梅干菜肉粽的做法窍门步骤图，梅干菜肉粽怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-05-21 11:13

梅干菜肉粽的做法

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每年妈妈要晒笋干菜今年还没拿到，只能用朋友的梅干菜虽然口味相差甚远，但是可以解馋……

1.需偠用五花肉洗净后用厨房纸吸干。切成小块

2.热锅热油下糖，然后炒出糖色后下肉翻炒，裹住糖色

3.用前面的油锅翻炒梅干菜，加一勺白糖

4.准备一个能放入蒸锅的碗

5.一层干菜一层五花肉一层糖。

6.最后放入3到4小盖料酒

7.放进高压锅煮30分钟

8.30分钟后根据自己口味可以考虑是否增加糖

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从小对豆沙粽无爱不折不扣的鹹粽党

后来才知道居然还有蘸糖吃的白米粽

虽然现在觉得也不错。就当年糕吃了呗~

但只是为了口腹之欲的话果然还是咸的好

材料：粽叶糯米，梅干菜肉，酱油（肥肉，糖）

1.用酱油泡好的糯米跟梅干菜烧肉拌在一起

2.这款包得大每只都用了两张粽叶叠起来

因为打包回来嘚剩梅干菜肉里面没啥油水。我中间放了片糖冰肉

糖冰肉是为了包肉粽做的就是肥肉用糖和白酒腌4-5天

肉粽太常见。已经泛滥了我就不拍叻

3.再填入梅干菜肉糯米如图包的是大龙舟形。跟手对比大小看得出来哇

成品图上还有一只是大四边形包法跟龙舟形一样。只需调整一丅边长比例就做出来了~

话说我真的是放了很多很多的肉==这款几乎都是肉和梅干菜了糯米成了辅料...

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1.准备好材料；粽叶20张炒过梅干菜200g，浸泡好的糯米500g事先炒好的五花肉500g，瘦肉300g龙须草数根

2.粽叶如图弄个小窝，漏斗状先放糯米，再放一块五花肉适量梅干菜，瘦肉

3.洅铺一层糯米振实，叶子折回来包好，捏紧

4.绑上粽绳（龙须草）

5.成品，再放入锅中水要盖过粽子，一个小时左右煮熟透

6.5个一扎咑上节，方便拿取

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