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想吃煎饺又没时间包的时候用速冻水饺做煎饺是最好的选择,下面介绍如何用速冻水饺做美味好吃的煎饺很简单。
原料:速冻水饺1袋食用油适量。
准備工作:速冻水饺提前取出来稍微化化冻一只一只的分开摆放防止粘连。
1、平底煎锅烧热后倒入冷油晃晃锅子让油铺满整个锅底,再把速冻水饺整齐地摆在锅子里
2、盖上锅盖用中火烧3分钟左右,淋入一点清水再盖上锅盖继续用中火烧3分钟左右。
3、烧至鍋里水干后水饺的底部就会结一层薄薄的锅巴,此时可以把水饺翻个面并淋入少量油
4、改用小火继续煎至三面呈金黄色,起锅
1、我的速冻水饺下锅时,里面的馅料还没有完全解冻我怕煎不透,所以三面都煎了一下
2、最后一次翻面煎制的时候,可以取尐量清水和醋混合均匀在出锅前2分钟时淋到水饺上,盖上锅继续焖一会再出锅这样能让煎饺又香又脆。
3、煎饺出锅后可以直接食鼡也可以用蒜泥、生抽、醋和香油调成蘸汁食用。
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