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天天喝粥真没意思想给宝宝换個口味。市面上米线都有添加剂自己做吧!网上都没有食谱,只能自己试验终于成功了!
没有石磨,只能用料理机打碎大米加水的时候没过大米就行。然后过筛子我是筛了两遍,留下细细的米浆
大米浆上锅蒸,要点是米浆要稀一點蒸出来才不会硬
蒸熟后晾凉,切成需要的形状给宝宝吃要切的薄薄的小片片。
煮米片儿配上菜叶叶,滑溜溜的宝宝好爱吃。
1、夶米泡水到用手一掐会粉碎的状态
2、打碎大米时放水到没过米即可
3、过滤的大米浆尽量细,且稀一点
4、煮米片米粉米线时时间不要太长否则成米糊了,白折腾了
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【白菜泥米粉糊】6m+
食材:大白菜葉、有机米粉15g、60度温开水150ml
1、碗中盛入温水加入米粉静止1-2分钟米粉自然融化开,成米粉糊
2、白菜叶用水焯熟、切碎,用料理机打成泥
3、白菜泥盛到米粉糊中,拌匀食用
碗中加入温开水,加入米粉静止1-2分钟
用搅拌机将皛菜叶打成泥
冲调好的有机米粉和白菜泥
将白菜泥加入有机米粉中,搅拌均匀宝宝即可食用
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