香菇白菜猪肉馅饺子子的做法步骤图，怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-05-19 14:17

香菇猪肉馅饺子的做法

混和在一起加盐等调味品即可包入。

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这个简单。把肉用甜面酱抄下在把白菜。香菇放进去添加作料办办就可以了

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1583 人做过这道菜

香菇肉馅饺子的做法

搅拌肉馅时朝一个方向搅拌搅拌好的肉馅有弹性且嫩滑。葱姜花椒大料水要分次加入肉馅Φ完全吸收并饧发后加第二次再次搅拌至吸收，这样有利于控制掌握肉馅的稀厚

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把胡萝卜削皮洗净切碎要切很碎很碎喔毕竟是要包进小小的饺子皮里的大块可不行的喔把葱段和香干洗净切碎加入少许盐巴鸡精搅拌均匀

把新鲜猪肉洗净切碎加入生粉盐少许还有加入两枚鸡蛋的蛋清可以使饺子馅更有弹性口感更好

馅儿剁好了僦可以包饺子了我们南方喜欢用方形的饺子皮管北方人嘴里的饺子叫 “包面 ” 我今天用的是圆形的饺子皮饺子皮很软很好捏

附一张包饺子嘚实拍图圆形的饺子皮 ?

饺子包好了就开始蒸蒸好了以后就可以吃有的还喜欢再用油下锅翻炒一下做成煎饺都可以配点香油醋蘸着吃再配碗三鲜汤或紫菜汤完美反正我个人是很喜欢这种吃法的 ?

1.饺子馅一定要剁碎多加几枚鸡蛋饺子馅会更嫩滑并且饺子馅的盐巴各种佐料的口味一定要调好咸淡适宜是最好的太咸或太淡都会影响口感 2. 蒸的时候饺子不宜蒸太久熟了就刚刚好

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