跟着步骤走起你会有意想不到滴美味收获,这酸菜可以做哪些菜可以拿来炒猪肚肥肠,酸菜可以做哪些菜鱼甚至于清炒都是倍儿棒!这酸爽才够味儿!
挑选这种芥菜最好,其次也可以用那种小小的长长的芥菜,苦青菜萝卜缨子都行!
然后用衣架或者架子控干水份,反正不要有生水提前挂几个尛时水份就干了
然后把生姜蒜头小米椒清洗干净,也在外面晾干水分反正也不能有生水!
准备一个罐子,清洗玻璃塑料均可,倒上大半瓶冷开水记住是冷开水,同时瓶子也提前晾干水分不能有生水的哦
装小小半碗的盐约90克,加进水里
这是晾干水分的青菜已经有点焉了
然后把青菜放进去,上面撒一点点盐最上面用一个干净的没有粘生水的碗扣住它,不让菜浮起来
最后静置两周就可以开动了!这酸爽不敢想象不好吃来找我,透着清香味的脆酸菜可以做哪些菜
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