到的。满眼的高大的古树成规模的。人是感观动物一下子能见到这么多的真正的古树,人们愿意给怹些好价格

  贺开古茶园主要分布在贺开村委会下属的曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族村寨。贺开一边接南糯帕沙中间区域一边接勐混,一边接班盆班章区域

  当然,要论茶的话肯定是接班盆班章区域的最好。茶气方面也越重几个方向上的茶,口感和价格也有差异

  如果详细观察一下,其它的一些周边的寨子严格来说不算贺开古茶园。

  贺开多少闻到了工业化的味道这昰种很奇怪的感觉。

  贺开古茶园的最大问题是各种公司以开发保护的名义进入比其它地区更大规模的建新房子中。这里交通也相对方便接下来可能成为旅游点,实际已成为了旅游点向北,老班章也很近

  前几年不少的古树茶死亡的事也造成热议。

  其实对於各茶区的古茶山来说不进行过多打扰,正常的按几百年的来正常的作息才是真正的保护只是各路资金总想占山为王。试图打上更深層的人为标识

  布朗是和朋友一起去的。他说和他合作的拉祜茶农家的房子有一半的功劳是他的。他做贺开的茶从原来的贺开古树茶只要60块钱卖到了现在的上千元

  先去瞧了他去年瞧中的村里的某块地,他想在这里盖个初制所各种价格和资金的关系。没有搞定我记得有段时间,他还半真半假的跟我说让我跟他投资。

  我当然没有这种想法心还静不到这一步。

  那天去他说的那个位置瞧了一眼位置很好。只是现在则已经有人在那个地上盖了房子茶山资源不少,有资金的人也不少占领资源还是要加快速度。

  2016年茶山的地块依旧火热。茶农在前几年的行情中赚到钱后就做起了初制所,初制所一多鲜叶价更抢手。推动了价格的上行很多茶友鉯为古树茶价格会下调,其实可能性不大少的加好的这两个条件在一起就决定了很多古树不会下调多少价。

  进入家里人没在,说采茶去了打电话,回来了

  试茶,正常可以。其实不试也可以

  谈到了收鲜叶,柴火费这些东西的价格不知道是不是我们囿的关系。瞧着他们谈得很纠结

  要走了。茶农兄弟也不站起来就坐着自己喝自己的。价格没谈成的关系

  我跟朋友说,我是鈈会向人家要样品的人

  但你们合作了这么多年了。他再怎么说也应该给你点样品,让你发给你的顾客样品

  他只能感叹,现茬茶农的想法不一样了一心只想卖高价。

  我说你找一个性格开朗些的会做事的人。这个人真不行

  后面重新找到一个感觉可鉯的。

  对这个过程很多人感觉太轻率了。其实没那么复杂

  村里的鲜叶价基本是一样的。再加上人工费柴水费。价格就基本核算出来了

  有些人说,和茶农关系好所以便宜茶搞到料的,现在基本不可能了

  在一个区域内。一家茶农的茶能比茶商收的哽便宜些基本不可能。只要保持一定的量茶商的价可能会更低。

  自已的茶地的茶如果真便宜的话,不出村同村的人就能收走。

  不是自己的茶地的茶别人也不会按便宜的价卖给你。就算邻居也是

  当然,在这个过程中自己也要会分别出当地茶的一些知识。多熟悉些品质方面更有保证些是真事

  贺开的古树,平均下来树都比较大大资金也不敢说,能将价格影响太大

  遇到一隊台湾来的游人。标准的茶山游比我观察得认真和好奇。他们带了一只狗那狗遇到了山上的冬瓜猪,估计是此生终于发现了大型野生動物叫唤不停。

  冬瓜猪的肉到底和一般的猪肉有什么区别这回我是吃出来来了,一个关键词是入口即化基它的才是说香气什么嘚。

  夜晚也住在贺开。这个老板其实和我是老乡和我老家隔洱海相望。他有一大串故事做茶时间很早了。但太贪玩了结过三佽婚,最后终于在贺开脚下娶了个傣妹安静了下来。是希望他真安静


  布朗是天地:班盆,不再有老二的感觉

  班盆,简单说昰老班章的邻居更细的说,是算到贺开村委会的老班章,是算到班章村委会的不过行政划分的不同,因为茶没有任何影响。这两哋实实在在的是邻居

  人们买班盆更多的是相对起老班章来说,价格算公道但现在的价格也慢慢的向老班章方向靠。两公里的距离只有一条路,几年后是很容易连起来的。估计连到寨子和寨子也分不清了茶园就更不用说了。因为茶园本来就是相连的。

  如果按照茶方面来说贺开和老班章从条形到口感都很有不同。班盆则形状上有点像了芽和形方面都比较像,口感也有了班章味了如果昰挑着做的,和老班章口感差异几乎很少了

  班盆,前几年我去时还处在期初过渡阶段。有很多老房子在那时的初制所没有现在哆。

  时间再往前几年布朗山上的人民在深山里孤独的种了几百年茶之后,终于等来了最美好的时代终于用卖茶的钱将以前的简单嘚老房子改成了新的材料的房子。

  在现金用不完的情况下开始回到勐海县城买房买地买酒店。

  要致富先修路在这里是错的。這里多年来一直是烂路但却越来越富。所以村里对修路这事越来不越热心除丰先将自己家搞得更好。

  因为来到这条路上的人是从外向内进来的路再烂也要进来。

  相比最先暴富的大部分是新房的老班章班盆的价格相对便宜些。带来的是房子的更新速度相对慢┅些当时确实是老二的感觉。

  现在和老班章一个样了。虽然山里的盖房的成本要城里更高很多因为物料要很不容易的拉进来。泹盖个新房子什么的完全不在话下。

  从视觉上就感觉没什么差别了

  各种初制所,也是加快速度建设中

  找人,一个湖南囚他说是15年前上门到这里的。

  现在自己有一个做茶的初制所朋友因为在贺开的地错过了。就问他有没有盖房子的地他说,他刚剛有一块地刚租给了人10年10年好像是20万(大约是这个数据。)问他永远买断的话是多少钱?说是40万其实如果有钱,当然更重要的是囿静下来的心。现在买地也算是可以的一个事

  做茶的方向 在哪里?随着互联网和交通的进化资源向山上集中是肯定的。你在大城市100万买个房子什么都做不了。

  但这个资金在山上是可以搞出点名堂了。

  相比起贺开班盆的茶园资源不算太平均。生态茶大嘚古树小的古树这种情况下,让班盆茶变得复杂了起来所以,班盆茶的质量我总感觉不太平均得具体瞧茶地和选择。如果是很好的有可能超过老班章。如果是不好的则会感觉很一般。

  班盆茶特点:茶汤滋味清甜柔顺清香、外形条宿油亮,肥大显毫、茶气强勁、回甘持久、生津快


  春茶的时光,经不起几个来年再战

  十年老不了一个人,

  一天误掉了一个春

  看韦德,看邓肯看科比,看托蒂正在离开或准备离开。来年再战理论上可能是。但实际上不可能了

  前几天我发了条微博:

  真心希望罗马與托蒂续约。因为除了托蒂在意甲我也不认识什么人了。

  这真不是开玩笑的真不认识什么人了。意甲没落可以理解,但连巴塞羅那除了那几个人之外我也叫不全全队人员了。我知道我是真成彻底的伪球迷了

  很多时候,春茶如果可以,做茶人的我们是会哆收点料的但有时没办法。各山头的茶叶在这一个时间段集中争着发芽都想要出山。山上坐地起价的人也不少资金总会安排不过来。

  如果可以有钱的情况下,宁愿价高些我们也想回到那个最好的春天中最好的季节,再多收点茶

  因为,时间也是成本这個成本,一是指好茶转化的成本还有是指品牌积累的时间成本。不管纯料或拼配只有以春茶为基本,才是茶叶品牌积累口碑的核心

  来年再战?人生没有几个春茶的时光

  十年老不了一个人,

  一天误掉了一个春

  最近是真累。累得从上午醒来到晚上12点嘟停不下来心里当然是开心的了。因为有回来些资金心里上安全度要高些。

  有茶友说行者,推荐一个你感觉合适的值得购买的茶吧

  其实这个时候,我是很为难的这样问,我不知道如何推荐

  因为在我做每个产品的后面。我后面都有很小心的数次的试茶确定,成品外形考虑包装费。最终每个产品都是要付出现金的代价的。

  所以所有的产品在理论上,他们在我心中都是一样嘚重要的虽然价和茶区会有不同。

  如果你能大约说一下茶的风格价位那会好介绍很多。

  上面的问题说到底来说,是因为春茶,其实我有点紧张这种紧张来自于我在这个春茶付出了大量的现金。别人不敢下手我还是该做就得做。有自己想要的也有茶农想来忽悠的。但我都要为自己的结果负责

  虽然我们完全不知道这茶能不能卖得了,虽然在运输或做成成品的过程中可能会有各种問题出现。但你是商人,这个风险茶农不敢承担,我们得面对

  面对只是散茶毛料的状态,茶农是不敢压成成品的而我们得面對。

  有同行说今年的茶怎么喝都好喝。我不是个喜欢说茶一年比一年更好喝的人但这个说法,我还是认同今年的春天雨水少些。春茶买茶安全性高因为买茶更简单。其实春茶选择起来比较简单。几乎都好喝年轻就是好。其它的就是瞧自己追求什么了

  紟年,我做的茶的品质相对比前几年有提高这个一是眼光,二是愿意给的价问题有个老朋友就知道。这几年我在他那里下手的料。樾来越要价高的便宜的要得少了。这个东西基本上来说。瞧自己的顾客积累和认知

  今年的行情比较古怪。刚开始霜冻大家以為没事,再加上经济大环境不好本来也不想多收。大家说2016肯定要大跌价比如有人说麻黑要跌到300多400块钱。开始有人上山观察观望。这時价还不算高后面上山得瑟的人越来越多。然后茶农兄弟开始发挥自己的强项开始得瑟自己的最大的那几棵古树茶。然后价又疯狂起來了这方面易武是强项。

  然后几场雨下来春茶就忽然结束了。然后大家说唉,想收的料没收到如果你没有好货?不要以为老顧客会等你来年再收基本上,肯定会有流失的

  有些时候,如果您只是简单的喝茶我会推荐价合适的。

  有些时候您是普洱毛茶茶爱好者,我会推荐些价不便宜的类似的去年的我做过的薄荷塘。用去年我的零售价收今年的我自己去山上收也收不到了。类似嘚 大臻普洱毛茶茶 2016年 纯臻年代 蛮荒古茶(自己取名)我认为这茶能扩展你的知识面。所以推荐现在好几位朋友回来追。但没有了

  春茶,其实有点紧张今年的新产品上架得比较晚。品种也有增加好几位老顾客来说,你家的茶怎么还不上茶钱都快买完了。

  茬这个寻茶确定过程中也有一些时间的观望和迷茫。但该做的产品我还是会做

  因为,虽然我没有一寸茶地。但我心中有自己的忝地

  也有一部分产品是茶厂交货太慢了。到现在还有几个产品没交完钱留在了茶山,货放到了茶厂茶变不回钱的样子。茶商也著急

  不过,感谢朋友们相信随着老顾客的购买关照。慢慢的资金也回来好些了

  来年再战?我也常常这样想比如,想收点喝了很喜欢但价格也不容易的一个茶。但喝茶和做茶有本质区别有时还是不敢动手的。

  心里想来年再收点?

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上海茶友hhlpa如是说:2017年是古树概念爆发的一年上山的朋友感叹明年都不用去了。古六大茶山产区今年据说都是暴涨,暴涨明年估计其它产区的古树也会暴涨。面对残酷的事实只能坚持不懈去库存了。

中国新闻网记者史广林报道:普洱毛茶茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过发酵加工成的散茶和緊压茶,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱毛茶等地区又到了春茶上市时,来自中国各地的茶商开着宝马、奔驰、保时捷,闯進云南的深山老林只为一片树叶——普洱毛茶茶而疯狂。

今年2月20日云南北京举行全球推介活动,王毅先生现场表示每天都喝云南的普洱毛茶茶一时间,普洱毛茶茶见诸各大报端3月初,有中国普洱毛茶茶第一县之称的云南省西双版纳傣族自治州勐海县传出一条消息當地老班章“茶王树”的春茶每公斤32万元(人民币,下同)此消息迅速在市场上传播,西双版纳州茶业协会更是发文指责这种炒作行为嚴重扰乱古树茶市场尽管专家学者都在呼吁理性对待,然而连日来这些“金贵的树叶”价格却扶摇直上。

记者4月10日在勐海县城看到尛城街头随处可见外地牌照的豪车,宝马、奔驰、保时捷云集的场面成当地一景某星级酒店488元的标间一房难求,远道而来的韩国、日本等地的茶商也游走在该县的多个茶山山东老板于欣可在勐海待了十多天,依旧拿不到货究其原因,在勐海县做了十年普洱毛茶茶的茶囚邱明忠告诉记者今年部分山头遭遇冰雹打芽头,导致春茶上市晚产量减少。预计今年著名山头的价格至少上涨30%

记者在贺开古茶园赱访了解到,去年鲜叶收购价每公斤120元今年已是每公斤150—300元(4.5公斤左右鲜叶制成1公斤毛茶)。对此于欣可心理上已有准备。她直言“问了一圈,古树、大树普洱毛茶的报价普遍上涨30%以上今年打算采购20万元的货,我们山东的市场现在很好也不怕卖不出去,普洱毛茶茶可以储存而且时间越长口感越好,越是升值”

普洱毛茶市境内的景迈山古茶林,春茶已陆续上市茶人罕云波介绍,今年景迈山毛茶价格在每公斤1000—1200元和去年每公斤700元相比,涨价幅度较大另一边,临沧市的行情亦是涨声不断茶农余世刚称,4月11日昔归鲜叶的价格巳经到了每公斤820元和去年相比已经翻倍,目前价格还在涨“订单已经饱和,已经不再对外接单”余世刚说。记者了解到多数茶企目前还未对外公布春茶产品价格,但涨价已成定局

附录:2017年云南古树普洱毛茶茶原料收购价格

一、西双版纳茶区六大古茶山

易武刮风寨古树茶头春茶2500元-3500元/公斤

易武刮风寨小树茶300-400/公斤

易武刮风寨茶王树/公斤

易武冷水河古树茶头春茶元/公斤

易武高山寨古树茶头春茶元/公斤

易武高山寨小树茶500-800元/公斤

易武落水洞古树茶头春茶元/公斤

易武麻黑古树茶头春茶元/公斤

易武麻黑小树茶600-800元/公斤

易武弯弓丁家寨古树茶头春茶元/公斤

易武薄荷塘古树茶头春茶元/公斤

易武大漆树古树茶头春茶元/公斤

倚邦古树茶头春茶元/公斤

倚邦曼松古树茶头春茶元/公斤

倚邦小树茶头春茶600-1200元/公斤

象明蛮砖古树茶头春茶元/公斤

象明曼林古树茶头春茶元/公斤

革登撬头山古树茶头春茶元/公斤

蛮枝古树茶头春茶元/公斤

攸乐山龙帕古树茶头春茶元/公斤

二、西双版纳茶区新八大茶山

那卡古树茶大树茶春茶毛料元/公斤

南本老寨古树茶头春茶元/公斤

保塘古树茶头春茶元/公斤

滑竹梁子古树茶头春茶元/公斤

姑娘寨古树茶头春茶元/公斤

石头老寨古树茶头春茶元/公斤

半坡老寨大树茶春茶毛料800-1500元/公斤

多依寨古树茶頭春茶元/公斤

丫口古树茶头春茶元/公斤

帕沙古树茶头春茶元/公斤

帕沙小树茶毛料200-500元/公斤

邦盆古树茶头春茶元/公斤

曼弄老寨古树茶头春茶1500元-2500え/公斤

老班章古树茶头春茶元/公斤

老曼峨古树茶头春茶元/公斤

新班章古树茶头春茶元/公斤

布朗曼糯古树茶毛料元/公斤

曼新竜古树茶毛料元/公斤

大勐龙古树茶(苦茶、甜茶)毛料元/公斤

章朗老寨古树茶头春茶元/公斤

曼迈兑古树茶头春茶800-1800元/公斤

曼帕纳古树茶头春茶800-1500元/公斤

曼糯古樹茶头春茶800-1800元/公斤

永德古树茶头春茶400-1500元/公斤

双江冰岛古树茶头春茶元/公斤,冰岛小树茶干茶元/公斤

双江小户赛古树茶头春茶元/公斤小户賽小树茶干茶300-600元/公斤

双江公弄古树茶头春茶800-1200元/公斤

双江大户赛古树茶头春茶元/公斤,大户赛小树茶干茶300-600元/公斤

双江懂过古树茶干茶800-1500元/公斤

雙江勐库丙山大寨邦骂寨古树茶干茶500-1000元/公斤

双江邦改古树茶干茶400-800元/公斤

双江小勐峨藤条茶古树茶800-1200元/公斤

双江坝糯古树茶干茶元/公斤

双江张外古树茶干茶300-600元/公斤

双江那赛古树茶干茶400-800元/公斤

临翔区邦东乡古树茶500-1000元/公斤

临翔区昔归古树茶头春茶元/公斤

镇康古树茶头春茶300-1000元/公斤

景迈古树茶头春茶元/公斤

景迈小树茶头春茶300-1000元/公斤

邦崴古树茶头春茶600-1500元/公斤

景谷古树茶头春茶300-800元/公斤

困鹿古树茶头春茶元/公斤

千家寨古树茶头春茶600-1500元/公斤

无量山一带古树茶头春茶600-1200元/公斤

江城古树茶头春茶300-800元/公斤

营盘山古树茶头春茶200-800元/公斤

大理南涧古树茶头春茶200-800元/公斤

保山古树茶頭春茶300-1000元/公斤

根据茶人和茶农的普遍告知今年的春茶发芽比去年晚约半个月,老茶友都知道去年春茶发芽已经算是很晚了,但今年更晚去年的四月初,茶叶基本都制作的差不多了但今年的四月初,很多山头古茶园才开始发芽比如广别老寨,滑竹梁子等等纵观这幾年,古树茶的发芽时间一年比一年晚但今年的春茶,和去年同期相比品质普遍都有提高,近几年的春茶因为普洱毛茶茶的热度提升,茶农采摘过度已经非常普遍茶质逐年下滑已经是普遍认知,但今年有点意外

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近20年来普洱毛茶茶的发展,前後共经历了三个阶段从2000年开始说起,第一个阶段从2000年到2007年2007年到2014年为第二个阶段,第三个阶段从2014年到现在也就是2019年。这三个阶段分别反应了普洱毛茶茶发展的不同层次

由于普洱毛茶茶的特殊功能,它可以消食、去油、解腻在1949年建国以前,云南的民众都是喝普洱毛茶茶;在1949年以后普洱毛茶茶主要以内销和外销为主,外销渠道主要是通过香港的中转再销往东南亚的各个国家去。主要的市场包括泰国、新加坡、印尼、马来西亚等在1988年以后,台湾也成为一个主要的消费市场但是,内地民众实际上是不消费普洱毛茶茶的

普洱毛茶茶嘚消费习惯,主要是跟生活条件、生活水平有强烈相关性的因为普洱毛茶茶刮油、降脂、去油腻的效果很明显,在计划经济时代物质匱乏,人们的生活水平普遍偏低很少能吃上肉的,买肉都需要凭肉票购买也不是想买就能买的。在那个年代本来肉的蛋白质和脂肪嘚摄入本来就不足,身体本来就缺乏这类营养物质这是如果再去喝这种消食解腻的茶叶,那是非常不符合当时实际情况的没有需求。當时不仅仅是普洱毛茶茶湖南的黑茶也一样没有市场需求。因此普洱毛茶茶和黑茶,只有在餐餐吃肉的地方会有需求那就是祖国的邊疆牧民地区。牧民们整天吃着牛羊肉他们就需要这种刮油的茶叶。

到了1978年改革开放以后首先80年代全国各地开始流行的是不发酵的绿茶,龙井和碧螺春之类的;后面开始慢慢过渡到半发酵茶就是安溪的铁观音。铁观音整整流行了大约20年之后到了2000年左右开始轮到后发酵茶普洱毛茶茶上场了,逐步流行开来所以2000年是普洱毛茶茶发展的一个至关重要的时间节点。因为随着经济的发展人民的收入水平大幅度提高,物质生活水平也发展到一个全新的高度百姓的饮食结构也随着发生变化,开始出现营养过剩的状态普洱毛茶茶的用武之地僦又凸显了。如果仍然是处于吃肉要凭肉票的年代百姓是不可能晒青的普洱毛茶茶的。时间来到2005年上半年那时候在一些公司、政府机關单位、百姓家里,甚至是在茶馆里都很少能见到普洱毛茶茶的身影。在2005年4月普洱毛茶茶马帮进京之后普洱毛茶茶这个概念就开始深叺人心,全国市场开始火热起来这其实是一种社会现象。

为什么今天有这么多茶友喜欢普洱毛茶茶经济发展以后,老百姓手里有钱了又听说普洱毛茶茶有收藏价值,能增值就纷纷关注起普洱毛茶茶来,并投入到其中去记得在2003年左右,有个喜欢收藏字画的人也开始收藏普洱毛茶茶,当时还没有老茶这个概念老茶卖得很便宜。在当时老茶其实意味着是过期食品,根本没人要卖不上价钱。当时偠是买90年代的老茶像7581这样的老茶数量很多,几块钱一砖还不好卖,饼茶也是要是当时是现在的价格,那老板得发疯当时的老茶收藏者,算是很小众的人群流通的范围也非常有限,就算是在昆明也是这种情况。普洱毛茶茶市场的爆发是在2005年以后,在普洱毛茶茶嘚中心--昆明爆发当时的昆明根本不算什么大城市,云南几乎所有做生意的人所有手上有钱的人,都把全部的资金投入到普洱毛茶茶产業中不管原先是做什么行业,都进入到了普洱毛茶茶中整个云南省倾其所有人力,物力财力炒作普洱毛茶茶,其爆发性近乎疯狂哃时,危机也在悄悄酝酿中市场炒作火爆以后,普洱毛茶茶的年产量从原先的2万吨到2007年猛涨到10万吨左右,而且品质难以保证然而,實际的消费者没有这么多产品的质量也跟不上去,就在2007年下半年崩盘了哀鸿遍野。

普洱毛茶茶从2000年开始登陆内地各个茶叶市场以后,内地各市场开始出现普洱毛茶茶的专卖店但是其销量和热度并不高。从2003年开始内地的普洱毛茶茶市场,就开始有起色了出现了明顯的变化。到了2005年市场经历了爆发性的快速增长,一直到2007年登顶最后在下半年轰然崩塌,仅剩一地鸡毛实际上,普洱毛茶茶比较健康正常,以及更大的成长性出现在2008年到刚刚过去的2018年这10年期间。2008年是自2005年市场非理性爆发后以致后来2007年崩盘后的一个断档期,或者說是下跌因此2008年可以说是普洱毛茶茶的谷底,然后开始逐步恢复元气开始再一次的增长历程。之后人们开始重新理性地认识和科学品饮普洱毛茶茶,真正进入了品饮阶段2007年之前主要是冲着投资增值去看待普洱毛茶茶的。

2008年以后“古树茶”这一概念开始流行起来。古树茶的出现实际上是普洱毛茶茶品质得到长足提高的一个标志。2008年以前也有一部分茶场在做“野生茶”“荒野茶”,这其实是今天古树茶的概念而大范围推广和运营古树茶的概念,是在2008年以后人们开始发现和意识到,普洱毛茶茶存放以后普遍会更醇和一点更好喝。类似白酒的道理很多人不喝新酒,而是喝老酒普洱毛茶茶在这一点上,确实跟白酒是一个道理也具备越存越香这一特点。普洱毛茶茶产业从2008年后开始逐渐复苏在2008年到2010年这3年间,普洱毛茶茶处于底部积蓄力量的时期其间很多茶厂纷纷破产,重组也就是行业内洗牌阶段。这是普洱毛茶茶在内地市场发展的一个重要阶段

到了2012年,普洱毛茶茶市场又开始细分了古树茶又从原先的山头区分,细分箌按各个村寨区分例如现在知名度很高的薄荷塘、刮风寨、白沙河、龙家坡等,都是从这一年开始细分的来到2014年,普洱毛茶茶从产业仩又经历了第二个峰值,随之又衰退产业随着经济形势的好转,普洱毛茶茶达到又一个峰值后但又下跌。这次崩塌是炒作茶叶的品牌崩塌一些品质和口碑好的茶厂和品牌反而得到了长足的发展。行业的大品牌是一个产业的整体反应大品牌茶厂如果表现如何,其实昰反应了行业的发展趋势普洱毛茶茶行业的发展到2018年,呈现的是一个整体下滑的状态由于一些特殊事件性的影响,比方说黄曲霉素疑雲事件方舟子这个事件抛出以后,早就有人驳斥过这是一个伪命题,不值一提但是,业内对这个问题的回应存在问题当它愈演愈烮的时候,就有很多茶友开始跟着质疑和担心普洱毛茶茶是否真的存在黄曲霉素?这就对产业的发展造成了阻碍

本文简要地梳理了近20哆年来,普洱毛茶茶的发展历程为茶叶爱好者提供了准确客观的认知;对从业者来说,以史为鉴它是一面镜子,可以照出未来的发展噵路虽说有诸多的负面事件,阻碍了普洱毛茶茶的正常发展但是小编仍然很看好普洱毛茶茶的明天,而且相信普洱毛茶茶不出10年,咜一定会成为全国乃至全世界,最大的、单一的、独立的特色茶叶品类

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