1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐，加适量温水和成面团

3.将花椒用水浸泡2小时以上

5.放入料盆加点料酒去腥

6.将花椒水慢慢倒进去，边倒边搅拌

7.再一点一点加入清水搅拌至上劲

10.加入少许胡椒粉提味

12.最后加入盐和调和油搅拌均匀羊肉馅就调好了

15.倒入适量油拌匀鉯防出汁

16.将羊肉胡萝卜饺子窍门和羊肉馅合在一起搅拌均匀，饺子馅完活

17.饧好的面团擀成圆剂子

19.下锅煮熟香喷喷的羊肉羊肉胡萝卜饺子竅门水饺端上桌开吃吧，别忘了来点蒜酱哦

• 1.羊肉馅备齐葱，姜切末

• 2.羊肉胡蘿卜饺子窍门洗净切片上蒸锅大火蒸熟剁碎

• 3.然后把羊肉胡萝卜饺子窍门碎放入拌好羊肉馅中

• 4.拌匀后把香菜末加入馅中拌匀提香(可以随个人添加香菜)

• 5.面粉用温水和成团饧半小时揉搓成条揪出小面挤

• 6.用擀面杖擀成皮包入馅料

• 9.包好后放入盖帘准备煮饺子

• 10.锅中放宽量水，水开后下叺饺子煮熟捞出

• 11.成入盘中端上餐桌享用热腾腾饺子啦

饺子面要和软硬合适，羊肉胡萝卜饺子窍门提前上蒸锅蒸锅剁碎放凉在入羊肉馅中拌匀即可包饺子呢食材量供参考哦！