凉拌青椒扁蛋的做法-做法大全-食谱秀11
凉拌青椒扁蛋的做法
首页&&上一页&&&&&&皮蛋不要老凉拌了，10分钟让你吃出不一样味道皮蛋不要老凉拌了，10分钟让你吃出不一样味道天山可可百家号我特喜欢吃皮蛋（松花蛋）和变蛋（就是鸡蛋变的），每次看到就买几个作为凉菜，做点调味汁。无非就是加点醋和大蒜，油泼一起拌拌吃，感觉比吃肉都香多了，无论是早餐还是晚餐，吃上几块太爽口了。有人说变蛋不能多吃，因为碱性过大，吃过量会导致失眠、贫血、缺钙、关节痛等症状，一次食以用一个为好。还说皮蛋与红糖同食会引起胃痛，属相克食物，不宜同食，是真是假真的没遇到过，经历过太多“专家”的无厘头论了，这个不能吃那个不能吃，感觉说的都快饿死了，因为真的没有可吃的食物了。今天我就变蛋炒着，用了蒜苗和辣椒做了《蒜香皮蛋》。这道菜从准备材料到起锅装盘，10多分钟即可完成，非常适合下班后做饭时间紧迫的上班族的主妇们，只需花上少许时间，一盘金灿灿的炒皮蛋就呈现眼前，下饭又开胃。爱吃辣的小伙伴们还可以切几粒新鲜的朝天椒（小米辣），加在里面一起爆炒，这样更辣、更香、更红亮，更有食欲。用清水将松花蛋洗净，放进茶盐水里浸泡10～30天。盐与茶水的比例为：茶叶25克对食盐300克。茶叶加水500毫升，熬浓后晾一会儿，滤去茶叶，倒进泡菜坛里。在盐中加入3000克水，待搅拌溶化后跟茶水混合，然后浸入松花蛋，以完全淹没蛋为宜。这样泡制过的松花蛋，不仅可去掉苦涩味，而且色鲜，味道更美。主料：变蛋、皮蛋辅料：植物油、盐、生抽、淀粉、蒜苗、青红辣椒、香醋做法：1、把皮蛋、变蛋去壳切4瓣，如果沾刀，可以把刀沾水再切，也可以用线绳勒成4瓣2、用淀粉裹住，把蒜苗洗净切段、青红辣椒洗净切斜块3、热锅凉油，油热7成下皮蛋，煎炒到金黄色，也可以直接翻炒4、锅底留底油，加辣椒翻炒出辣味，也可以把皮蛋拨一边5、加皮蛋、加几滴香醋翻炒均匀，这样可以去掉涩味6、加蒜苗翻炒出蒜香味7、加盐翻炒均匀，加生抽翻炒均匀8、加鸡精翻炒均匀小贴士不可久炒，加少许香醋即可，不可多加，可去掉涩味本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。天山可可百家号最近更新：简介:自由美食撰稿人，擅长新疆菜，原创美食达人作者最新文章相关文章松花蛋的做法_松花蛋的做法大全_松花蛋怎么做好吃_【香哈网】 | 松花蛋别名：皮蛋、变蛋、灰包蛋禁忌人群：少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜火旺者。1... && 1234567891012345678910官方QQ群：
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国庆回家一趟，奶奶总是拿很多家里的土特产给我。奶奶自己做的小鱼干特别香，纯天然无公害，而且比外面买的干净，香。只需要简单的用辣椒煸香就很好吃了！【食材与调料】【主料】小鱼干200g
【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜苗适量【制作步骤】 1.准备三人份的小鱼干 2.辣椒切片，蒜苗切小 3.热油锅，下辣椒、蒜苗炒熟 4.放入小鱼干，翻炒均匀 5.放入少许的盐，翻炒均匀 6.放一点点的水，让食盐融化 7.翻炒均匀即可装盘【青椒炒小鱼干做法小贴士】只要简单的制作就有美味。小鱼干在炒制时，只要放一点的水，不然会影响小鱼干的香味哦！
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应该是色香味俱全！
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辽ICP备号-3皮蛋拌豆腐的做法_菜谱_香哈网 | 皮蛋拌豆腐作者：健康功效 豆腐：清热泻火、益气、解毒香菜：健胃、透疹、增强免疫力食材用料 盐 2小勺 海鲜酱油 小半碗 耗油 少许 鸡精 少许 辣子油 少许皮蛋拌豆腐的做法1.豆腐切小块，热水抄一遍。2.豆腐捞出控水，把多余的水分倒出盘子，皮蛋去皮切小块，香菜洗干净切成碎末。3.调酱汁：除香菜末以外所有调料放到碗里搅拌均匀。4.把酱料汁均匀的倒在皮蛋和豆腐上，撒上香菜末，吃之前用筷子搅拌均匀即可。小贴士豆腐可以换做内酯豆腐，就不用过热水，因为冬天比较冷，所以选用普通豆腐过热水皮蛋拌豆腐的家常做法（） 123456789101234567891012345}