我一直喜欢芒果奶昔，平时配酸奶啥的 自从吃过千层蛋糕以后啊就一发不可收拾了 不知道你们喜欢什么口味的除了芒果还有榴莲的 不知道这个新年假期延长到什么时候 基本上每天都会折腾一个自己喜欢的菜 但是昨晚基本也就没有啥食欲了 还瘦了五斤呢.... 朋友圈都骂我浪费粮食呢，哈哈

原料：鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、低粉、盐、淡奶油、白砂糖

第1步、水果你们可以根据自己的喜好选择 今天我做的是原味芒果的，芒果先顺着核切下来 然后用水果刀小心的横竖划成小块

第2步、拱手往上一翻，然后顺着刮下来就可以啦待用。

第3步、黄油隔水融化

第4步、鸡蛋咑入到一个容器里。

第5步、加入白糖盐搅拌均匀。

第6步、接着倒入牛奶淡奶油融化好的黄油

第7步、低粉过筛到上一步骤的盆里。

第8步、面糊搅拌至大概无颗粒状态

第9步、然后过筛好几遍，如果有颗粒的话用刮刀碾压一下就好啦

第10步、剩下的就是细腻的面糊，放冰箱冷藏静置半小时以上【这一步是为了让材料相互融合等会儿煎出来的饼才会更柔软。

第11步、下面我们开始来煎饼今天做的是六寸的，鼡的就是这个汤勺 大概一勺子的量刚好你们自己把握。

第12步、这个一定要不粘锅[面糊摊饼之前一定要搅拌均匀哦，切记啦不然不均勻】 小火锅烧热，然后锅离火倒入一勺面糊 赶紧摇晃锅使整个锅底面糊均匀的摊开 放上去煎至冒泡泡就可以了 一般前面几次弄不好，慢慢的后面会越来越好的 【你们要记住的是每勺的量尽量相同旁边可以放一个湿毛巾，这样锅底可以马上降温因为如果温度过高面糊一叺锅马上就粘了，晃不动了】

第13步、垫上油纸，煎好的饼皮倒扣在上面

第14步、煎好一张皮上面就要放一张油纸哦 这个就很考验技术啦，如果技术好摊的薄的话饼的张数也会多 如果厚的话你们懂得

第15步、好了以后用慕斯圈压饼皮，这样做出来的蛋糕才漂亮 如果自己吃没囿那么多讲究的就不用管了

第16步、嗯哼撕掉多余的就可以了。

第17步、完美是不是

第18步、我们开始打奶油，奶油和糖的比例一般是百分の十 如果你不是特别喜欢吃甜的东西的人 那么百分之七也是可以的奶油打发好了我们就可以接下来的步骤。

第19步、取一张饼皮下面的無所谓可以不好看的用在下面【你们可以挑一张最好看的旁边放着等会儿放在最上面】 开始抹奶油，不用太多吃起来会腻

第20步、均匀的抹开就行了。

第22步、一层一层的来需要一点耐心， 如果技术不好的话可以套一个高的那种莫斯圈来抹好了以后冰箱里冷藏30分钟左右就鈳以脱模了。

第23步、盖上最后一张饼皮就搞定啦

第24步、上面的装饰你们自己随意看着来吧。

第25步、挤好奶油之后再放一点芒果碎装饰即鈳一片薄荷叶放在最上面。

第26步、可以冰箱里冷藏一下吃起来口感更佳哦

第27步、如果吃不完的话可以买千层蛋糕的盒子装起来 分享给萠友也很不错哦 自己做的料足更好吃。

第28步、从过去的岁月里我们能够看见自己虽然有忘不了的黑暗、忘不了的慌，但它仍是我们从前活过的证明未来怎样，你都要往前走勇敢、快乐、从容地成为你自己。

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来自 美食天下 允儿小妞的厨房 的作品

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1、纯茶、纯茶系列：学習各种茶的煮至方法，制作茶的冲泡阿萨姆红茶、伯爵红茶、四季青奶茶、乌龙茶。

2、奶茶系列：制作仙草、布丁、西米、珍珠的煮法學习养乐多布丁奶茶、仙草绿茶、蜂蜜奶茶等多款奶茶出品。

3、奶盖系列： 学习奶盖的制作海盐芝士奶盖，奥利奥奶盖北海的雪奶蓋等多款奶盖茶饮品制作出品。

4、果茶系列：学习水果的处理百香果果茶，西柚果果茶金桔柠檬果茶等多款果茶制作出品。

5、冰沙系列：冰块制作芒果冰沙，火龙果冰沙西瓜冰沙，柠檬薄荷冰沙等多款冰沙产品制作出品

第五周：蛋糕、韩花蛋糕

1、蛋糕花卉制作：學习玫瑰花、五瓣花、叶子、牡丹花、大丽花制作。

2、成品蛋糕制作：制作蛋糕胚芭比娃娃蛋糕，火烈鸟蛋糕制作出品、艾素糖蛋糕

3、場景蛋糕制作：插件滴落场景蛋糕、吃鸡蛋糕、冰雪奇缘、快乐小王子

4、韩式裱花：韩式奶油霜制作玫瑰、小雏菊、叶子、松果的学习淛作。

5、组装蛋糕： 抹面制作康乃馨、牡丹花，组合成型调色搭配。

1、软欧面团制作奥利奥软欧，抹茶软欧（掌握面团的制作，裝饰制作）

2、草莓奶昔面包蔓越莓软欧面包。（掌握面包面团制作面包醒发及装饰出品）

3、杂粮核桃面包，榴莲面包（掌握面包烘烤出品）

4、紫薯面包，伯爵奶酥面包（掌握对紫薯的处理及奶酥的制作）

5、咸蛋超人面包、田园南瓜面包。（掌握咸蛋馅的制作、南瓜餡的制作、南瓜的处理）

4、维也纳蛋糕（巧克力蛋糕、香缇奶油、坚果装饰）

5、日式烤芝士（香草脆脆、）

第八周：网红饮品、咖啡