松口企炉饼饼的口味外形，制作方法大致与北方大饼相似因为他是客家的祖先南迁时带来的手艺。现在在梅州松口古镇上松口松口企炉饼饼的制作手艺得以传承的一镓制作者就是位于松口镇大力村魏记做松口企炉饼饼店。

整个饼干从原材料到制作保存全是天然，手工完成但不损其耐保存的特性，只要将其放在食品袋中密封放在阴凉通风处即可保存15天左右，冬天可以更久

由于其便于携带、保存，松口企炉饼饼在上个世纪客家祖先们下南洋时必帶的食品之一。据现在松口古镇上老一辈的回忆那时候他们下南洋的祖先们，在为了生存南下远洋的时候他们的家人、妻子总是为他們准备满满一袋的松口企炉饼饼，保证他一路的粮食而他们也只在下南洋的途中饥饿的时候拿出松口企炉饼饼充饥，细细品尝怀念家人直到目的地。

当然现在松口企炉饼饼随着梅州松口古镇文化旅游的发展也成了去松口旅行必带的特产手信。

而对于留在家乡的人们松口企炉饼饼也成了他们的休闲时光中，必不可少的美味食品所以说，松口企炉饼饼承载了松口人民一代一代不同的记忆成了他们追憶祖先，怀念旧时时光享受当下美好生活中必不可少的食品伴侣。

除此之外在香港的客家祖先们也还制作了咸味的松口企炉饼饼。