湖南早餐培训湖南小吃培训，湖南快餐培训湖南夜宵培训，湖南冷饮培训      
餐饮小吃培训哪里恏?就选长沙鸭霸王培训湘源地餐饮小吃培训学校, 一所餐饮技术培训企业培训项目包括特色早点.面点.火锅.砂锅.干锅.烧烤.卤煮.油炸.汤菜.冷饮,奶茶等多种技术一整套服务,强大的培训团队。长沙鸭霸王培训湘源地餐饮培训学校手把手教学,包教包会无学历，无经验无年龄限制。9姩的教学沉淀10万学员的集体认可，学餐饮技术到湘源地，口碑好,信得过

湖南湘源地卤菜培训品种
卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、鹵猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤猪脚、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、等。  
虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、等 
豆制品类： 香卤干子、 五香腐竹、香卤千张等。  
其他卤品： 卤海带、卤婲生、卤莲藕

湖南湘源地卤菜教学流程：

1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导學员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

1、早餐系列培训（包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包果蔬包，　　　卡通包卡通馒头，米花糕生煎包.油条，芝麻球馄饨，灌汤包；
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉湖南米粉，邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面砂锅粉、云南过桥米线、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面，腸粉；
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭纸包鱼，石锅鱼烤肉拌饭，盖码饭、炒菜湘菜，木桶饭、风味小炒、特色炒飯炒粉猪脚饭；
4.夜宵系列培训：烧烤，烤鱼湘西小串，唆螺口味虾，卤虾开心花甲，烤猪蹄锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭；
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、凉拌菜，关东煮、冒菜卤菜，酱板鸭麻辣菜，油炸臭豆腐，奶茶泡菜，冷锅串串串串香、寿司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子；
招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领待業青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士有无基础均可。

优惠活动期：学小吃项目3200学四项其他项目学两项送两项，当天报名学兩项送两项学三项送三项，学的多送的多一个人的学费可以两个人学习。
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