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1.猪肋排洗净用消毒毛巾或厨房紙挤干水分,大蒜去皮洗净
2.排骨放进大碗加入压碎的大蒜,带上一次性手套将大蒜末与排骨抓匀,多抓一会儿让排骨充分吃透大蒜嘚汁液和味道
3.加入盐、糖、料酒、辣椒粉和植物油,继续抓匀多抓一会儿,把排骨和腌料一起放进保鲜盒密封进冰箱腌制过夜
4.吃之前拿出排骨,排在烤盘上将多余的蒜末抹在排骨表面。烤箱预热200℃放进烤盘,烤25—30分钟出炉后,均匀挤上柠檬汁摆盘上桌
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