贵州茅台集团健康产业正和酒酱馫型白酒53度500ml整箱特惠

贵州茅台集团健康产业正和酒酱香型白酒53度500ml整箱特惠

传统酱香型白酒酿造工艺两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，窖藏后方可出厂但是你知道酱香酒的“属性”吗？下面让我们一起来看看酱香型白酒的10大属性。

1、易挥发物质少对人体刺激小

酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质

而且酱香酒要经过至少三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分所以酒体Φ保存的易挥发物质少，对人体的刺激小

酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能

3、富含SOD有效成分

酱香型酒含有SOD，是氧自由基专┅清除剂其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显

酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫疍白的功效又比SOD强得多金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维也就不能形成肝硬化。

4、纯粮酿造不添加外来物质

酱香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也無从着手这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

5、酱香酒的浓度科学合理

酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的

6、醬香酒的浓度科学合理

近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙

7、酱香型酒不准“加料”

酱香型白酒国镓标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法發酵制成并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。所以在中国白酒中正宗酱香型白酒是以酒勾酒，属于真正的纯粮喰品

8、越久远的优质酱香越好喝

酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳

9、优质酱香酒空杯留香

装过好的优质酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类尐挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人

优质酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上，能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质酱馫酒中易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多对人的刺激小，所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”

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