【摘要】:食品风味化学课程总結风味化学是一门实用性很强的专业课,为构建面向各类学生、多样化的创新人才培养体系,根据食品风味化学课程总结工业发展的要求和食品风味化学课程总结风味化学的教育教学目标,积极开展食品风味化学课程总结风味化学课程综合改革,在教学理念、教学方式、实践教学、敎学管理等方面进行实验,改革教学内容,注重课程教学与科研相结合,实施个性化教育,促进学科交叉,建设具有特色优势的人才培养模式创新课程
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