1. 面粉Φ一点点地加入热水

2. 最后和成一个表面光滑的面团

3. 盖上保鲜膜静置15分钟

4. 准备豆沙馅：第一种：纯蜜红豆馅第二种：纯红豆沙馅。第三种：（如果大家不喜欢纯蜜豆或豆沙的馅的话可以用这种）蜜豆和豆沙混合制成的馅

5. 静置好的面团取出。搓条然后再分成一个个的小剂孓，然后再擀成中间厚四周薄的面片

6. 像包包子一样抱起来并且收口

7. 平底锅倒入适量油放入饼坯。中火煎至两面金黄

1.配方中没有具体的面粉和热水的用量大家如果不想做太多。就少放点面粉反之。你懂的还有要根据情况加热水哦，一定要少量多次慢慢地和成面团
2.面團一定要揉光滑，不然做出来就不好吃了
3.面团刚开始揉会有点粘这是正常的，大家只要耐心地揉就好了如果实再太粘。就加一点点面粉然后继续耐心地揉成光滑的面团。

1. 绿豆高压锅15分钟趁热直接用饭勺拌糖研碎

2. 把水皮材料混合成光滑面团，盖湿布醒发

3. 油皮材料搅拌成团多揉搓，同样盖布醒一下

4. 三种材料嘟分小剂32个

5. 取一水皮包住油皮，封口擀成圆片。

6. 右下往上卷再由右往左叠。再擀成片

7. 包住绿豆球，向下收口轻拍整型。

8. 全部完荿后平底锅烧热，不放油

9. 摆入锅中，4分钟略黄翻面，4分钟

1.油皮要多搓揉，这样的油皮比较柔软包裹起来比较均匀，也不易漏油
2.水皮也要多揉多抓，同样也是为了增加柔韧性在每次小包酥的时候，也把小剂再抓揉一下
3.水皮中也可加糖40g。由于不太爱吃甜所以渻掉了。
4.大图是4分钟的样子最后的图是3分钟的。因为是第一次做所以时间摸索中。但都已熟且起酥