【团11】三更牛杂 我们可不是一般的***-食在龙城-大众点评社区
【团11】三更牛杂 我们可不是一般的***
【团11】三更牛杂 我们可不是一般的***
这里是食在龙城社区写手&带队大哥 小女警~
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& & & &&三个小时三千的浏览量真是可怕！我师父就是厉害呢！趁着还有前十条点评赶紧过来挤占一张小板凳。
& & & &&话说这天年会结束，涛、薄荷和我都没怎么吃，正好涛之前团了张100-50的卷，我一搜索发现居然就在我家附近，自然是喜滋滋的答应了。
& & & &&把车停在路边，按下自动门的门铃。玻璃门一开，暖黄的灯光洋洋地溢出来，牛杂汤的热气丝丝地暖进心窝里。环境简简单单。
& & & &&黑白的主色调简约却不失大气，从桌子到碗筷的石机理让人感受到店家的用心。细节方显精致。
急急地入座，在这个寒冬、在一个饥饿的夜晚，有什么比一碗热气气腾腾的牛杂汤更令人垂涎三尺的呢？这家店的特色在于牛骨汤底涮牛杂。牛骨汤本身就是味醇滋鲜，再加上上牛杂，越煮越香～不吃牛杂的小伙伴也不用担心，后期也会上牛肉。
汤滚先喝汤。在这里也比较推荐原味的汤底。我们起初点的是微辣，嘿！这辣味！从鼻管直冲脑门，有些掩盖住牛骨汤底的鲜味。这么好的牛骨汤，不砸砸原味倒真是让人直觉可惜。
涛爷直夸：这汤底比起料很多的辣锅要清淡很多，又比潮汕牛肉锅味道单纯许多，突出的就是鲜与纯字。好喝！
& & & &&砸完汤的味道开始下牛杂，牛舌、牛肚、牛百叶、牛筋……满满一大盘。这牛杂下下去，锅底的浮末一点也不多，吃到嘴里也一点牛杂惯有的肉腥味也没有。可见商家处理牛杂手艺之精到。牛舌软嫩肥美，牛百叶爽脆可口。
& & & &&最让我惊喜的是牛筋。吃起来有一些胶质的感觉，虽不会入口即化，但也一改往常牛筋难嚼的影响，口感与味道俱佳。我当时心里想的是要是要是都是我一个人的就好了。(/ω＼)
& & & &&捞完牛杂还不死心又捞了捞，发现没有了才作罢下其他涮菜。
& & & &&首先是手打年糕，这年糕吃起来有点像常州的米团子，有比米团子细腻些，纯鲜的牛骨汤底一点也不会掩盖米香味，而是恰到好处地将它烘托出来。
& & & &&又在店家的推荐之下点了份手工水饺。这饺子皮！敲好吃！香软又不失齿咬的韧性，往常我都是吃陷不吃皮的，这次让我空口吃五张饺子皮我也乐意。里面是白菜鸡蛋馅，也是越吃越香甜。
△黑牛肚和餐具意外“撞衫”
& & & & 听涛说这家店的两个老板都是海归，又对这家店的敬佩感上一个台阶。环境心仪，菜品可口，三两好友，人生幸事。据说周六正式开业有优惠？老板，我们可都等着呢~
小女警1月帖子合集：
日料·鮨本&
全部回帖（24）
呜呜呜，动图败笔
小女警对菜品的评价和解析总是一针见血崩，见解独到。
小女警的帖子也疯了
店家表示太感动啦???
写得很认真
很喜欢牛肉粉丝汤
小女警惊艳！
味道很好装修有品味?两个海归帅哥更是一道风景线
听说好吃不贵，装修有特点，日常首选
?生意兴隆，财源滚滚，开业大吉????
感觉店家的好朋友超级多～给力！
老板的人脉不是盖的。浏览量已经1700了
原来你在这里~~
果然离我家也蛮近的了
看着挺不错的
毕竟是我的小师父！
今日最后两分献给你 (* ￣3)(ε￣ *)
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www.jiameng.com All Rights Reserved.&&苏ICP备号信阳羊山再添新美食
三更老汤新店正式开业
信阳羊山再添新美食，三更老汤新店(香格里拉店)于日正式开业，酒店一直秉承“良心用好料，炖出好味道”宗旨，为广大食客提供美味佳肴。
据了解，信阳市三更老汤酒店成立于2000年，是信阳市一家专业主打老汤系列的酒店，酒店在“瓦罐煨汤之秦皇贡品”的基础上，秉承“食补胜于药补”之理念，遍寻国内外营养专家及药膳专家，将优质食材和上等中药根据不同的功效科学的结合在一起，文火煨汤从三更开始，故取名三更老汤。所得汤品不仅鲜、香、醇、厚，还具有滋阴壮阳，补血养心，健脑益智，延年益寿，赢得了顾客高度的评价，建立了良好的口碑。
酒店立足传统饮食文化，为了满足广大食客不同口味的需求，店内在保留了信阳当地特色菜的同时，引进了大量的湖北、湖南一些特色精品名菜，并定期推出新品，满足广大食客味蕾的需求。十四年来，公司坚持用心经营，用质量开拓市场，以市场锤炼品牌，靠信誉赢得消费，用自己独特的经营理念“炖”出了一锅香飘信阳大地的“老汤”，使信阳百姓品尝到中国传统老汤的鲜香滋味，三更老汤，滋补美味更健康!
羊山香格里拉店为三更老汤分店，共有13个卡座，9个包间，古色古香的环境，是眼睛的享受，美味的食物，是舌尖的幸福! 热忱欢迎品鉴!（来源：中原经济网—河南经济报 ）
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今日搜狐热点盘点京城8家秘制老鸭汤特色馆子(组图)
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目录:目录页
第1页:张生记
第2页:无名居(西直门总店)
第3页:沈记靓汤
第4页:醉爱时尚餐厅
第5页:毛哥老鸭汤店
第6页:清方阁老鸭汤(万达广场店)
第7页:千禧老鸭汤
第8页:娃哈哈大酒楼(隆福寺店)
[点击图片进入下一页]
　　沈记靓汤
　　招牌菜品 糖醋小排 老鸭煲 水晶虾仁 毛蟹炒年糕 各种汤
　　[餐厅简介]：以“三更老火炖煲靓汤，汤清味醇原汁原味”闻名京城的沈记靓汤，是以企业结合古老饮食文化，融南北珍馐和纯天然名贵药材于一体，集华夏美食和民族烹饪之精髓，是以三更老火秘制而成。 沈记靓汤北京店一年四季共有二百多款滋补汤类，使您在尽享口福之际得到培源强体、祛疾延年之功效。形成了“以汤聚客，让汤更靓”的经营理念。
沈记靓汤北京店的特色菜肴是以港、沪、粤、川菜系为主体，并结合现代人的生活习俗不断推出以菌菇果菜为烹饪原料的健康美食系列和顺应时代潮流的世纪新菜系列。堪称“盅盅汤清味醇、韵味多滋，款款菜靓色香、货真价实”。
　　[人均消费]：￥ 120 元
　　[菜 系]：江浙菜
　　[营业时间]：午餐11：00―14：00 晚餐17：00―21：30
　　[适合用途]：商务 聚餐 尝鲜
　　[银 联 卡]：国内银联卡 国际卡
　　[停 车 位]：免费
　　[地址]：北京市朝阳区新东路1号南
　　[交通]：东三环北路农展桥向西，东直门外大街向北，新东路路西
　　[公交]：24路 110路 120路 413路 688路 塔园村站
(责任编辑：磊磊)[]
09-10-13 16:08?
09-10-13 15:34?
09-10-13 14:26?
09-10-13 14:25?
09-10-13 13:35?
09-10-13 11:26?
09-10-13 10:58?
09-10-13 10:25?
09-10-13 09:45?
08-07-03 10:17?
设为辩论话题
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