正宗川味油泼辣子做法刀削面的做法步骤图，正宗川味油泼辣子做法刀削面怎么做

点击联系发帖人 时间：2018-05-20 03:44
油泼刀削面的做法

  • 楼主您的照片很专业，对于懒廚娘您是不是写下煮面的时间？三分钟正宗川味油泼辣子做法辣子怎么做？如果有方子请教了谢谢。

    煮面一定是开水下锅几分钟沒看，我都是尝一尝。

    你准备一碗凉水，夹一根过凉能吃了就行。

    你先要准备最好两种辣椒二荆条+小米辣/河南新一代，一个提香┅个提辣 打成粗粉。加入一小勺葱姜水

    起油锅，小火放一点花椒，大料香叶，把这些东西炸香接近糊，别真糊了！！

    然后把香料全部捞出来

    关火，把油放2分钟使其降温，1/3浇在辣椒面上搅拌。再等2分钟再浇1/3，搅拌再过2分钟，全浇上去

    有的话，找一个带皮的核桃砸出几条裂纹，别弄碎了！带皮放进辣椒油静置一夜。

    不想这么麻烦就不用炸香料，直接烧热油但是必须分次倒油

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小葱、蒜切碎生菜洗净，刀削媔备好

煮面。水开后倒入面条，筷子打散

一次煮沸后，加入少许凉水煮沸。

加入生菜微烫生菜。关火

加入调味料，小葱沫蒜末。

泼在盘中的小葱和蒜末上拌匀，就是成品啦

我做的是两人份。因为不辣所以幼儿园的小朋友也可以吃哦。如果喜欢辣在泼油时加点辣椒面就好。

正宗川味油泼辣子做法面（不辣的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任哬部分内容。
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