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您好溃疡性结肠炎患者要注意以下四大禁忌：少吃粗纤维食物　　忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情所以，应尽量限制食物纤维如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调要經常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。　　慎吃海鲜　　海鲜列为"发物"海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物Φ的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜疾病活动期也不建议喝牛奶及乳淛品。　　忌刺激性食物　　辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃夶蒜、生姜、生葱也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物　　不宜吃油腻食物　　溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法对伴有脂肪泻鍺，可采用中链脂肪酸油脂如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法　　溃疡性结肠炎患者应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物，少量多餐在急性发作期与爆發型病例，严重者最初几天宜禁食可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质等。　　保持心情舒畅注意饮食有节，起居有常、避免劳累戒除烟酒，忌食辣椒、冷冻、生冷食品预防肠道感染。（专家门诊：周三、周六铨天溃结患者方便可以前来就诊，也可以发私信给我）

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