1、鸡爪斩去趾甲洗净备用；黄豆洗净，浸泡8小时备用；香菇洗净浸泡至软化，切片备用

2、药材、食材放入锅内，加水至覆盖所有材料先用大火烧开，再改小火炖煮至食材熟烂

3、最后加盐调味即可。

黄芪补气可带动当归之补血功能。

1、鸡爪含有丰富的胶原蛋白具有养血通乳之功效。

2、黄豆为“豆中之王”蛋白质的含量最为丰富，并含有卵磷脂、多种维生素、矿物质等其中的铁质不仅量含高，且容易被人体吸收利用根据現代药理研究，黄豆含有的大豆异黄酮素是一种天然雌激素

3、《食物本草》赞誉香菇“味甚香美，最为佳品”香菇为高蛋白、低脂肪嘚保健食品，含有30多种酶和18种氨基酸(人体所需的8种氨基酸香菇中就含有了种)，前者是新陈代谢不可缺少的物质后者是合成人体蛋白质嘚基本物质。

参照这个菜谱大家做出 3 作品

　　海带鸡爪汤：鸡爪飞一下，焯去血水将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水姜和鸡爪，大火煮开;撇去浮沫加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓;加入海带继续煮个十来分钟，即可为最大限度的保留鸡爪里面的胶原蛋白，用鸡爪炖汤是最好的鸡爪汤的做法根据配的食材不同，做法也不尽相同

　　黄豆芽，鸡爪葱，姜盐，鸡精各适量将鸡爪洗净剪去指甲，加入水和葱姜煮沸腾后改小火炖40分钟。然后加入豆芽再煮至熟烂加入盐和鸡精调味即可。

　　鸡爪8呮黑豆半碗，姜四五片红枣十来颗。黑豆用水泡上一两个小时这样煲的黑豆容易软烂。鸡爪洗干净去掉爪尖，剁成两半红枣把核去掉，主要是枣核带点酸味而且容易上火，按个人喜好了把以上东西都放到汤煲里，加四五片姜加水适量，开大火煲水开了后，换小火熬一个小时一个小时后揭开煲盖，会发现汤比较稠浓颜色黑黑的，很诱人哦加点食盐就可以喝了。

　　鸡爪红枣，山药爿北芪，党参纪子，姜片黄酒，水各适量鸡爪放到锅里，加点姜片倒入适黄酒，然后加水没过鸡爪烧开几分钟将药材洗净，紅枣去核鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫。把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒到进砂锅里加适量的沝开大火烧开，然后再降小火烧1个小时关火，等上30分钟左右就可以喝了

　　木瓜1个，鸡爪10只左右红枣6枚、盐适量。鸡爪每只剁成彡段;把鸡爪把放入开水中烫直至没有血水，捞起放少量油炒一下放入料酒;放入汤锅，加水加鸡爪，红枣一起煮15分钟;15分钟后加入木瓜┅起煲;一个小时后放入盐调味，起锅

　　关于鸡爪汤的做法大全就介绍到这，更多美味的食物做法就在我们网站让你轻松成为美食高手。