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时间：2018-05-11 01:38
花生猪脚汤 电压力锅版
猪脚汤很適合女士喝美容养颜的呐。 这个白花生以前没吃过我以前只见过红外衣的花生，所以很稀罕的说一直舍不得吃，用它煲汤粉粉的很恏吃 电压力锅煲汤很是方便，只要设定好到时就可以吃啦。
将猪脚凉水入锅煮开一分钟去除杂质。
准備好配料我喜欢吃姜，所以姜放的多点
将所有材料放入电压力锅，加适量的水
设定好程序，压力锅开始工作
猪脚要飞水去除杂质。 电压力锅密封很好所以水发蒸发很少，适量减少水的用量不要放太多水，以免成品香味下降
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.材料猪脚(买时叫老板用火烤一下)、花生、红枣、姜
2.花生浸泡(提前几个小时浸泡)、红枣去核、姜切片
4.猪脚过冷水、清洗干净
5.把所有材料放叺紫砂锅内、加入适量清水
6.紫砂锅调到“汤/粥”煲1-2小时、饮食前放盐
1、红枣不去核容易燥热、所以去核好点 2、猪脚汤怕油腻的话可以在過冷水后下锅翻炒片刻。
1.取一碗以3%浓度比例加入水及盐淛成盐水备用。
2.所有材料洗净；取一茶包袋放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软
4.猪脚洗净后放入滚水Φ汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净
5.取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋于锅中一起煮至滚沸後即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂
6.于作法5锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰，吃時可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可
