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叉烧制品估计大哆数人都喜欢吃,比如叉烧排骨叉烧肉,味道浓厚回味无穷,这里面都要用到叉烧酱那家庭如何自制叉烧酱?希望我的做法能给喜歡叉烧的朋友们带来帮助
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(只取葱白部分,切碎) 60克
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热锅入油下葱白碎洋葱碎和蒜蓉煸香
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把除水淀粉外的其它所有调料都下锅中,等煮开
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煮的稍粘稠后,再用水淀粉勾芡这个自己掌握了,想吃稠的就加多一点稀的就少加一点。
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出锅装到碗里然后把洋葱啊葱白啊の类的滤出,大功告成
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水淀粉的多少看个人。喜欢稠一点的酱就多放一点喜欢稀一点的酱就放少一点,
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做好的叉烧酱抹在任何肉类上醃制一会就可以烤来吃
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调料部分的砂糖,喜欢甜味的可以增加不喜欢那么甜的就减少。都依个人情况而定
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