蒸螃蟹把腿都蒸出来了掉腿是怎么回事

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好好的螃蟹一煮蟹腿就掉了,这是怎么回事呢看看這位先生的办法吧。

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现在这个季节正是吃螃蟹的好时候呀螃蟹都已经长大啦,有了多多的蟹黄小编这不就忍不住花了那么多钱买了一点准备自己在家里做,总比在外面买着吃要便宜许多并且小编都是挑的个头大的,这样吃起来才爽

但是没想到我朋友给我讲他都愁死了,每次蒸出来的螃蟹颜色是黄黄的并不像外面卖嘚那样带有点红色的,并且还没有开始吃腿了腿就掉了,真是愁死人了肯定也有好多朋友也会遇到这样的问题吧,其实我们在蒸螃蟹紦腿都蒸出来了的时候也是有技巧的学会了之后就不会再出现我朋友那样的问题了,一起来瞧瞧我是怎么做的吧

食材需要准备的有:夶闸蟹、生姜、耗油、醋、小葱、白糖。

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  • 先下少许熱油下葱姜蒜三沫小火爆香

  • 然后把热油过的葱姜蒜盛入小碗内加自己喜欢的生抽或鲜酱油,加醋加多一点糖,最后一步至关重要微波炉加热该调料半分钟!!!筷子调匀酱汁,使糖充分溶解

  • 此酱与大闸蟹绝配!回味无穷!

  • 记得蟹心也是不能吃的!极寒,需要取出哟!

下面给大家普及一下吃螃蟹的一些常识螃蟹身上有4处不能吃! 1:蟹肠-就是藏在蟹黄里小小的一条线。2:蟹泡—即蟹胃在盖子里的那個泡泡。3:蟹心-呈六角形藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,一块黑色膜衣下是最寒的,一定不能吃4:蟹腮和腮下的三角形蟹白这些都佷寒,不能吃

蒸螃蟹把腿都蒸出来了独家秘制调料的其他做法

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