400克, 250克,姜 一块, 一小汤勺,生抽 两汤勺,料酒 两小汤勺, 一汤勺,盐 适量,油 适量, 适量
? 将咸菜切成条放置盘中,待用 ? 将生姜切成丝放置小碟中,待用 ? 挑选肥瘦适宜的猪肉将其切成块,放入大碗中 ? 接着依次放入油、盐、料酒、生抽、蚝油、生粉和沙茶酱搅拌均匀,并腌制半个小时 ? 半个小时后热锅,将苼姜和咸菜倒入锅中翻炒均匀 ? 最后倒入腌制好的猪肉,翻炒均匀后加入水,并盖上锅盖使其焖煮入味 如想查看更多美食教学视频,请搜索wx公众号“潮音潮人”并关注获取~
? 成品完成赶快拍照享用吧
? 请选用新鲜的食材,新鲜的新鲜的,新鲜的
? 咸菜可清洗下除去咸味
? 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去省时又省力
遇到胃口不好不想吃饭的时候
熬上一碗粥,那这个咸菜就是最好的伴侣了
先将来芥菜疙瘩用清水洗净,然后先切簿片再切成细丝,因为太咸切好丝需要用清水再泡半小时
把泡过水的盐菜挤干水份。
锅置火上倒入适量植物油烧热,下小米辣煸炒再倒入咸菜丝翻炒,加少许酱油调色再加一勺香醋,鸡精调味翻炒均匀,关火出锅!
在我们家乡就叫芥菜疙瘩究竟是不是应该这样叫完全无所谓啦,就是想告诉大家这个东西看着不漂亮但其实挺好吃,味道真心不错值得推荐!
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